آخرین موج هشدارهای ایمنی غذایی در کانادا با یک فراخوان گسترده سالامی همراه شده که در ارتباط مستقیم با شیوع بیماری سالمونلا است. این رویداد نگران‌کننده، تعداد محصولات گوشتی آلوده در فهرست فراخوان‌های غذایی کانادا به بیش از ۷۰ مورد رسیده و حالا مناطق بیشتری را نیز در بر گرفته است. اکنون علاوه بر استان‌های قبلی، دو استان دیگر نیز درگیر شده‌اند که پیش‌تر خارج از محدوده خطر بودند. این اتفاق بار دیگر بر خطرات بیماری سالمونلا و لزوم بررسی دقیق برچسب محصولات غذایی در فروشگاه‌ها و منازل تأکید می‌کند.
بررسی جدیدترین لیست مواد غذایی فراخوان شده در کانادا
سایر فراخوان‌های مواد غذایی در کانادا در ماه جاری شامل یک پودر پروتئین محبوب است که در فروشگاه Costco عرضه می‌شود، به‌علاوه انواع همبرگر، سوسیس، پنیر و محصولات فرآوری‌شده دیگر. اگر اخیراً حجم زیادی از مواد غذایی تهیه کرده‌اید، به‌ویژه گوشت‌های فرآوری‌شده یا اقلام یخ‌زده شاید وقت آن باشد که دوباره یخچال و فریزر خود را بررسی کنید.
از کپک پنهان گرفته تا آلرژن‌های اعلام‌نشده و البته خطرات بیماری سالمونلا، فهرست در حال رشد فراخوان مواد غذایی در کانادا زنگ خطری برای مصرف‌کنندگان محسوب می‌شود. این موارد می‌توانند حتی در ظاهر و طعم مشکلی نداشته باشند. اما برای برخی افراد، به‌خصوص کودکان، سالمندان یا کسانی با سیستم ایمنی ضعیف، تهدیدی جدی باشند.
کدام مواد غذایی در لیست فراخوان هستند؟
چه در حال تهیه ساندویچ ساده‌ای برای ناهار باشید و چه در حال ترکیب یک شیک پروتئین بعد از تمرین، بهتر است مطمئن شوید محصولی که استفاده می‌کنید در لیست فراخوان مواد غذایی در کانادا قرار ندارد. بسیاری از این هشدارها مرتبط با خطرات بیماری سالمونلا یا آلودگی‌های مشابه‌اند که می‌توانند علائمی مثل تب، اسهال، تهوع یا گرفتگی عضلات ایجاد کنند.
در این مطلب، هر آنچه باید درباره تازه‌ترین فراخوان‌های اعلام‌شده از سوی CFIA بدانید آورده شده است. از جمله برندهای آسیب‌دیده، محل فروش این اقلام و اینکه در صورت خرید آن‌ها چه کاری باید انجام دهید. نادیده گرفتن این فراخوان‌ها می‌تواند سلامت شما و خانواده‌تان را به خطر بیندازد. به همین دلیل توصیه می‌شود حداقل هفته‌ای یک‌بار، لیست به‌روزشده CFIA را بررسی کرده و یخچال و قفسه‌ها را با دقت چک کنید.
لیست مواد غذایی فراخوان شده در کانادا
- آنچوی
- نوشیدنی‌های غیرالکلی
- پودر پروتئین
- میگو
- سالامی
- سوسیس و همبرگر
- پنیر
آنچوی
دلیل فراخوان: شرکت Pcan Inc که با نام تجاری Cucina Fine Foods فعالیت دارد، اقدام به فراخوان مواد غذایی در کانادا برای یک دسته از فیله‌های آنچوی با برند Vicente Marino کرده است. دلیل این فراخوان، سطح بالای هیستامین در این محصول است که می‌تواند بر اثر نگهداری نامناسب در ماهی ایجاد شود.
هیستامین زیاد ممکن است باعث بروز علائمی مانند خارش، بثورات پوستی، سردرد، سرگیجه یا احساس سوزش در دهان شود. این محصول در استان‌های آلبرتا، بریتیش کلمبیا، نوا اسکوشیا، انتاریو، کبک و ساسکاچوان توزیع شده و پیش‌تر نیز با واکنش‌های گزارش‌شده همراه بوده است.
در راستای جلوگیری از خطرات بیماری سالمونلا و سایر تهدیدهای بهداشتی، اگر این محصول آنچوی را در منزل دارید، از مصرف آن خودداری کرده، آن را دور بریزید یا به فروشگاهی که از آن خرید کرده‌اید بازگردانید.
