ونکوور: 12:23

مونترال: 15:23

تهران: 22:53

Contact Us

À propos de Média Hodhod

About Hodhod Media

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه

EN    FR

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
ویزای توریستی کانادا چقدر طول می‌کشد؟ ۵۰۰ روز انتظار برای دیدار با والدین
سراسر استان منیتوبا وضعیت اضطراری اعلام شد
ايلان ماسک با چشم كبود كاخ سفيد را ترک كرد
تمديد ديرهنگام گذرنامه و تعويق سفر كانادايی‌ها
ساختمان‌های تورنتو در بين برترین بنا‌های جهان رتبه‌بندی شدند
آتش‌ سوزی در منیتوبا؛ اعلام وضعیت اضطراری و آوارگی بیش از ۱۷ هزار نفر
ايلان ماسک دولت ترامپ را ترک كرد
کانادا در پی پیوستن به جمع بزرگ نظامیان اروپایی تا اول جولای
خانه‌دار اما هنوز بدهكار؛ بازنشستگی پرهزينه در كانادا
فرصت‌های شغلی پردرآمد در بریتیش کلمبیا تا سال ۲۰۳۴
پیشنهاد ترامپ به کانادا؛ گنبد طلایی رایگان یا ۶۱ میلیارد دلار؟
مونترال، خيابانی برای عاشقان غذاهای ژاپنی
Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Linkedin آپارات
  • انتشار در: آوریل 14, 2024
  • دسته بندی: اخبار سلامت

گرم کردن این غذاها در مایکروویو ممنوع!

گرم کردن غذا با ظروف پلاستیکی یک فاجعه بزرگ را در مایکروویو رقم خواهند زد در این مقاله به برخی از سمی‌ترین خوراکی‌ها پرداخته‌ایم.

لینک کوتاه :

گرم کردن این غذاها در مایکروویو ممنوع!

حدود ۴۰ سال پیش بود که مردم دنیا با نعمتی به نام مایکروویو آشنا شدند. خیلی زود هم گرم کردن سریع غذاهایشان به آن وابسته شد. اهمیت این وسیله رفته رفته به قدری پررنگ شد که این روزها نسل جوان بدون آن نمی‌تواند اوت میل، هات چاکلت یا حتی پاپ کورن درست کنند. با این حال، جالب است بدانید که بسیاری از ما به اشتباه از مایکروویو برای گرم کردن غذا استفاده می‌کنیم.

بله، همه‌ی ما می‌دانیم که نباید برای گرم کردن غذاهایمان از ظروف پلاستیکی یا فویل آلومینیومی استفاده کنیم. اما گرم کردن برخی از غذاها مواد سمی‌ای را در آنها آزاد می‌کند که به همان اندازه خطرناک خواهد بود.

اولین نکته‌ای که باید در نظر داشته باشید این است که مایکروویو هیچوقت غذا را به طور یکنواخت گرم نمی‌کند. این بدان معناست که باکتری موجود در غذاهای گرم شده ممکن است همچنان به زندگی خودشان ادامه دهند. سرطان‌زا بودن امواج این وسیله هم از جمله مواردیست که بر هیچکس پوشیده نیست. با این وجود، ده خوراکی که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد از جمله مواردی هستند که برای کاهش خطرات احتمالی مایکروویو، بهتر است که از گرم کردن یا پختنشان در این وسیله خودداری کنید.

تخم مرغ آبپز

زمانی که یک تخم مرغ آبپز در مایکروویو گرم یا پخته می‌شود، رطوبت داخل آن بخار شدیدی در محیط ایجاد می‌کند. این رطوبت ممکن است تخم مرغ را تا مرز ترکیدن برساند. به علاوه، انفجار تخم مرغ حتی ممکن است در دست، بشقاب یا دهان شما رخ دهد که اصلا اتفاق خوشایندی نیست.

تخم مرغ آبپز

با این وجود، اگر هنوز هم دوست دارید تخم مرغ آبپز خود را در مایکروویو گرم کنید، با ایجاد برش‌های کوچک از ترکیدن آن جلوگیری کنید.

شیر مادر

بسیاری از کسانی که تازه فرزند خود را به دنیا آورده‌اند، شیر خود را فریز می‌کنند و برای بعد ذخیره می‌کنند. اما همانطور که در بالا گفتیم، مایکروویو هیچوقت غذا را به طور یکنواخت گرم نمی‌کند. همین ممکن است برخی از قطرات شیر را برای نوزادان بسیار گرم کند و دهان و گلویشان را بسوزاند. به علاوه، داغ شدن پلاستیک شیشه شیر نوزاد نیست ممکن است سرطان‌زا باشد.

شیر مادر

به همین ترتیب هم سازمان بهداشت و دارو آمریکا توصیه می‌کند که شیر مادر را در یک قابلمه در اجاق گاز یا با استفاده از آب گرم داغ کنید. حتی یک فنجان آب را در مایکروویو گرم کنید و سپس شیشه شیر را داخل آن بیندازید.

