ونکوور: 19:05

مونترال: 22:05

تهران: 05:35

Contact Us

À propos de Média Hodhod

About Hodhod Media

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه

EN    FR

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
هشدار وزارت بهداشت کانادا در رابطه با مصرف داروهای تناسب اندام غیرمجاز
راز ۶۰ ساله یک زن گمشده؛ پایان یک پرونده قدیمی
ماجرای گربه‌ای که با دزدیدن لباس زیر محله را بهم ریخت
پرده‌برداری از جنایت هولناک در مرز کبک: ۴۴ انسان در اسارت کامیون
افزایش پرداخت‌های OAS در اوت ۲۰۲۵ برای سالمندان کانادایی
ارسال ۱۰ هزار کیلو کمک‌ بشردوستانه از سوی کانادا به غزه
کمبود نیروی کار و نقش کارگران خارجی در اقتصاد آمریکا
۱۰ عادت پنهان که باعث چاقی شکم می‌شوند
۶ نشانه هشداردهنده که تماس به ظاهر بانکی ممکن است کلاهبرداری باشد
موبایل دست بچه؟ صبر کن! ارتباط موبایل با افسردگی نوجوانان
میکروپلاستیک در بطری‌های شیشه‌ای ۵۰ برابر بیشتر از ظروف پلاستیکی است
فاجعه برِیس‌بریج: ۳ کشته در آتش‌سوزی، پلیس به دنبال مظنون قتل
Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Linkedin آپارات
  • انتشار در: آگوست 25, 2024
  • دسته بندی: اخبار جهان, اخبار سلامت

شستن میوه‌ برای حذف کامل آفت‌کش‌ها کافی نیست

یک مقاله نشان می‌دهد که برای از بین بردن آلودگی‌های احتمالی ناشی از آفت‌کش‌ها، پوست کندن میوه بهتر از شستن میوه‌ ها است.

لینک کوتاه :

شستن میوه‌ برای حذف کامل آفت‌کش‌ها کافی نیست

شستشوی میوه‌ها و سبزیجات با آب سرد، لزوماً به معنای حذف کامل آفت‌کش‌ها نیست. بر اساس پژوهشی تازه، خطر مصرف آفت‌کش‌ها حتی با شستن میوه‌ و سبزیجات، همچنان وجود دارد و تنها پوست کندن می‌تواند تضمین‌کننده حذف کامل آن‌ها باشد.

تیمی از محققان با استفاده از یک تکنیک تصویربرداری پیشرفته موفق شده‌اند تا مقادیر بسیار کم آفت‌کش‌ها در محصولات کشاورزی را تشخیص دهند. نتایج این تحقیق حاکی از آن است که نفوذ آفت‌کش‌ها به عمق بافت‌های گیاهی و حتی محصولات دریایی مانند میگو بسیار بیشتر از آن چیزی است که قبلاً تصور می‌شد.

براساس گزارش Healthline، یک سیب خام و پوست‌نکنده تا ۳۳۲ درصد بیشتر ویتامین K، ۱۴۲ درصد بیشتر ویتامین A، ۱۱۵ درصد بیشتر ویتامین C، ۲۰ درصد بیشتر کلسیم و ۱۹ درصد بیشتر پتاسیم نسبت به یک سیب پوست‌کنده دارد.

این یافته نشان می‌دهد که فرآیند شستن میوه‌ به تنهایی نمی‌تواند به عنوان یک راهکار موثر برای حذف کامل بقایای آفت‌کش‌ها در نظر گرفته شود.

«یه»، استاد دانشگاه کشاورزی آنهویی چین، در گفتگو با گاردین بیان کرد که هدف از این تحقیق ارائه راهکارهایی برای حفظ سلامت مصرف‌کنندگان است. او تاکید کرد که پوست کندن میوه‌ها، روش بسیار موثر‌تری برای حذف باقی‌مانده‌های آفت‌کش‌ها نسبت به شستن میوه‌ است.

فیبر و ویتامین‌های پنهان در پوست میوه‌ها

پوست کندن ممکن است بقایای آفت‌کش‌ها را از بین ببرد. اما پوست‌ها حاوی فیبر و سایر مواد مغذی هستند.