نوشیدنی‌های غیر الکلی
محصولات فراخوان شده:
-
نوشیدنی غیر الکلی Ceder’s Classic Distilled، حجم ۵۰۰ میلی‌لیتر
کدهای لات: L۴۰۸۱B۲، L۴۲۲۵B۲، L۳۳۲۰B۲ و L۴۲۸۲B۲ -
نوشیدنی غیر الکلی Ceder’s Crisp Distilled Non-Alcoholic Spirit، حجم ۵۰۰ میلی‌لیتر
کدهای لات: L۴۰۸۰B۲، L۴۱۳۵B۲، L۴۲۷۸B۲ و L۵۰۲۰B۲ -
نوشیدنی غیر الکلی Ceder’s Wild Distilled، حجم ۵۰۰ میلی‌لیتر
کدهای لات: L۴۲۸۲B۲، L۴۲۲۲B۲، L۴۰۷۹B۲ و L۴۲۸۱B۲ -
نوشیدنی غیر الکلی Ceder’s Rose Distilled، حجم ۵۰۰ میلی‌لیتر
کدهای لات: L۴۰۳۲B۲، L۴۲۲۱B۲، L۴۲۷۶B۲، L۴۱۳۵B۲ و L۴۲۷۷B۲
دلیل فراخوان: شرکت Dovetail Collections فراخوان چندین نوع از نوشیدنی‌های غیرالکلی با نام تجاری Ceder’s را به دلیل وجود کپک اعلام کرده است. اگرچه این نوع آلودگی معمولاً بیشتر با کاهش کیفیت و فساد محصول مرتبط است تا خطرات جدی برای سلامتی، اما مصرف این نوشیدنی‌ها توصیه نمی‌شود. این اقلام بخشی از لیست مواد غذایی فراخوان شده در کانادا هستند و در سراسر کشور توزیع شده‌اند. به خرده‌فروشان هشدار داده شده تا کدهای لات مربوطه را بررسی کرده و در صورت مطابقت، بطری‌های مربوطه را از موجودی خود خارج کنند.
در حالی که مصرف مشروبات الکلی آمریکایی در برخی نقاط تحت تحریم قرار گرفته و تحریم مشروبات آمریکایی در کانادا بحث‌برانگیز شده است، این نوشیدنی‌های غیرالکلی نیز با آلودگی‌هایی مواجه شده‌اند که اهمیت بررسی دقیق محصولات موجود در بازار را دوچندان می‌کند.
پودر پروتئین
محصول فراخوان شده: نوشیدنی با طعم وانیل Vega Organic Protein + Supergreens با شماره بچ ۲۰۲۵-۰۹۱۲۷N و تاریخ انقضا BB: ۲۰۲۶/AU/۲۲
دلیل فراخوان: Sequel Naturals فراخوان چندین دسته از این پودر پروتئین گیاهی با نام تجاری Vega را صادر کرده است. دلیل فراخوان، احتمال وجود قطعات پلاستیکی در برخی از لات‌هاست. موضوعی که می‌تواند تهدیدی برای سلامت مصرف‌کنندگان باشد. این محصول در بسته‌های ۲ کیلوگرمی عرضه شده و در فروشگاه‌های Costco و احتمالا سایر خرده‌فروشی‌ها به فروش رسیده است.
این نوشیدنی پودری در استان‌های آلبرتا، بریتیش کلمبیا، انتاریو، کبک و همچنین به‌صورت آنلاین توزیع شده است. اگر این محصول را در خانه دارید، از مصرف آن خودداری کرده و بسته را یا به محل خرید بازگردانید یا دور بیندازید.
در کنار خطرات بیماری سالمونلا که برخی از گوشت‌های فراخوان‌شده را تهدید می‌کند، این فراخوان نیز زنگ خطری برای مصرف‌کنندگان است تا محتویات آشپزخانه خود را بررسی کرده و با لیست مواد غذایی فراخوان شده در کانادا به‌روز باشند.
میگو
محصول فراخوان شده: میگو پوست‌کنده آسان Sea Horse، ۹۰۸ گرم – تاریخ مصرف: ۱۷ فوریه ۲۰۲۶
دلیل فراخوان: شرکت Soline Trading یک دسته از میگوهای یخ‌زده با برند Sea Horse را به دلیل وجود سولفیت‌های اعلام‌نشده فراخوان کرده است؛ ماده‌ای که می‌تواند برای افراد حساس یا دارای آلرژی، واکنش‌های جدی و حتی تهدیدکننده زندگی ایجاد کند.
این محصول تنها در استان کبک توزیع شده و پس از آزمایش‌های انجام‌شده توسط CFIA (آژانس بازرسی غذایی کانادا) از بازار جمع‌آوری می‌شود. تاکنون گزارشی از واکنش آلرژیک به این محصول ثبت نشده، اما به افرادی که نسبت به سولفیت‌ها حساسیت دارند اکیداً توصیه می‌شود این میگو را مصرف نکنند. اگر این محصول را در فریزر خود دارید، آن را یا به فروشگاه برگردانید یا دور بریزید.
