آیا دوست دارید که در هزینه‌های مواد غذایی خانواده خود ۶۰۰ دلار صرفه جویی کنید؟ یکی از مادران ساکن کلگری میگوید که این کار کاملاً شدنی است.
خریداران می‌توانند از اپلیکیشنی استفاده کنند که اطلاعات لازم را برای خرید کالاهایی که به زودی منقضی می‌شوند به دست آن‌ها میرساند.
یکی از ساکنان کلگری به نام کسپر باس-مودی میگوید که اپلیکیشن Flashfood می‌تواند گزینه‌ای عالی برای کاهش ضایعات مواد غذایی و صرفه‌جویی در مصرف سبزیجات باشد. (دیوید بل/سی بی سی)
کسپر باس-مودی میگوید که از هزینه‌های مواد غذایی خانواده کاملا مطلع است.
این شهروند ساکن کلگری در مصاحبه‌ای به CBC News گفته است: «من در یک سرپناه رفاهی مخصوص افراد بی‌بضاعت بزرگ شده‌ام، بنابراین در هنگام بزرگ شدن از امنیت غذایی برخودار نبودم. ما خانواده‌ای بودیم که از طریق بانک‌های مواد غذایی تامین می‌شدیم.»
این بانک‌ها، مواد غذایی و اقلام خواربار را از طریق انبارهای غذا و برنامه‌های غذایی به خانواده‌ها، کودکان، سالمندان و افرادی که در معرض خطر گرسنگی هستند عرضه می‌کند.
«دغدغه‌ی مربوط به هدر دادن مواد غذایی همواره با من بوده است و این موضوع بخش مهمی از نحوه مصرف غذاها را به خود اختصاص می‌دهد. من واقعاً دوست ندارم که چیزی را هدر دهم. من مراقب مقدار مواد غذایی که برای خانه تهیه می‌کنم هستم و حتما اطمینان حاصل می‌کنم که اقلام خریداری شده مورد استفاده قرار می‌گیرد و در خانه مصرف می‌شود »
بنابراین چند ماه پیش، هنگامی که او از وجود اپلیکیشنی که هدفش کاهش ضایعات مواد غذایی و صرفه‌جویی چند دلاری در این فرآیند است مطلع شد، به استفاده از آن ترغیب شد.
او میگوید: «استفاده از این اپلیکیشن روشی در دسترس و راحت برای یافتن مواد غذایی تخفیف‌دار است. این روش از ضایع شدن مواد غذایی که در تامین امنیت غذایی ایفاگر نقش مهمی است، جلوگیری می‌کند.»
«علاوه بر این ما از این اپلیکیشن برای برنامه‌ریزی برخی از وعده‌های غذایی طول هفته استفاده می‌کنیم.»
از آنجایی که پارتنر کسپر باس-مودی بر روی قلاب‌بافی متمرکز شده است، او نیز با کمک برنامه Flashfood بر روی صرفه‌جویی در مصرف پول متمرکز است. (دیوید بل/سی بی سی)
این برنامه Flashfood نام دارد و از محتوای قفسه مواد غذایی که در خرده فروشی‌ها به زودی منقضی می‌شوند موجودی گرفته و آن را در دسترس خریداران استراتژیکی که به دنبال صرفه‌جویی در مصرف پول نقد هستند قرار می‌دهد. کاربران می‌گویند که به واسطه این اپلیکیشن توانسته‌اند صدها دلار در ماه پس‌انداز کنند.
جاش دومینگوس، مدیر عامل این اپلیکیشن میگوید: «ما لیست اقلام موجود در قفسه مواد غذایی تخفیف خورده را برداشتیم، کاری کردیم که این کالاها جذاب به نظر برسند و در نهایت از طریق تلفن همراهتان این لیست را در اختیارتان گذاشتیم.»
اپلیکیشنFlashfood چند سال پیش، درست در زمانی که خبرهای مربوط به کووید۱۹ در صدر اخبار بود، شروع به کار کرد.