براساس گزارش Healthline، یک سیب خام و پوست‌نکنده تا ۳۳۲ درصد بیشتر ویتامین K، ۱۴۲ درصد بیشتر ویتامین A، ۱۱۵ درصد بیشتر ویتامین C، ۲۰ درصد بیشتر کلسیم و ۱۹ درصد بیشتر پتاسیم نسبت به یک سیب پوست‌کنده دارد.

براساس گزارش Healthline، یک سیب خام و پوست‌نکنده تا ۳۳۲ درصد بیشتر ویتامین K، ۱۴۲ درصد بیشتر ویتامین A، ۱۱۵ درصد بیشتر ویتامین C، ۲۰ درصد بیشتر کلسیم و ۱۹ درصد بیشتر پتاسیم نسبت به یک سیب پوست‌کنده دارد.

اگر تصمیم به پوست کندن میوه‌­های خود دارید، متخصصان بهداشت مواد غذایی توصیه می‌کنند ابتدا روش شستن میوه‌ را انجام دهید.

محصولات ارگانیک؛ تقریباً عاری از آفت‌کش

حدود ۲۰ درصد از میوه‌ها و سبزیجات مصرفی در ایالات متحده حاوی مقادیر قابل توجهی آفت‌کش هستند.

این یافته نگران‌کننده پس از بررسی داده‌های هفت ساله وزارت کشاورزی ایالات متحده توسط مجله «Nano Letters» و «Consumer Reports»  به دست آمد. در این مطالعه، نزدیک به ۳۰,۰۰۰ نمونه از ۵۹ نوع میوه و سبزیجات مورد آزمایش قرار گرفت.

فلفل دلمه‌ای، بلوبری، لوبیا سبز، سیب‌زمینی و توت‌فرنگی از جمله محصولاتی هستند که بیشترین میزان آلودگی به آفت‌کش را نشان داده‌اند. با این حال، خبر خوب این است که تقریباً تمامی محصولات ارگانیک مورد بررسی، عاری از هرگونه نگرانی در مورد آفت‌کش‌ها بوده‌اند.

«Consumer Reports» در گزارش خود هشدار داده است که وجود آفت‌کش‌ها در مواد غذایی می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی داشته باشد. با این حال، این سازمان تاکید کرده است که مصرف میوه‌ها و سبزیجات به دلیل فواید فراوان آن‌ها برای سلامتی، همچنان توصیه می‌شود.

برای کاهش مواجهه با آفت‌کش‌ها، توصیه می‌شود:

  • مصرف محصولات ارگانیک: این محصولات به طور معمول کمتر در معرض آفت‌کش‌ها قرار دارند.
  • شستن کامل میوه‌ها: شستشو می‌تواند به کاهش مقدار آفت‌کش‌ها کمک کند.
  • پوست کندن میوه‌ها: پوست بسیاری از میوه‌ها حاوی آفت‌کش است.
  • تنوع در رژیم غذایی: با مصرف انواع مختلف میوه‌ها و سبزیجات، می‌توان خطر مواجهه با یک نوع آفت‌کش خاص را کاهش داد.

اهميت اسيدهای چرب امگا ۳ در سلامت بدن

منبع: nationalpost

  • برچسب ها: جهان, ویژه

نویسنده

تصویر علیرضا کریمی
علیرضا کریمی
به دنبال خود، در راه زندگی. علیرضا هستم، نویسنده و مترجم هدهد کانادا. هدفم ارائه بهترین مطالب به شماست.

