گزارش جدید مرکز کنترل بیماری‌های آمریکا (CDC) نشان داده که شیوع یک بيماری انگلی نادر با گوشت نپخته خرسی كه توسط ده‌ها نفر در یک گردهمایی در کارولینای شمالی خورده شده، مرتبط است.
براساس گزارش هفته‌نامه بیماری‌ها و مرگ و میر CDC، مقامات بهداشتی گمان می‌كنند که تریچینولوزیس که به آن تریچینوز نیز گفته می‌شود، در پس ده مورد احتمالی قرار دارد.
در گزارش ۱۰ اکتبر آمده که درصد فزاینده‌ای از موارد اخیر تریچینولوزیس با مصرف گوشت شكار وحشی مرتبط است. همچنین خر‌س‌های سیاه میزبان‌های معمول این بيماری انگلی نادر هستند. همچنین CDC گفت که گسترش آگاهی در مورد چگونگی تهیه و پخت ایمن گوشت شكار وحشی موثرترین راه برای جلوگیری از تریچینولوزیس است.
براساس این گزارش، آزمایش‌های تشخیصی آنتی بادی ممکن است دقت پایینی داشته باشند. همچنین هزینه‌های درمان می‌تواند قابل توجه باشد.
این گزارش افزود پختن گوشت بازی وحشی تا دمای داخلی حداقل ۱۶۵ درجه فارنهایت (یا حداقل ۷۴ درجه سانتی گراد)برای کشتن کرم‌های گرد تریچینولوزیس ضروری است.
علت و علائم بيماری انگلی نادر
تریچینولوزیس می‌تواند زمانی رخ دهد که انسان گوشت پخته یا خام بخورد. همچنین لاروهای خفته را در بدنش جای دهد.
براساس این گزارش علائم و نشانه‌های این بيماری انگلی نادر شامل میالژی و تب در ۵۴ درصد موارد و تورم صورت در ۴۲ درصد است.
تریچینولوزیس می‌تواند شديد باشد و در ۲% موارد منجر به مرگ شود.
لاروهای تریچینولوزیس از روده کوچک از طریق شریان‌ها حرکت می‌کنند تا خود را در داخل بافت عضلانی دفن کنند. بنابراین آزمایش‌های نمونه مدفوع اغلب شواهدی از وجود انگل را نشان نمی‌دهند. پزشک می‌تواند با انجام معاینه فیزیکی و بحث در مورد علائم و نشانه‌های این بيماری انگلی نادر مانند تورم اطراف چشم، التهاب ماهیچه ها و تب، عفونت تریشینلا را تشخیص دهد.
گزارش يک مورد ابتلا در کارولینای شمالی
مقامات بهداشت عمومی در ۲۹ نوامبر ۲۰۲۳ از این مورد مشکوک در غرب کارولینای شمالی مطلع شدند که یک بیمار علائم و نشانه‌های شبه آنفلوآنزا و همچنین تورم صورت را تجربه کرده است. این تحقیقات بعدا بیمار را به یک گردهمایی مرتبط کرد که گوشت پخته نشده در اوایل همان ماه سرو كرد بود.
از میان ۳۴ شرکت کننده در این گردهمایی، ۲۲ نفر مصرف گوشت خرس پخته نشده را در طول رویداد گزارش کردند. همچنین ۱۰ نفر علائم و نشانه‌های تریچینولوزیس را تجربه کردند.
هیچ گوشت خرسی برای آزمایش در دسترس نبود. داده‌های شرکت کنندگان و سوابق پزشکی بیماران برای این تحقیقات مورد استفاده قرار گرفت.
سایر موارد ابتلا
براساس گزارش CDC، سالانه هزاران خرس در کارولینای شمالی به شكل غيرقانونی شكار مي‌شوند.
همچنين موارد دیگری از اين بيماری انگلی نادر طی سال‌های اخير ثبت شده است. در سال ۲۰۲۲، شش مورد گزارش تریچینولوزیس مربوط به گوشت خرس پخته نشده شكار شده در کانادا وجود داشت. دو نفر از افراد مبتلا که فقط سبزیجات می‌خوردند نيز به علت آلودگی متقابل بیمار شده بودند.
اولين مورد مرگ كودک بر اثر هاری خفاش
منبع: سی‌تی‌وی
