ونکوور: 19:51

مونترال: 22:51

تهران: 06:21

Contact Us

À propos de Média Hodhod

About Hodhod Media

رسانه هد هد کانادا
  • آشیانه
  • اخبار
    • ویدیو خبر
    • گزارشگر
    • اخبار کانادا
    • مونترال
    • اخبار ایران
    • اخبار اقتصادی کانادا
    • اخبار مسکن کانادا
    • اخبار حوادث
    • اخبار مهاجرت
    • اخبار جهان
    • اخبار ورزشی
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار سلامت
    • اخبار سیاسی
    • سینما و تئاتر
    • اخبار صنعت خودرو
  • ویدیو خبر
  • پادکست
  • درباره کانادا
    • اشتغال
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • محیط زیست
    • رویدادها
    • نخست وزیر جاستین ترودو
    • استان کبک
    • استان انتاریو
    • استان آلبرتا
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
  • فرهنگ، هنر و ادبیات
    • پادکست
    • بی‌تعارف با شما
    • سینما و تئاتر
    • موسیقی
    • چهره ها
    • شعر و زبان فارسی
    • معرفی کتاب
  • خانواده و زندگی در کانادا
    • زندگی و کانادا
    • خانواده و خانه
    • سفر
    • تناسب اندام
    • حقوقدانان
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
منو
  • آشیانه
  • اخبار
    • ویدیو خبر
    • گزارشگر
    • اخبار کانادا
    • مونترال
    • اخبار ایران
    • اخبار اقتصادی کانادا
    • اخبار مسکن کانادا
    • اخبار حوادث
    • اخبار مهاجرت
    • اخبار جهان
    • اخبار ورزشی
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار سلامت
    • اخبار سیاسی
    • سینما و تئاتر
    • اخبار صنعت خودرو
  • ویدیو خبر
  • پادکست
  • درباره کانادا
    • اشتغال
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • محیط زیست
    • رویدادها
    • نخست وزیر جاستین ترودو
    • استان کبک
    • استان انتاریو
    • استان آلبرتا
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
  • فرهنگ، هنر و ادبیات
    • پادکست
    • بی‌تعارف با شما
    • سینما و تئاتر
    • موسیقی
    • چهره ها
    • شعر و زبان فارسی
    • معرفی کتاب
  • خانواده و زندگی در کانادا
    • زندگی و کانادا
    • خانواده و خانه
    • سفر
    • تناسب اندام
    • حقوقدانان
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
جستجو
بستن

EN    FR

راهنمای بازدید از فستیوال نویی بلانش ٢٠٢٣ تورنتو
کرونا و مصرف بیش از اندازه مواد مخدر قاتل مردان کانادایی
هشت مکان محرمانه عاشقانه در مونترال که برای قرار پاییز عالی هستند
معرفی بهترین رشته‌های تحصیلی در کانادا
چگونه نوشیدنی‌های انرژی‌زا به سلامت نوجوانان آسیب می‌رسانند؟
Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Linkedin آپارات
  • جولای 22, 2023
  • اخبار جهان

انبه خورها، روزتان مبارک!

امروز روز جهانی خوردن انبه است, میوه‌ای که بدلیل خواص بی نظیر و متعددش به سلطان میوه ها شهرت پیدا کرده است.

لینک کوتاه :

انبه خورها، روزتان مبارک!

چه شما اهل انبه خوردن باشید و چه نباشید، امروز ۲۲ جولای روز جهانی انبه خوردن است. امروز را به تمام عاشقان انبه تبریک می‌گوییم و امیدواریم آن‌هایی که تاکنون علاقه‌ای به این میوه خوش آب و رنگ نداشتند و با آن قهر بودند، کمی وقت بگذارند و با آن آشتی کنند.

  • کلاژن راز جوانی جاودانه / خوراکی‌های کلاژن ساز 

تاریخچه کشت انبه، سلطان میوه‌ها

انبه درخت بومی هند و آسیای جنوب شرقی است و بیش از ۴ هزار سال است که مردم آن را کشت می‌کنند. در حال حاضر صدها نوع انبه با طعم، شکل، اندازه و رنگ مختلف در دنیا وجود دارد.

در برخی از نقاط جهان، انبه (Mangifera indica) را «سلطان میوه‌ها» می‌نامند.

هیئت ملی باغبانی هند در سال ۱۹۸۷ ایده «روز جهانی انبه» را به عنوان راهی برای ارج نهادن به این میوه مفید و خوشمزه مطرح کرد.