تبلیغات

انجمن بازرگانی ایران کانادا

آخرین مطالب

Loading...
هشدار وزارت بهداشت کانادا در رابطه با مصرف داروهای تناسب اندام غیرمجاز
راز ۶۰ ساله یک زن گمشده؛ پایان یک پرونده قدیمی
ماجرای گربه‌ای که با دزدیدن لباس زیر محله را بهم ریخت
پرده‌برداری از جنایت هولناک در مرز کبک: ۴۴ انسان در اسارت کامیون
افزایش پرداخت‌های OAS در اوت ۲۰۲۵ برای سالمندان کانادایی
ارسال ۱۰ هزار کیلو کمک‌ بشردوستانه از سوی کانادا به غزه
کمبود نیروی کار و نقش کارگران خارجی در اقتصاد آمریکا
۱۰ عادت پنهان که باعث چاقی شکم می‌شوند
۶ نشانه هشداردهنده که تماس به ظاهر بانکی ممکن است کلاهبرداری باشد
موبایل دست بچه؟ صبر کن! ارتباط موبایل با افسردگی نوجوانان
میکروپلاستیک در بطری‌های شیشه‌ای ۵۰ برابر بیشتر از ظروف پلاستیکی است
فاجعه برِیس‌بریج: ۳ کشته در آتش‌سوزی، پلیس به دنبال مظنون قتل
پیرترین نوزاد جهان؛ شگفتی پزشکی در تولد از جنین منجمد ۳۰ ساله
خفگی کانادا در دود آتش: هشدارهای بی‌سابقه کیفیت هوا در سراسر کشور
تاييد اولين مورد ابتلا به ويروس نيل غربی در تورنتو
مارک کارنی در واکنش به تعرفه‌های ترامپ: نیازی به بازار آمریکا نداریم
شکاف بین فقیر و غنی در کانادا به سطحی بی‌سابقه رسید
نابرابری سطح زندگی در کانادا از انتاریو تا نوناووت
پنج کالای گران‌تر شده در کانادا به دلیل تعرفه‌های ترامپ
پمبرتون؛ زیباترین نقطه کانادا در دل طبیعت بکر بریتیش کلمبیا
قمار جسورانه کانادا و خطر فروپاشی توافق تجاری با آمریکا
دود آتش‌سوزی‌های کانادا نفس شیکاگو و مینیاپولیس را برید
ترامپ تعرفه کانادا را از ۲۵ درصد به ۳۵ درصد افزایش داد

مطالب دیگر

۱۰ عادت پنهان که باعث چاقی شکم می‌شوند
اخبار جهان, اخبار سلامت
۱۰ عادت پنهان که باعث چاقی شکم می‌شوند
4 آگوست , 2025
میکروپلاستیک در بطری‌های شیشه‌ای ۵۰ برابر بیشتر از ظروف پلاستیکی است
اخبار جهان, اخبار سلامت
میکروپلاستیک در بطری‌های شیشه‌ای ۵۰ برابر بیشتر از ظروف پلاستیکی است
4 آگوست , 2025
چرا سرطان‌های گوارشی در نسل جوان در حال افزایش است؟
اخبار جهان, اخبار سلامت
چرا سرطان‌های گوارشی در نسل جوان در حال افزایش است؟
25 جولای , 2025
خبر شوکه‌کننده برای ديابتی‌ها! گوشت‌های فرآوری‌شده از نوشابه هم خطرناک‌ترند
اخبار جهان, اخبار سلامت
خبر شوکه‌کننده برای ديابتی‌ها! گوشت‌های فرآوری‌شده از نوشابه هم خطرناک‌ترند
18 جولای , 2025

با فارسی زبانان کانادا همراه شوید.

برای دریافت آخرین اخبار در خبر نامه هد هد ثبت نام کنید.

درباره هدهد

هُدهُد، رسانه مستقل کانادایی است و بصورت غیرانتفاعی به ثبت رسیده است. این رسانه به زبان های فارسی، انگلیسی و فرانسه منتشر می‌شود و عضو «سازمان حرفه ای ژورنالیست های کبک» و انجمن روزنامه‌نگاران کانادایی است.

ما را در صفحات اجتماعی دنبال کنید.

Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Soundcloud Pinterest Flickr بلاگر Linkedin آپارات

دسترسی سریع

  • ارتباط با ما
  • درباره رسانه هُدهُد
  • About Hodhod Media
  • À propos de Média Hodhod

Contact Us

Phone :
+1-514-812-1744

Address :

2020 Trans Canada Highway, Suite 107, Montreal H9P2N4

Email :
chairman@hodhod.ca

© 2025 حق تمامی مطالب و تصاویر منتشر شده در وب سایت و سایر شبکه های اجتماعی رسانه هُدهُد برای شرکت Média Hodhod محفوظ است و بازنشر هر یک بدون اجازه رسمی، طبق قوانین دولت فدرال کانادا پیگیری قانونی دارد.

نرخ ارز

Designed by webkhas.com

نرخ ارز