یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که دانستن بهترین زمان مصرف قهوه و پیروی از آن می‌تواند به طور قابل توجهی بر مزایای آن در سلامتی تاثیر بگذارد.
همانطور که احتمالاً باید بدانید کافئین سبب تحریک محرک‌های عصبی می‌شود. در نتیجه خواب را از چشمان شما می‌گیرد. البته تأثیرات کافئین در همه افراد به یک شکل نیست؛ افراد زیادی وجود دارند که علیرغم نوشیدن قهوه به راحتی و بی‌هیچ مشکلی می‌توانند بخوابند.
موضوعی که در ابتدای روز و بعد از بیدار شدن افراد از خواب به سراغ آنها می آید خواب‌آلود بودن و علاقه زیاد به استراحت مجدد می باشدی قهوه یکی از مهمترین نوشیدنی‌هایی می‌باشد که می‌تواند به راحتی این مشکل را رفع کند. همچنین هوشیاری کامل را برای شما محیا کند.
مهمترین هدف از خوردن قهوه برای اکثر انسان‌ها، کم شدن احساس خواب آلودگی و بالاتر رفتن ساعت بیداری است. اگر تصور می‌کنید که ساعت دقیقی برای خوردن قهوه برای بیدار ماندن وجود دارد، باید بگوییم که اینطور نیست. قهوه دارای کافئین بسیاری است و زمان آن کاملا بستگی به زمان بیولوژیکی بدن شما دارد.
بیش از ۴۰ هزار بزرگسال در آمریکا در مطالعات بلندمدتی که سلامت، تغذیه و سبک زندگی را بررسی می‌کردند، شرکت کردند. آنها دو الگوی متمایز از بهترین زمان مصرف قهوه پیدا کردند. کسانی که قبل‌ازظهر و کسانی که تمام روز قهوه می‌نوشند.
بیش از یک سوم (۳۶ درصد) از کسانی که در این مطالعه شرکت کرده بودند، مصرف‌کنندگان قهوه صبحگاهی و حدود ۱۴ درصد از آنها مصرف کنندگان قهوه در تمام روز بودند.
این تیم تحقیقاتی به رهبری متخصصان دانشگاه تولین در آمریکا، افراد حاضر در این مطالعه را تقریبا به مدت یک دهه ردیابی کردند. در طول دوره پیگیری، حدود ۴۲۹۵ نفر شرکت کننده در این مطالعه جان خود را از دست دادند.
نوشیدن قهوه و افزایش طول عمر!
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه در صبح می‌تواند تأثیرات مثبت بیشتری بر سلامتی داشته باشد. محققان دریافتند احتمال مرگ در افرادی که قهوه می‌نوشند، ۱۶ درصد کمتر از افرادی است که این نوشیدنی را مصرف نمی‌کنند. همچنین، احتمال مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی در این افراد ۳۱ درصد کاهش می‌یابد.
اما نکته جالب اینجاست که این فواید به زمان نوشیدن قهوه بستگی دارد. بر اساس نتایج، کاهش خطر مرگ فقط در میان افرادی مشاهده شد که قهوه را در صبح مصرف می‌کردند، که معمولاً به عنوان بهترین زمان مصرف قهوه شناخته می‌شود. در مقابل، مصرف قهوه در طول روز یا عصر چنین تأثیری نداشت.
در مقاله‌ای منتشر شده در مجله قلب اروپایی آمده است: «نوشیدن قهوه در صبح ممکن است به طور قابل توجهی با کاهش خطر مرگ و میر مرتبط باشد، در حالی که نوشیدن آن در ساعات پایانی روز چنین مزیتی ندارد.»
این نتایج تأکید می‌کنند که زمان‌بندی در کنار میزان مصرف، نقشی کلیدی در بهره‌مندی از مزایای قهوه ایفا می‌کند.
اهمیت زمان مصرف قهوه بر سلامت قلب
«دکتر لو چی»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه تولین در لوئیزیانا، تأکید می‌کند که زمان مصرف قهوه می‌تواند تأثیر مهمی بر سلامت داشته باشد. او می‌گوید: «تحقیقات نشان داده است که نوشیدن قهوه نه تنها خطر بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش نمی‌دهد، بلکه احتمال ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد. با این حال، این مطالعه اولین پژوهشی است که به بررسی تأثیر زمان نوشیدن قهوه بر سلامت قلب می‌پردازد.»
یافته‌های کلیدی تحقیق
- تأثیر زمان مصرف قهوه: محققان دریافتند که نوشیدن قهوه در صبح خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد، در حالی که نوشیدن آن در ساعات پایانی روز ممکن است چنین تأثیری نداشته باشد.
- اختلال ریتم شبانه‌روزی: توضیحی احتمالی برای این نتایج این است که مصرف قهوه در عصر ممکن است ریتم شبانه‌روزی بدن و هورمون‌هایی مانند ملاتونین را مختل کرده و منجر به افزایش التهاب و فشار خون شود.
توصیه متخصصان
«پروفسور توماس لوشر» از بیمارستان‌های رویال برومپتون و هارفیلد در لندن می‌گوید: «شواهد نشان می‌دهند که نوشیدن قهوه در صبح احتمالاً سالم‌تر است. بنابراین، برای بهره‌مندی از فواید قهوه، آن را در ساعات صبح بنوشید.»
این مطالعه بر لزوم انجام تحقیقات بیشتر در جوامع مختلف و آزمایش‌های بالینی برای بررسی بهترین زمان مصرف قهوه تأکید می‌کند.
بهترین زمان مصرف قهوه نه‌تنها به میزان مصرف، بلکه به زمان نوشیدن آن نیز بستگی دارد. بنابراین برای حفظ سلامت قلب و کاهش خطر بیماری‌های مزمن، صبح‌ها را برای لذت بردن از این نوشیدنی محبوب انتخاب کنید.
تاثیر زمان مصرف قهوه بر هشیاری و خواب
مطالعات نشان داده‌اند که نوشیدن قهوه، چه کافئین‌دار و چه بدون کافئین، در ساعات مختلف روز می‌تواند تأثیرات مشابهی بر روی افراد داشته باشد. اما زمان‌بندی نوشیدن قهوه بسته به ساعت بیدار شدن و نیاز به هشیاری هر فرد متغیر است. به طور کلی، اکثر افراد ترجیح می‌دهند که قهوه را حدود یک ساعت قبل از شروع کار و فعالیت‌های حرفه‌ای خود بنوشند تا عملکرد بهتری داشته باشند.
بهترین زمان مصرف قهوه
- قبل از شروع فعالیت‌های روزانه: نوشیدن قهوه یک ساعت پیش از شروع روز کاری معمولاً بهترین نتیجه را برای افزایش هشیاری و انرژی در طول روز می‌دهد.
- در شب: اگر قصد دارید در شب بیدار بمانید، مهم است که از نوشیدن قهوه یک ساعت پیش از خواب خودداری کنید. مصرف قهوه در این زمان می‌تواند ریتم طبیعی خواب شما را مختل کند و باعث شود که تا ساعت‌ها نتوانید به خواب بروید.
در نهایت، بهترین زمان مصرف قهوه به نیازهای هر فرد بستگی دارد. اما برای بهره‌مندی از حداکثر انرژی و جلوگیری از اختلال در خواب، بهتر است قهوه را در ساعات مناسب و به طور معقول مصرف کنید.
فواید قهوه و چای؛ آیا این نوشیدنی‌ها می‌توانند خطر سرطان را کاهش دهند؟
منبع: ام‌اس‌ان