دومینگوس میگوید: «این موضوع در ابتدا برای همه بسیار وحشتناک بود»
در ابتدا، یعنی هنگامی که نمی‌دانستیم این بیماری و ویروس مربوط به آن با چه سرعتی در حال گسترش است، مجبور شدیم که کار در بسیاری از فروشگاه‌هایمان را متوقف کنیم. در عرض چند روز فروش ما حدود ۸۰٪ کاهش یافت، اما با کمک شرکایمان توانستیم آن دوران را پشت سر بگذاریم.
چیزی نگذشت که به سرعت وارد سال ۲۰۲۱ شدیم. در حال حاضر این اپلیکیشن در تمام استان‌ها در دسترس است و سعی دارد که خدماتش را به خارج از مرزهای کشور نیز بسط دهد.
جاش دومینگوس، مدیرعامل اپلیکیشن Flashfood، که در تورنتو مستقر است. (برنامه zoom)
این مدیرعامل مستقر در تورنتو میگوید: «ما مسیرِ بیشتر از ۲۵ میلیون پوند مواد غذایی را از منتقل شدن به محل‌های دفن زباله منحرف ساختیم، این رقم با میزان گازهای گلخانه‌ای تولید شده به ازای ۲۵ میلیون کیلومتر رانندگی برابر می‌باشد. بنابراین از نظر زیست‌محیطی، این برنامه واقعا دست کم گرفته شده است.»
«برخی از خریداران ما تا کنون ده‌ها هزار دلار پس انداز کرده‌اند. من فکر می‌کنم که خریداران برتر ما تاکنون رقمی بالغ بر ۲۵ هزار دلار پس انداز کرده باشند. میانگین تخفیفات موجود در اپلیکیشن Flashfood، ۵۰٪ می‌باشد. بنابراین رقم قابل پس‌انداز برای خانواده‌ها فوق‌العاده تاثیرگذار خواهد بود.»
باس-مودی میگوید که استفاده از این برنامه به طور کلی جایگزین خرید موادغذایی از خرده فروشی‌ها نشده است، اما در حال حاضر او و پارتنرش انتخاب‌های هوشمندانه‌تری دارند.
باس-مودی توضیح می‌دهد:
«ما ارزیابی کردیم که پولی که برای هزینه‌های مواد غذایی خانواده خرج می‌کنیم، صرف چه مواردی می‌شود. سپس سعی کردیم که بر روی ایجاد برنامه‌های غذایی معین متمرکز شویم. این اولین باری بود که همچین روشی را پیش می‌گرفتیم. این برنامه‌ریزی به ما کمک کرد تا به میزان زیادی ضایعات مواد غذایی را کاهش دهیم، زیرا مطابق با برنامه غذاییمان اگر قرار نبود که از چیزی استفاده کنیم، آن را نمی‌خریدیم.»
«آشپزی بخش بزرگی از زندگی ما را به خود اختصاص می‌دهد. این موضوع واقعا برای ما حائز اهمیت است. زیرا اگر بتوانیم پول کمتری را برای غذای بیرون از منزل بپردازیم، می‌توانیم مبلغ بیشتری برای مواد غذایی که می‌خریم را صرف کنیم.»
هدر فریسن میگوید که به واسطه استفاده از برنامه Flashfood، در حال حاضر در صورت‌حساب‌های مربوط به خرید از خواربار فروشی‌ها برای تامین مواد غذایی مصرفی خانواده چهار نفره‌اش، ماهیانه ۶۰۰ دلار پس‌انداز می‌کند. (برنامه Zoom)
یکی دیگر از کاربران این اپلیکیشن تجربه متفاوتی داشته است و رقم پس اندازهایش روز به روز در حال افزایش است.
