سازمان بازرسی مواد غذایی کانادا نسبت به مصرف کنسرو گوشت گاو و مرغ که توسط شخصی در جزیره پرنس ادوارد در رسانه ها تبلیغ و عرضه شده هشدار داد.
به گزارش رسانه هدهد کانادا، این سازمان روز پنجشنبه اعلام کرد، محصولات کنسرو گوشت رابرت وایت رابرت وایت از تیگنیش – جزیره پرنس ادوارد، خطر بوتولیسم دارند.
بر همین اساس این کنسرو های گوشت که در شیشه‌های ۵۰۰ میلی لیتری و بدون برچسب تا ۲۶ نوامبر عرضه و فروخته شده‌اند نباید مصرف شوند.
با این وجود، فردی که این کنسروهای گوشت گاو و مرغ را نگهداری می‌کند، معتقد است محصولش هیچ مشکلی برای مصرف کنندگان ندارد.
وایت روز جمعه در این رابطه گفت: «این کنسروها شامل کمی نمک، آب و گوشت هستند».
این سازمان هشدار خود را پس از آزمایش نمونه‌ای از کنسروهای گوشت وایت منتشر کرد و از احتمال آلوده بودن آن‌ها به بوتولیسم خبر داد.
وایت با بیان اینکه از او برای آزمایشات غذایی نمونه گرفته شده، اظهار داشت که تولیدات او هیچ خطری برای مصرف کننده ندارند.
این سازمان در اطلاعیه خود اعلام کرد که ممکن است کنسرو گوشت رابرت وایت ظاهرا آلوده به نظر نرسد و بوی خراب نداشته باشد اما بیماری زا باشند. با این وجود تاکنون هیچ بیماری در رابطه با مصرف این گوشت‌ها شکایت نکرده است.
این سازمان هشدار داد که علائم ابتلا به بوتولیسم در بزرگسالان می‌تواند شامل فلج صورت یا از بین رفتن حالت صورت، مردمک چشم غیرفعال یا ثابت، مشکل در بلع، افتادگی پلک، تاری دید یا دوبینی دید، مشکل در صحبت کردن یا از جمله اختلال در گفتار و تغییر در صدا، از جمله گرفتگی صدا باشد.
به گفته این سازمان این علائم در کودکان نیز شامل مشکل در بلع، اختلال در گفتار، ضعف عمومی و فلج است.
وایت با بیان اینکه فقط در ماه سپتامبر حدود سه یا چهار جعبه از این محصولات را فروخته است. هر جعبه محتوی ۱۲ بطری کنسرو گوشت بوده گفت که دیگر علاقه ای به فروش این کنسروهای گوشت ندارد.
وی با بیان اینکه من طی دو سه هفته گذشته به اندازه کافی آزار و اذیت شده و اینکار برای او خسته کننده بوده از اتمام کار تولید این محصولات خبر داد.
منبع: سی تی وی
