رستوران La Paan Villa مونترال، که یکی از رستوران‌های محبوب هندی می‌باشد امسال با هزاران دلار جریمه روبرو شده است. آن هم پس از آنکه وزارت کشاورزی، شیلات و غذا کبک (MAPAQ) تخلفات متعدد ایمنی مواد غذایی را در محل شناسایی کرد.
گزارش تخلفات بهداشتی رستوران La Paan Villa مونترال
بر اساس گزارش‌های منتشر شده توسط وزارت کشاورزی، شیلات و غذا کبک (MAPAQ)، رستوران La Paan Villa، یکی از رستوران های هندی مونترال، واقع در خیابان ۷۱۷ Jean-Talon Ouest، در سال ۲۰۲۵ در مجموع ۹۰۰۰ دلار جریمه دریافت کرده است.
در تاریخ ۲۳ فوریه ۲۰۲۴، بازرسان به هنگام سرکشی به این رستوران که یکی از معروف‌ترین رستوران های هندی مونترال می‌باشد، مشکلاتی جدی از جمله دمای نامناسب نگهداری مواد غذایی و شرایط غیربهداشتی محیط را مشاهده کردند. بر همین اساس، دادگاه شهری مونترال در سپتامبر ۲۰۲۵ چندین جریمه برای این رستوران صادر کرد؛ شامل جریمه‌های ۱۵۰۰ دلار، ۳۵۰۰ دلار و ۱۰۰۰ دلار که نشان‌دهنده شدت تخلفات این مجموعه است.
جریمه شعبه Jean-Talon به دلیل وجود آفات
در همان روز، شعبه‌ی Jean-Talon این رستوران نیز به دلیل عدم پاکسازی محل از حشرات، جوندگان و فضولات آن‌ها مبلغ ۳۰۰۰ دلار جریمه شد. این تخلفات نه تنها بهداشت محیط را زیر سؤال می‌برد، بلکه خطر جدی برای سلامت مشتریان ایجاد می‌کند.
با صدور این احکام در اوایل سال جاری، مجموع جریمه‌های رستوران La Paan Villa مونترال در سال ۲۰۲۵ به ۹۰۰۰ دلار رسیده است. این رقم، این رستوران را در میان مؤسساتی قرار می‌دهد که بالاترین میزان جریمه را در مونترال دریافت کرده‌اند.
سایر رستوران‌های متخلف مونترال
رستوران La Paan Villa مونترال تنها رستورانی نیست که با چنین مجازات‌هایی روبه‌رو شده است. در ماه‌های اخیر، رستوران‌های معروف دیگری مانند Chenoy’s، Escondite، St-Hubert، Nickels و Les Enfants Terribles نیز به دلیل مشکلات مختلف بهداشتی، توسط بازرسان MAPAQ جریمه شده‌اند. این موضوع نشان می‌دهد که بازرسی‌های بهداشتی در مونترال در سال‌های اخیر با جدیت بیشتری دنبال می‌شوند.
جریمه‌های گذشته
این اولین بار نیست که این رستوران هندی مونترال جریمه می‌شود. در نوامبر ۲۰۲۴، این رستوران به دلیل مسائل مربوط به آفات و آلاینده‌ها ۲۵۰۰ دلار جریمه شد. در اوایل همان سال، در ماه مه ۲۰۲۴، به دلیل تخلفات مشابه ۱۳۰۰ دلار دیگر جریمه شد. شعبه این زنجیره در خیابان Crescent نیز در مارس ۲۰۲۵ به دلیل عدم نظافت محل، ۲۰۰۰ دلار جریمه شد.
نظر مشتریان در رابطه با رستوران La Paan Villa مونترال
شعبه Jean-Talon به طور متوسط امتیاز ۴.۲ ستاره در نظرات گوگل دارد. اما نظرات یک ستاره نیز در میان رایج‌ترین امتیازات دیده می‌شود. بسیاری از آن‌ها نگرانی‌های مشاهده شده در گزارش‌های MAPAQ را تکرار می‌کنند:
«چوله بوی قوی و ناخوشایندی داشت و مشخص بود تازه نیست. کارکنان اعتراف کردند که فراموش کرده بودند یخچال را روشن کنند.»
«غذای سامباری که دریافت کردم بوی بدی می‌داد. دال ماخنی چنان مزه تندی داشت كه كاملا معلوم بود چند روز مانده است.»
<p>«در رستوران La Paan Villa مونترال غذا نخورید!! تمام شب مریض بودم و درد وحشتناکی داشتم. بدترین غذای عمرم را خوردم. حالم به هم خورد.»
آیا خوردن غذا در اين رستوران ایمن است؟
MAPAQ خاطرنشان می‌کند که اگر رستورانی باز بماند، به این معنی است که اقدامات اصلاحی انجام شده است. بازرسان برای اطمینان از رعایت استانداردها پیگیری می‌کنند و تعطیلی موقت تنها در صورتی دستور داده می‌شود که خطر فوری برای سلامت عمومی وجود داشته باشد.
لا پان ویلا، یکی از رستوران های هندی مونترال، به فعالیت خود ادامه می‌دهد. اما با سابقه جریمه‌های مربوط به بهداشت و ایمنی مواد غذایی، همچنان یکی از چندین رستوران مونترال است که تحت نظارت دقیق MAPAQ قرار دارد.
منبع: ام‌تی‌ال‌بلاگ
