احمدرضا صالحی – مکمل بدنسازی چیست؟ علت استفاده از این مواد چیست؟ چرا در بعضی کشورها مصرف آنها را مضر بحساب میاورند؟ و خیلی سوال دیگر در باب مکمل ها که قصد داریم تا چند هفته آینده به بررسی این سوالات و توضیح انواع آن بپردازیم.
مکمل های بدنسازی را نمی توان جایگزین مناسبی برای غذا در نظر گرفت چرا که این مکمل ها همه ی مواد مغذی و مزایا و منافع غذاها مثلاً ویتامین میوه ها و سبزیجات را به بدن نمی رسانند واین مکمل ها در کنار وعده های غذایی، مناسب باعث رشد عضلات خواهند شد، بنابراین نسبت به بدن شما و همچنین عادات غذا خوردن ورزشکاران باید از مکمل های مناسب بهره ببرند.
مکمل بدنسازی (مکمل غذایی) معمولاً توسط افرادی که ورزش می کنند و یا به نوعی درگیر رشته بدنسازی هستند مورد استفاده قرار می گیرند. این مکمل ها معمولاً برای رسیدن به اهداف مختلفی مصرف می شوند که از جمله می توان به مکمل افزایش وزن (گینر)، مکمل کاهش وزن (چربی سوز)، مکمل های افزایش عملکرد ورزشی (مکمل پمپ) و مکمل ریکاوری، مکمل پروتئین، مکمل کراتین و … اشاره کرد. همچنین افراد روزانه مکمل های مختلفی مثلاً کراتین، اسیدهای آمینه شاخه دار، گلوتامین و پروهورمون و … استفاده می کنند.
مکمل های افزایش وزن
این دسته از مکمل‌ها بیشتر نزد مبتدی‌ها و افرادی که به سختی می‌توانند توده‌ی عضلاتشان را افزایش دهند، محبوب است. افزایش دهنده‌های وزن، بهترین انتخاب برای کسانی هستند که باید کالری مصرفی‌شان را افزایش دهند. آنها برای بدنسازانی که در فاز حجم گیری هستند و به مقدار زیادی کالری نیاز دارند نیز مفید است. افزایش دهنده‌های وزن، بسیار متفاوتند. برخی حاوی مخلوط‌های پروتئین ارزان، مالتودکسترین، و کمی مواد مغذی اضافی هستند. این محصولات ادعا می‌کنند که در هر وعده، کالری بسیار زیادی دارند (حدود ۱۰۰۰ کالری).
از سوی دیگر، افزایش دهنده‌های وزن درجه یکی داریم که ترکیب خوب و متعادلی دارند از پروتئین‌ها، یک منبع کربوهیدرات پیچیده مانند جو، و مواد مغذی دیگری که به سلامت کلی کمک می‌کنند.
نباید لزوما از افزایش دهنده‌های وزن ارزان قیمتی که حاوی امثال مالتودکسترین بعنوان منبع کربوهیدرات هستند، اجتناب شود. بلکه برای افرادی که تلاش می‌کنند وزنشان را بالا ببرند ولی سوخت و ساز سریعی دارند، ممکن است بهترین انتخاب باشند. این افراد بدنبال محصولاتی با سطح کیفیت مناسب هستند اما استفاده از کربوهیدرات‌های زود جذب و ترکیب‌های پروتئین درجه پایین‌تر نباید لزوما یک عامل بازدارنده برایشان باشد.
مکمل های کاهش وزن
با توجه به افزایش روز افزون چاقی در جوامع غربی به همراه فرهنگ تصویر بدنی عالی، تقاضا برای مکمل‌های چربی سوز افزایش زیادی داشته است. این میزان بالای رقابت، منجر به بازاریابی بهتر و پیشرفت شده است، ولی ما به خوانندگانمان توصیه می‌کنیم که از آنها دوری کنند و بجای آن، به آنچه که در فرمول‌ها وجود دارد و اینکه چگونه می‌تواند به شما کمک کند، توجه کنند. چربی سوزها یا مکمل‌های کنترل وزن موثر، به یکی از این دو روش عمل می‌کنند: یا از طریق تولید حرارت که به آرامی باعث افزایش دمای مرکز بدن فرد استفاده کننده می‌شود، آنها را مجبور به سوزاندن کالری‌های اضافی می‌کنند؛ یا اشتها را سرکوب می‌کنند که بطور معکوس عمل میکند، یعنی آنها سعی می‌کنند که کالری مصرفی فرد را محدود کنند.
مکمل ریکاوری (مکمل باز توانی)
ریکاوری در ورزش بدنسازی نقش عمده ای را در رشد و ساخت عضلات بازی می کند ایفا می کند.بدنسازانی که تمرین خود را همزمان با ریکاوری کامل و مناسب انجام می دهند به نتایج بهتری دست پیدا می کنند و هرچه برای بازیابی عضلات خود اهمیت کمتری قائل شوند مطمئنن نتیجه کمتری را خواهند گرفت.
نقش مکمل ریکاوری :مکمل ریکاوری در حجم خشک عضلات وهمچنین تفکیک عضلات و افزایش قدرت ماهیچه ها بسیار موثر است وهر چه سریعتر پس از تمرینات سخت و طاقت فرسا به ریکاوری بپردازید، سریع تر به بدن دلخواه خود خواهید رسید.مکمل های ریکاوری مکمل هایی هستند که حاوی مقادیر متعادلی از کالری پروتئین های زود هضم و مقدار مناســبی کربوهیدرات هستند که به طـــور خاص برای مصرف بلافاصله پس از پایان تمرین عرضه
شده اند.بسیاری از مردم ورزشکار به اشتباه فکر می کنند که عضلات در حین تمرینات در باشگاه ساخته می شوند در واقع، فرایند عضله سازی پس از پایان جلسه تمرینی شروع می شود.تمرینات ورزشی تنها محرک برای تغییرات است و رشد عضلات در واقع در بین تمرینات شروع می شود.
مکمل ریکاوری (مکمل بازیابی) برای این طراحی شده اند که فرایند بازسازی و رشد عضلات در هنگام استراحت سریع تر انجام شود وکلیه موادی که برای رشد وتوسعه عضلات لازم اند در زمان مناسب و به مقدار کافی به بافت های عضلانی برسند.
بعضی از مکمل ها به صورت جداگانه و بعضی به صورت ترکیبی (دوره مکمل بدنسازی) مورد استفاده بدنسازان قرار می گیرند.
نکته ای که باید به آن اشاره کرد این است که مکمل بدنسازی به ورزشکار کمک میکند که به گسترش عضلات بخش های مختلف بدن خود بپردازد و البته در کنار این مسئله بدنساز باید تغذیه مناسب، تمرین مناسب و استراحت کافی (زمان ریکاوری) داشته باشد تا بتواند به اهداف خود برسد.
در مورد مکمل بدنسازی علاوه بر اورجینال بودن مکمل، زمان مناسب مصرف و مقدار مصرف آن نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است وبرای این امر فرد بدنساز باید از علم روز بدنسازی و پرورش اندام بر خوردار باشد.
در هفته های پیش رو هر هفته به بررسی یکی از مکمل های رایج میپردازیم.
منابع : www.persianlab.com