گوشت فرآوری‌شده

گوشت‌های فرآوری‌شده اغلب حاوی مواد شیمیایی و نگهدارنده هستند که عمر مفید آنها را افزایش می‌دهد. متاسفانه، گرم کردن این مواد در مایکروویو می‌تواند آنها را برای سلامتی شما بدتر کند.

گوشت فرآوری‌شده

بر اساس یکی از تحقیقات معتبر اخیر، گرم کردن مجدد گوشت‌های فرآوری‌شده در مایکروویو ممکن است منجر به تشکیل محصولات اکسیداسیون کلسترول شود که با بروز بیماری عروق کرونر قلب مرتبط است.

برنج

شاید باورش برای بسیاری از افراد سخت به نظر برسد، اما طبق آژانس استانداردهای غذایی، گرم کردن برنج در مایکروویو ممکن است باعث بروز مسمومیت غذایی شود. برنج حاوی یک باکتری بسیار مقاوم به نام باسیلوس سرئوس است. البته گرما می‌تواند این باکتری را بکشد، اما این فرآیند هاگ‌هایی را تولید می‌کند که سمی هستند و در برابر حرارت هم واقعا مقاوم هستند.

برنج

بر اساس برخی از مطالعات، زمانی که برنج از مایکروویو خارج می‌شود و در دمای اتاق قرار می‌گیرد، هر هاگ موجود در آن می‌تواند تکثیر شود و با خورده شدن باعث مسمومیت غذایی شود. این مسمومیت در نهایت علائمی از جمله اسهال و استفراغ دارند و برای جلوگیری از بروز آن بهتر است برنج را روی شعله گاز گرم کنید.

مرغ

مهم‌ترین چیزی که تمام افراد باید درباره مایکروویو بدانند این است که گرمای این وسیله همیشه باکتری‌های موجود روز غذا را از بین نمی‌برد. علت اصلی این مسئله هم این است که امواج ماکرویوو به جای آنکه غذا را از داخل به بیرون گرم کنند، از بیرون به داخل گرم می‌کنند. به همین ترتیب هم برخی از غذاهای مستعد باکتریایی که دوباره گرم شده‌اند، خطر بروز بیماری را به همراه خواهند داشت.

مرغ

همین مسئله هم می‌تواند بسیاری از افراد را قانع کند تا از گرم کردن مرغ در مایکروویو خودداری کنند. مرغ دارای سالمونلا است که باید قبل از سرو شدن به صورت کامل از بین برود. به همین دلیل هم بهتر است برای اطمینان از عدم وجود این ماده در مرغتان، برای گرم کردن آن از شعله گاز استفاده کنید.

سبزیجات دارای برگ سبز

گرم کردن این غذاها در مایکروویو ممنوع!

اگر می‌خواهید سبزیجاتی مانند کرفس، کلم پیچ یا اسفناج را گرم کنید، بهتر است از فر استفاده کنید. علت این مسئله هم این است که گرم کردن این مواد در مایکروویو باعث آزاد شدن نیترات‌های طبیعی می‌شود که ممکن است به نیتروزامین تبدیل شوند و برای شما سرطان‌زا باشند.

لبو

گرم کردن این غذاها در مایکروویو ممنوع!

اثرات گرم کردن لبو در مایکروویو درست مانند گرم کردن سبزیجات است و به همین دلیل هم بهتر است برای پخت و پز یا داغ کردن آن از فر استفاده کنید.

فلفل تند

گرم کردن این غذاها در مایکروویو ممنوع!

گرم کردن فلفل تند در مایکروویو باعث آزاد شدن کپسایسین می‌شود که چشم و گلوی شما را می‌سوزاند. متاسفانه باید اضافه کنیم که این کار مدتی قبل برای ساکنان یک ساختمان در نیویورک حادثه‌ساز شده و آنها را دچار مشکلات تنفسی کرده است.

میوه

گرم کردن این غذاها در مایکروویو ممنوع!

گرم کردن میوه‌هایی مانند انگور در مایکروویو ممکن است باعث آزاد شدن پلاسما شود که مقدار آن به قدری است که یک ظرف پلاستیکی را ذوب خواهد کرد و همین برای شما مضر خواهد بود.

سیب‌زمینی

گرم کردن سیب‌زمینی پخته در مایکرویوو در فویل آلومینیومی از باکتری سی بوتولینیوم در برابر گرما محافظت می‌کند.

گرم کردن این غذاها در مایکروویو ممنوع!

این بدان معناست که اگر سیب‌زمینی شما برای مدت طولانی در دمای اتاق بماند، همچنان می‌تواند این باکتری را از خودش تولید کند که برای بدن شما مضرات زیادی خواهد داشت.