از آن زمان، این روز هرساله در سراسر جهان توسط طرفداران، بازارها، نمایشگاه‌های رنگارنگ و خوراکی‌های خوشمزه و فراوان انبه جشن گرفته می‌شود.

بازار جهانی انبه

روز جهانی انبه

تحقیقات دیتابریج نشان می‌دهد بازار جهانی انبه از سال ۲۰۲۳ تا ۲۰۳۰ با ۴.۹ درصد با رشد روبرو باشد.

پیش بینی می‌شود نوشیدنی‌های مبتنی بر انبه مانند خود میوه، تقاضای بالایی داشته باشند. علاوه بر این، چندین نوشیدنی با طعم انبه مانند مازا، فروتی و اسلایس در بازار وجود دارد که سهم  فروش زیادی در کشورهای مختلف دارد.

کشورهای تحت پوشش گزارش بازار جهانی انبه عبارتند از: کانادا ، آمریکا، مکزیک، آلمان، فرانسه، بریتانیا، ایتالیا، اسپانیا، هلند، بلژیک، سوئیس، ترکیه، روسیه، بقیه کشورهای اروپا، چین، استرالیا، ژاپن، کره جنوبی، سنگاپور، مالزی، اندونزی، تایلند، فیلیپین، هند، بقیه کشورهای آسیای جنوبی، آفریقای جنوبی و اقیانوسیه، برزیل، آرژانتین و بقیه کشورهای آمریکای جنوبی.

پیش بینی می‌شود آسیا و اقیانوسیه از نظر سهم و درآمد بر بازار جهانی انبه تسلط داشته باشند. تخمین زده می‌شود که به دلیل افزایش رشد انبه در صنایع مختلف و افزایش تقاضای مصرف‌کنندگان از سوی مصرف‌کنندگان نهایی، انبه سلطه خود را در دوره پیش‌بینی حفظ کند.

گیاه‌شناسی

از نظر گیاه‌شناسی، این میوه عجیب و غریب متعلق به خانواده Anacardiaceae است، خانواده‌ای که شامل گونه‌های متعددی از درختان میوه گرمسیری در گیاهان گلدار مانند بادام هندی و پسته است.

این میوه هسته‌دار است، به این معنی که یک دانه بزرگ در وسط آن قرار دارد. هر میوه ۵ تا ۱۵ سانتی‌متر طول و حدود ۴ تا ۱۰ سانتی‌متر عرض دارد.

شکل معمولی انبه بیضی یا گرد است. وزن آن از ۱۵۰ گرم تا حدود ۷۵۰ گرم است. پوست بیرونی (پریکارپ) صاف است و در انبه‌های نارس سبز رنگ است اما در میوه‌های رسیده بسته به نوع رقم به زرد طلایی، قرمز زرشکی، زرد یا نارنجی-قرمز تبدیل می‌شود. فصل انبه تازه، از آوریل تا آگوست ادامه دارد.

روز جهانی انبه

امروزه انبه نه تنها به صورت خام بلکه بصورت ترشی و مرباهای مختلف نیز صرف می‌شود، بخصوص ترشی انبه طرفداران زیادی دارد.

آب‌میوه انبه با شیر به عنوان «میلک شیک انبه» از دیگر محصولات تهیه شده از انبه است. در صنایع شیرینی‌سازی از میوه انبه برای تهیه مربا، ژله، بستنی و … نیز استفاده می‌شود.

انبه نارس، خام و سبز در تهیه ترشی، مربا (مارمالاد) و چاشنی در کشورهای آسیایی کاربرد دارد.

انبه نه‌ تنها خوشمزه است، بلکه دارای خواص تغذیه‌ای چشمگیرس هم می‌باشد.