هدر فریسن میگوید: «چند وقتی می‌شود که من اکثر خوار و بارهایم را از طریق برنامه Flashfood می‌خرم. این باورنکردنیترین روش موجود برای پس‌انداز کردن پول است. این برنامه واقعا شگفت‌انگیز است.»
فریسن میگوید که خانواده چهار نفره‌اش برای خرید مواد غذایی ماهیانه هزار دلار خرج می‌کردند و به دلیل آلرژی پسر ۹ ساله‌اش، موادغذایی مورد نظر او در درجه اول باید بدون گلوتن باشد.
در حال حاضر من به طور متوسط ۴۰۰ دلار برای هزینه‌های مواد غذایی خانواده خرج می‌کنم و این در حالی است که وضعیت تغذیه ما نسبت به گذشته بسیار بهتر شده است زیرا از گوشت، میوه‌ها و سبزیجات بیشتری استفاده می‌کنیم.
فریسن میگوید که اغراق نمی‌کند اگر بگوید این برنامه زندگی او را تغییر داده است.
«ما در وضعیتی بودیم که باید بدهی‌مان را صاف می‌کردیم و در حال حاضر هیچ بدهی‌ای نداریم. اکنون پروژه‌های مربوط به خانه‌مان را در پیش داریم. ما به تازگی بازسازی ایوان خانه را به پایان رسانده‌ایم و حالا به پنجره‌های جدید نیاز داریم. این پِلن بعدی ماست.»
جیمز استاچ مدیر موسسه رفاه اجتماعی در دانشگاه مونت رویال است. (برنامه Zoom)
مدیر یک گروه تحقیقاتی دانشگاه مونت رویال میگوید: زمانی که ناامنی غذایی ذهن مردم را به خود درگیر می‌کند، ما نیازمند ارائه راه حل‌هایی کاربردی می‌باشیم.
جیمز استاچ از موسسه رفاه اجتماعی به CBC News میگوید: «در سال ۲۰۲۰، حدود ۳۰٪ از کانادایی‌ها بارها و بارها اضطراب و سختی‌هایی را تجربه کرده‌اند، از دستمزد گرفته تا تأمین نیازهای اولیه مانند مسکن، غذا و مراقبت‌های بهداشتی همگی با مشکلاتی مواجه بودند.»
این آمار تنها در طول یک سال از ۳۰٪ به ۴۰٪ رسید.
سایر آمارها نیز به همان اندازه نگران‌کننده هستند.
۴.۴ میلیون کانادایی امنیت غذایی ندارند
تقریباً ۴.۴ میلیون کانادایی در امنیت غذایی به سر نمی‌برند و یک چهارم این آمار متعلق به کودکان است.
«تنها ۲۵٪ از خانوارهایی که در امنیت غذایی نیستند به بانک‌های مواد غذایی دسترسی دارند. مردم ما عزت نفس دارند. آن‌ها دوست ندارند که بخشی از این برنامه‌های کمک رسانی باشند، یا برای غذا صف بکشند، یا مجبور به گذراندن آزمون یا پر کردن پرسش‌نامه شوند. این یک مسئله جدی است. درک آن بسیار سخت است مگر اینکه خودتان آن را تجربه کرده باشید. این مسئله اغلب مخفی می‌ماند.»
با اینکه برنامه Flashfood یک سرمایه‌گذاری انتفاعی و سود محور است، اما مدیر عامل آن آقای دومینگوس میگوید که اثربخشی آن می‌تواند گسترده باشد.
«من فکر می‌کنم که مردم متوجه نیستند که قیمت مواد غذایی چقدر بر وضعیت خانوارها تأثیر می‌گذارد و مواد غذایی که بچه‌ها مصرف می‌کنند، چقدر بر میزان تمرکز و توجه آن‌ها در مدرسه اثرگذار است. تاثیرات هرمی بسیار زیادی در خصوص این موضوع وجود دارد.»
فریسن، یکی از کاربران این برنامه میگوید که برای آنکه این برنامه برای شما کاربردی باشد، باید دائما آن را چک کنید.