رنگ ادرار چه حقایقی را درباره سلامتی شما چه بازگو می‌کند؟

  • عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
  • اخبار روز کانادا  و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
  • هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید

منبع: دهلفی

  • برچسب ها: تحقیقات علمی, جهان, ویژه

نویسنده

تصویر فاطمه رحیم‌زاده
فاطمه رحیم‌زاده
مترجم، ویراستار و مدرس زبان فرانسه و انگلیسی هستم و علاقمند به مسائل هنر و ادبیات

تبلیغات

انجمن بازرگانی ایران کانادا

آخرین مطالب

Loading...
ویزای توریستی کانادا چقدر طول می‌کشد؟ ۵۰۰ روز انتظار برای دیدار با والدین
سراسر استان منیتوبا وضعیت اضطراری اعلام شد
ايلان ماسک با چشم كبود كاخ سفيد را ترک كرد
تمديد ديرهنگام گذرنامه و تعويق سفر كانادايی‌ها
ساختمان‌های تورنتو در بين برترین بنا‌های جهان رتبه‌بندی شدند
آتش‌ سوزی در منیتوبا؛ اعلام وضعیت اضطراری و آوارگی بیش از ۱۷ هزار نفر
ايلان ماسک دولت ترامپ را ترک كرد
کانادا در پی پیوستن به جمع بزرگ نظامیان اروپایی تا اول جولای
خانه‌دار اما هنوز بدهكار؛ بازنشستگی پرهزينه در كانادا
فرصت‌های شغلی پردرآمد در بریتیش کلمبیا تا سال ۲۰۳۴
پیشنهاد ترامپ به کانادا؛ گنبد طلایی رایگان یا ۶۱ میلیارد دلار؟
مونترال، خيابانی برای عاشقان غذاهای ژاپنی
جشنواره موسیقی رایگان تورنتو ماه آینده برگزار می‌شود
کاهش قیمت مسکن در همیلتون؛ فرصت جدید برای خریداران
جشنواره جت شخصی و ماشين‌های لوكس در سرتاسر انتاريو
۸ خیابان مونترال تابستان امسال پیاده رو می‌شوند
استخدام در سازمان اطلاعات و امنيت كانادا به شرط تسلط بر چند زبان خارجی
موقع خواب چسب به دهان بزنيم يا نه؟
جوانان اروپایی گوشی‌های هوشمند را کنار می‌گذارند
رد پای نشستن طولانی در بروز آلزايمر
احیای سلطنت در کانادا؛ بازگشت حمایت عمومی از پادشاهی
چگونه مطمئن شویم درخواست مهاجرتی ما توسط اداره مهاجرت کانادا دریافت شده است؟
تماشای زيردريايی غول‌آسا در دل ساحل بكر انتاريو

مطالب دیگر

موقع خواب چسب به دهان بزنيم يا نه؟
اخبار جهان, اخبار سلامت
موقع خواب چسب به دهان بزنيم يا نه؟
27 می , 2025
جوانان اروپایی گوشی‌های هوشمند را کنار می‌گذارند
اخبار جهان, اخبار سلامت, اخبار علم و تکنولوژی
جوانان اروپایی گوشی‌های هوشمند را کنار می‌گذارند
27 می , 2025
رد پای نشستن طولانی در بروز آلزايمر
اخبار جهان, اخبار سلامت
رد پای نشستن طولانی در بروز آلزايمر
27 می , 2025
بیماری ویروس اوروپوچه؛ تهدید نوظهور برای سلامت مسافران
اخبار جهان, اخبار سلامت
بیماری ویروس اوروپوچه؛ تهدید نوظهور برای سلامت مسافران
25 می , 2025

با فارسی زبانان کانادا همراه شوید.

برای دریافت آخرین اخبار در خبر نامه هد هد ثبت نام کنید.

درباره هدهد

هُدهُد، رسانه مستقل کانادایی است و بصورت غیرانتفاعی به ثبت رسیده است. این رسانه به زبان های فارسی، انگلیسی و فرانسه منتشر می‌شود و عضو «سازمان حرفه ای ژورنالیست های کبک» و انجمن روزنامه‌نگاران کانادایی است.

ما را در صفحات اجتماعی دنبال کنید.

Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Soundcloud Pinterest Flickr بلاگر Linkedin آپارات

دسترسی سریع

  • ارتباط با ما
  • درباره رسانه هُدهُد
  • About Hodhod Media
  • À propos de Média Hodhod

Contact Us

Phone :
+1-514-812-1744

Address :

2020 Trans Canada Highway, Suite 107, Montreal H9P2N4

Email :
chairman@hodhod.ca

© 2025 حق تمامی مطالب و تصاویر منتشر شده در وب سایت و سایر شبکه های اجتماعی رسانه هُدهُد برای شرکت Média Hodhod محفوظ است و بازنشر هر یک بدون اجازه رسمی، طبق قوانین دولت فدرال کانادا پیگیری قانونی دارد.

نرخ ارز

Designed by webkhas.com

نرخ ارز