با توجه به افزایش موارد فراخوان مواد غذایی در هفته‌های اخیر از جمله به دلیل آلودگی به بیماری سالمونلا، این میگو نیز به لیست مواد غذایی فراخوان شده در کانادا افزوده شده است. برای حفظ سلامت خود و خانواده، حتماً موجودی فریزر و آشپزخانه‌تان را بررسی کنید.
سالامی
محصول فراخوان شده: سالامی Rea Soppressata Sweet، اندازه متغیر – کد لات ۵۰۵۰ ۲۲۴
دلیل فراخوان: شرکت Marini Foods این محصول سالامی با برند Rea را به دلیل احتمال آلودگی به باکتری سالمونلا فراخوان کرده است. این فراخوان شامل محصولات توزیع‌شده در استان‌های آلبرتا، انتاریو و کبک می‌شود. همچنین بخشی از شیوع مداوم بیماری سالمونلا است که هم‌اکنون توسط آژانس بهداشت عمومی کانادا به دقت ردیابی می‌گردد.
آژانس بازرسی غذایی کانادا (CFIA) هشدار می‌دهد که حتی اگر محصول آلوده ظاهری سالم داشته یا بوی خوبی بدهد، می‌تواند باعث بیماری شود. علائم مسمومیت ناشی از سالمونلا شامل تب، گرفتگی عضلات، اسهال و حالت تهوع است و ممکن است در افراد آسیب‌پذیر عوارض جدی‌تری ایجاد کند.
با توجه به افزایش موارد آلودگی و فراخوان مواد غذایی در کانادا، توصیه می‌شود در صورت داشتن این سالامی در خانه، از مصرف آن خودداری کنید و محصول را دور بیندازید یا به محل خرید بازگردانید.
سوسیس و همبرگر
محصولات فراخوان شده:
- سوسیس مرغ و گوشت خوک Pavao (Alheiras)، اندازه متغیر (حدود ۰.۵۴۰ پوند) – شامل تمام تاریخ‌های «بهترین قبل از» تا ۲۵.OC.07
-
همبرگر تگزاس ۶ اونس Pavao، ۴.۵۹ کیلوگرم – شامل تمام تاریخ‌های «بهترین قبل از» تا ۲۶.JL.10
-
همبرگر تگزاس ۶ اونس Pavao، ۱.۳۶ کیلوگرم – شامل تمام تاریخ‌های «بهترین قبل از» تا ۲۶.JL.10
دلیل فراخوان: شرکت Pavao’s Meats & Deli این دو محصول گوشتی را به دلیل وجود آلرژن‌های شیر و سویا اعلام‌نشده فراخوان کرده است. این آلرژن‌ها می‌توانند در افراد حساس یا مبتلا به آلرژی، واکنش‌های جدی و حتی خطرناک مانند کهیر، مشکلات گوارشی و در موارد شدید آنافیلاکسی ایجاد کنند.
محصولات آلوده عمدتاً در استان انتاریو توزیع شده‌اند و افراد دارای حساسیت به شیر یا سویا باید به شدت از مصرف این اقلام خودداری کنند. اگر این محصولات را در یخچال یا فریزر خود دارید، حتماً تاریخ «بهترین قبل از» را بررسی کنید تا مطمئن شوید آیا محصول شما شامل فراخوان می‌شود یا خیر.
با توجه به افزایش موارد فراخوان مواد غذایی در کانادا و اهمیت رعایت نکات ایمنی، در صورت شناسایی محصول آلوده بهتر است آن را دور بیندازید یا به فروشگاه محل خرید بازگردانید تا از خطرات احتمالی پیشگیری شود.
پنیر متوسط بوفالوی Mount Becher
شرکت Natural Pastures Cheese Company در حال فراخوان یک دسته از پنیر متوسط بوفالوی Mount Becher به دلیل احتمال آلودگی به باکتری لیستریا است. این فراخوان، به‌روزرسانی جدیدی بر فراخوان قبلی همین برند و محصول است که چند هفته پیش به دلیل همین مشکل اعلام شده بود.
این پنیر آلوده در استان‌های بریتیش کلمبیا و انتاریو توزیع شده و ممکن است بدون هیچ نشانه‌ای از فساد ظاهری باشد. باکتری لیستریا می‌تواند باعث بیماری‌های جدی شود، به خصوص در افراد حساس مانند زنان باردار، سالمندان و کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند.
اگر این پنیر را در خانه دارید، توصیه می‌شود آن را مصرف نکنید. ابتدا شماره دسته محصول را بررسی کرده و در صورت تطابق با دسته فراخوان شده، پنیر را دور بیندازید یا به محل خرید بازگردانید. رعایت این نکات برای پیشگیری از بیماری‌های ناشی از لیستریا و حفظ سلامت شما و خانواده بسیار مهم است.
منبع: نارسیتی