«مرتبا آن را بررسی کنید. شاید با خود فکر کنید که سیستم کاری فروشگاه خود را می‌شناسید، اما درست در زمانی که انتظارش را ندارید، آن‌ها کالایی را بارگذاری می‌کنند. اساساً، وقتی موبایلم را برای خواندن پیامی برمی‌دارم، همزمان برنامه Flashfood را نیز چک می‌کنم. به جز سر زدن به فروشگاه‌ها، من زیاد در شهر نمی‌چرخم زیرا هزینه بنزین می‌تواند مبلغی که پس‌انداز کرده‌اید را به سرعت به باد دهد.»
باس-مودی خاطرنشان می‌کند که افراد سحرخیز می‌توانند بهترین محصولات را شکار کنند.
باس-مودی میگوید:
«چند مورد از فروشگاه‌های مورد علاقه خود را پیدا کرده و فقط همان‌ها را بررسی کنید. فروشگاه East Village Superstore حجم زیادی گوشت و ماهی را ارائه می‌دهد. فروشگاه Signal Hill Superstore بیشتر مناسب خریدهای عمومی است. آن‌ها پَک‌های آماده شده محصولات، گوشت‌های تخفیف‌دار و محصولات مربوط به نان و غلات بیشتری را در قفسه‌های خود ارائه می‌دهند.»
اگر در طول روز بیش از حد منتظر محصول به خصوصی بمانید و خرید نکنید، سرتان بی‌کلاه خواهد ماند.
آیا داشتن درآمد همیشگی و حقوق بازنشستگی می‌تواند راه حل مشکل باشد؟
در همین حال، مدیر تحقیقاتی آقای استاچ میگوید که مسئله کووید۱۹ و امنیت غذایی چیزهایی را آشکار کرده‌اند که بسیاری از فعالان حوزه فقر و تنگدستی از قبل به آن آگاه بوده‌اند.
او میگوید: «زمانی که سالمندان به سن بازنشستگی می‌رسند و می‌توانند از امنیت و آسایش خاطر دوران سالمندی بهره‌مند شوند، امنیت غذاییشان نیز به طرز چشم‌گیری افزایش می‌یابد.»
زمانی که بحث امنیت غذایی پیش می‌آید، این گروه با کمترین مشکلات ممکن مواجه هستند زیرا آن‌ها دارای درآمدی همیشگی و پایا هستند.
نظرات شما
خبرگزاریCBC کلگری نظر اعضای جامعه را درباره اپلیکیشن Flashfood پرسیده است. بیش از دوازده نفر از اعضای گروهی که در خصوص هزینه‌های مواد غذایی خانواده پیاممان را دریافت کرده بودند، به ما پاسخ دادند.
بیش از دو سوم به ما گفتند که آن را دوست دارند و اغلب اوقات به خصوص برای یافتن گوشت‌های تخفیف‌دارِ مناسبِ استفاده فوری یا فریز کردن، از آن استفاده می‌کنند. آن‌ها همچنین متوجه شده‌اند که پَک‌های محصولاتی که از پیش بسته‌بندی شده‌اند، مناسب و به‌صرفه هستند.
کسانی که آن را دوست نداشتند گفته‌اند که محصولات خیلی سریع خراب می‌شوند. شاید خرید اقلام عمده ارزان‌تر حساب شود، اما این مورد هنوز هم برای افرادی که نمی‌توانند رانندگی کنند یا کارت اعتباری ندارند راه‌حلی مناسبی نیست.
کسانی که مرتبا از آن استفاده می‌کنند می‌گویند که صبح‌ها آن را چک می‌کنند تا از بهترین تخفیف‌های ممکن استفاده کنند وعصرها نیز برای یافتن بیشترین میزان تخفیف‌ها به برنامه سر می‌زنند.
- عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
- اخبار روز کانادا و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
منبع: سی‌بی‌سی
