محمد فقیه و علی آساریا پروژه صدقه در تورنتو را آغاز میکنند.
محمد فقیه، بنیانگذار و مدیرعامل «Paramount Fine Foods» و علی آساریا، مدیرعامل بنیاد لالهها هفته گذشته با هدف رفع نا امنی غذایی در بین نیازمندان به طور مشترک پروژه صدقه را اعلام کردند.
به گزارش رسانه هدهد کانادا، صدقه واژهای عربی و به معنی احسان یا خیرات است. بیشتر از آن، معنای آن با ملاحظات اضافی و احساس حسن نیت، مهربانی و سخاوت به دیگران پر میشود.
فقیه در این رابطه گفت: «ما متعهد شدهایم که در ماه رمضان، زمان سنتی نیکوکاری مسلمانان، به هزاران نفر از هر نژاد نیازمند غذا دهیم».
وی با اشاره به شرایط ویژه فعلی و افزایش نیازمندان افزود: «ما میدانیم که شرایط سخت است بنابراین میخواهیم با تهیه یک وعده غذایی گرم و خوشمزه به مردم کمک کنیم».
آساریا نیز در این رابطه گفت: «امنیت غذایی یکی از مهمترین اولویتهای بنیاد لاله است».
وی افزود: «ما نباید بپذیریم كه در یك كشور مرفه مانند كانادا، بسیاری از افراد توانایی تهیه غذای مغذی مناسب برای خود و خانواده خود را دارند اما این یک واقعیت غم انگیز است، به ویژه با توجه به سختیهای دوران شیوع بیماری همه گیر بنابراین ما مصمم هستیم که به سهم خود در این شرایط کمک کنیم. امیدواریم دیگران نیز به ما بپیوندند».
رافی هارون، سخنگوی ائتلاف ادیان برای مبارزه با بی خانمانی نیز اظهار داشت: «ناامنی غذایی با سرعتی نگران کننده و بی سابقه در تورنتو در حال رشد است. اجرای پروژه صدقه در تورنتو خیلی به موقع است و به بسیاری از کسانی که به غذا احتیاج دارند کمک خواهد کرد».
فقیه و آساریا قرار است که ۲۰۰۰ وعده غذایی را در قالب پروژه صدقه در تورنتو اهدا کنند. «IDRF» (بنیاد توسعه و کمک بین المللی) نیز در این طرح مشارکت خواهد کرد.
محمود قسیم، مدیر عامل این بنیاد در این رابطه گفت: «یکی از چالش های مهم نیاز به امنیت غذایی در سطح ملی است. برخی خانوادهها زیر خط فقر زندگی میکنند».
این وعدههای غذایی با همکاری آشپز کریس کلوگمن از «Paintbox Bistro» تهیه میشود.
او در این رابطه گفت: «هر فردی سزاوار یک وعده غذایی خوشمزه است و ما با این ابتکار عمل این مهم اجرایی خواهیم کرد».
- اخبار کانادا و اخبار مونترال را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
منبع: فود سرویس