فواید انبه

  • میوه انبه سرشار از فیبر غذایی پیش‌بیوتیک، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی فلاونوئید پلی‌فنلی است.
  • بر اساس تحقیقات جدید، میوه انبه از سرطان روده بزرگ، سینه، لوسمی و پروستات پیشگیری می‌کند. چندین مطالعه آزمایشگاهی نشان می‌دهد ترکیبات آنتی‌اکسیدانی پلی‌فنلی موجود در انبه برای محافظت در برابر سرطان سینه و روده بزرگ مفید شناخته شده است.
  • میوه انبه منبع عالی ویتامین A و فلاونوئیدهایی مانند β-کاروتن، α-کاروتن و بتا کریپتوکسانتین است. ۱۰۰ گرم میوه تازه ۱۰۸۰ واحد بین‌المللی یا ۳۶ درصد از سطح توصیه شده روزانه ویتامین A را تامین می‌کند. این ترکیبات دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و برای بینایی ضروری هستند.
  • ویتامین A همچنین برای حفظ سلامت مخاط و پوست مورد نیاز است. مصرف میوه‌های طبیعی غنی از کاروتن برای محافظت در برابر سرطان ریه و دهان شناخته شده است.
  • انبه تازه منبع خوبی از پتاسیم است. ۱۰۰ گرم میوه ۱۶۸ میلی‌گرم پتاسیم و فقط یک میلی‌گرم سدیم دارد. پتاسیم جزء مهمی از مایعات سلولی و بدن است که به کنترل ضربان قلب و فشار خون کمک می‌کند.
  • انبه منبع عالی ویتامین B6  (پیریدوکسین)، ویتامین C و ویتامین E است. مصرف غذاهای غنی از ویتامین C به بدن در ایجاد مقاومت در برابر عوامل عفونی کمک می‌کند و رادیکال‌های مضر بدون اکسیژن را از بین می‌برد. ویتامین B6 یا پیریدوکسین برای تولید هورمون GABA در مغز مورد نیاز است.
  • انبه سطح هموسیستئین را در خون کنترل می‌کند که در غیر این صورت ممکن است برای رگ‌های خونی مضر باشد و منجر به بیماری عروق کرونر CAD و سکته شود.
  • انبه دارای مقادیر متوسطی از مس است. مس یکی از عوامل کمکی برای بسیاری از آنزیم‌های حیاتی از جمله سیتوکروم سی‌اکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز است (سایر مواد معدنی به عنوان عامل کمکی برای این آنزیم منگنز و روی هستند). مس همچنین برای تولید گلبول‌های قرمز مورد نیاز است.
  • پوست انبه نیز سرشار از مواد مغذی گیاهی مانند آنتی‌اکسیدان‌ها از جمله کاروتنوئیدها و پلی‌فنول‌ها است.

طرز تهیه و سرو

روز جهانی انبه

  • انبه‌ها را در آب جاری سرد بشویید تا گرد و غبار و کثیفی و هر گونه مواد شیمیایی سطحی را از بین ببرید.
  • پوست بیرونی آن را با استفاده از یک پارچه نرم خشک کنید. میوه انبه را باید به تنهایی و بدون هیچ چاشنی اضافه‌ای مصرف کرد تا طعم غنی آن را تجربه کنید.
  • میوه را از طول به سه قسمت تقسیم کنید به گونه‌ای که قسمت وسط آن از دانه جدا شود. سپس پوست را برش دهید تا پوست از پالپ جدا شود. پالپ را به قسمت‌های دلخواه خرد کنید.
  • در روشی دیگر، با استفاده از یک چاقوی تیز، گوشت را در دو طرف دانه مرکزی (سنگ) برش دهید، به این ترتیب، دو نیمه بزرگ میوه انبه و یک قسمت هسته مرکزی دریافت می‌کنید.
  • سپس یک دوم آن را بردارید و گوشت را به صورت افقی و عمودی برش بزنید و مراقب باشید که به پوست  آسیب نزنید. نیمه کامل را برعکس کنید تا مکعب‌ها را بیرون بریزید.
  • میوه انبه را می‌توان به تنهایی و بدون هیچ چاشنی اضافه‌ای میل کرد. مکعب‌های انبه تازه افزودنی عالی برای سالسا میوه و سالاد هستند.
  • آب انبه با تکه‌های یخ یک نوشیدنی محبوب و خوشمزه است.

میوه‌هایی که بدون نگرانی از اضافه وزن می‌توانید بخورید

  • عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
  • اخبار روز کانادا  و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
  • هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید

منابع: healthline ،nutrition ،hindustantimes ،databridgemarketresearch

  • برچسب ها: جهان, ویژه

نویسنده

میترا یزدچی
میترا یزدچی
کارشناسی ارشد ارتباطات اجتماعی – روزنامه نگار، خبرنگار و مترجم بخش خبر رسانه هدهد کانادا از سال 2017 عضو انجمن روزنامه‌نگاران کانادایی و سازمان حرفه ای ژورنالیست های کبک

