بسته‌های کلم بروکلی که در فروشگاه‌های Walmart در ۲۰ ایالت آمریکا فروخته می‌شوند، به دلیل احتمال آلودگی به باکتری لیستریا که می‌تواند عواقب بالقوه کشنده داشته باشد، وضعیت فراخوانی بالاتری دریافت کرده‌اند.
افزایش سطح هشدار و اقدامات FDA
سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) اعلام کرده است که فراخوانی برای بسته‌های ۱۲ اونسی کلم بروکلی آماده Braga Fresh را به شدت افزایش داده است. این تصمیم به دلیل احتمال تأثیرات نامطلوب سلامتی یا حتی مرگ ناشی از مصرف این محصول آلوده شده به باکتری لیستریا اتخاذ شده است.
باکتری لیستریا چیست و چه خطراتی دارد؟
لیستریا یک باکتری است که قادر به آلوده کردن طیف گسترده‌ای از مواد غذایی است. بر اساس اعلام مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، این عفونت می‌تواند منجر به بیماری‌های روده‌ای و عفونت‌های تهاجمی شود. علائم این بیماری بسته به شدت آلودگی متفاوت است. اما می‌تواند شامل تب بالا، سردرد شدید، حالت تهوع، درد شکمی و اسهال باشد.
کشف آلودگی در آزمایش‌های تصادفی
FDA گزارش داده است که آلودگی احتمالی باکتری لیستریا در این محصولات طی نمونه‌برداری تصادفی توسط Texas Health & Human Services از یک فروشگاه در تگزاس کشف شده است. در این بررسی، یکی از چندین نمونه آزمایش‌شده نتیجه مثبت داشته است.
هشدار به مصرف‌کنندگان درباره نگهداری کلم بروکلی
بهترین تاریخ استفاده از آن‌ها ۱۰ دسامبر ۲۰۲۴ است. FDA خاطرنشان می‌کند که در حالی که این محصول دیگر در فروشگاه‌ها فروخته نمی‌شود، ولی مصرف‌کنندگان ممکن است آن را برای استفاده‌های بعدی منجمد کرده باشند. مصرف‌کنندگانی که این محصول را در فریزر خود دارند، نباید آن را بخورند و باید فوراً دور بریزند.
کیسه‌های ۱۲ اونسی کلم بروکلی در فروشگاه‌های والمارت در ۲۰ ایالت فروخته شده‌اند. این ایالات شامل: آلاسکا، آرکانزاس، آریزونا، کالیفرنیا، کلرادو، آیداهو، ایلینوی، ایندیانا، کنتاکی، لوئیزیانا، میشیگان، مونتانا، نوادا، اوهایو، اوکلاهما، اورگان، تگزاس، یوتا، واشنگتن و وایومینگ.
این آژانس همچنین در انتشار این خبر خاطرنشان کرد که باکتری لیستریا مونوسیتوژنز «می‌تواند باعث عفونت‌های جدی و گاهی کشنده در کودکان خردسال، افراد مسن، افراد ضعیف و سایر افرادی که سیستم ایمنی آن‌ها ضعیف است، شود». در همین حال، افراد با سیستم ایمنی سالم‌تر ممکن است فقط علائم کوتاه‌مدتی مانند تب بالا، سردرد شدید، سفتی عضلات، حالت تهوع، درد شکمی و اسهال را تجربه کنند.
فراخوان اضطراری تخم‌مرغ‌های شانه‌ای؛ هشدار جدی درباره باکتری سالمونلا
منبع: nbcmontana