تبلیغات

انجمن بازرگانی ایران کانادا

آخرین مطالب

Loading...
راهنمای بازدید از فستیوال نویی بلانش ٢٠٢٣ تورنتو
کرونا و مصرف بیش از اندازه مواد مخدر قاتل مردان کانادایی
هشت مکان محرمانه عاشقانه در مونترال که برای قرار پاییز عالی هستند
معرفی بهترین رشته‌های تحصیلی در کانادا
چگونه نوشیدنی‌های انرژی‌زا به سلامت نوجوانان آسیب می‌رسانند؟
افزایش میزان ویزای اکسپرس اینتری کانادا
هشدار به کانادایی‌ها درباره کلاهبرداری با دیپ فیک یا جعل عمیق
٨ ترفند کاربردی برای تبدیل پیاده روی به یک روتین روزانه
۷ شغل در مونترال که بیش از ۴۰ دلار در ساعت درآمد دارند
۱۰ شغل زیست محیطی که می‌توانند در نجات کره‌ی زمین موثر باشند
آشنایی با گران‌ترین خانه‌های کانادا
وزیر کار انتاریو استعفا داد
آیا کانادا با سونامی مصرف بیش از اندازه مواد مخدر قوی مواجه است؟
تماشای زیبایی‌های پاییز انتاریو
دستورالعمل‌های جدید دولت فدرال برای استفاده کارمندان دولتی از هوش مصنوعی
چگونه از آب برنج برای رشد و تقویت مو استفاده کنیم؟
جهان به روایت تصاویر: بهترین عکس‌های خبری بین‌المللی
اگر گربه خانگی دارید، هیچوقت نگذارید کنارتان بخوابد
٦ روش آمادگی مالی برای مواجهه با یک رکود اقتصادی در کانادا
زنان کبکی از خطرات مصرف ماریجوانا در دوران بارداری آگاه نیستند
اینجا خلاق‌ترین قنادی تورنتو است
۶ شهر وحشتناک کبک که برای یک سفر ترسناک پاییزی عالی هستند
٥ نکته برای جلوگیری از کلاهبرداری به هنگام خرید خودروهای دست دوم در کانادا

مطالب دیگر

بهرام شفیع
اخبار ورزشی
بهرام شفیع گزارشگر باسابقه ورزشی درگذشت
9 اکتبر , 2018
خبرهای کوتاه از کانادا
اخبار جهان
اخبار کوتاه از جهان/ از افزایش گرمای زمین تا لغو مراسم فرش قرمز هالیوود به دلیل آتش‌سوزی کالیفرنیا
17 نوامبر , 2018
جوامع بومی در پی آتش‌سوزی‌های خانمان‌سوز اخیر کانادا، به دنبال بهبود شرایط هستند
اخبار حوادث
جوامع بومی در پی آتش‌سوزی‌های خانمان‌سوز اخیر کانادا، به دنبال بهبود شرایط هستند
31 می , 2023
جک دورسی
اخبار جهان
سینا استاوی، اولین توئیت جک دورسی را به مبلغ ۳ میلیون دلار خرید
23 مارس , 2021

با فارسی زبانان کانادا همراه شوید.

برای دریافت آخرین اخبار در خبر نامه هد هد ثبت نام کنید.

درباره هدهد

هُدهُد، رسانه مستقل کانادایی است و بصورت غیرانتفاعی به ثبت رسیده است. این رسانه به زبان های فارسی، انگلیسی و فرانسه منتشر می‌شود و عضو «سازمان حرفه ای ژورنالیست های کبک» و انجمن روزنامه‌نگاران کانادایی است.

ما را در صفحات اجتماعی دنبال کنید.

Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Soundcloud Pinterest Flickr بلاگر Linkedin آپارات

دسترسی سریع

  • ارتباط با ما
  • درباره رسانه هُدهُد
  • About Hodhod Media
  • À propos de Média Hodhod

Contact Us

Phone :
+1-514-812-1744

Address :

4388 St Denis, Suite 200 #100, Montreal, QC H2J 2L1, Canada

Email :
chairman@hodhod.ca

©2023 حق تمامی مطالب و تصاویر منتشر شده در وب سایت و سایر شبکه های اجتماعی رسانه هُدهُد برای شرکت Média Hodhod محفوظ است و بازنشر هر یک بدون اجازه رسمی، طبق قوانین دولت فدرال کانادا پیگیری قانونی دارد

 Design by webkhas.com

نرخ ارز