آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا (CFIA) روز شنبه برای تعدادی از صدفهای خوراكی از جمله: صدفهای فانی بی، سان سیکر و کلودی بی فروخته شده توسط Taylor Shellfish Canada ULC فراخوانی صادر کرد. این فراخوان استاهای آلبرتا، بریتیش کلمبیا و انتاریو را پوشش میدهد.
CFIA گفت: «محصولات آسیبدیده به دلیل آلودگی احتمالی به بیماری نوروویروس از بازار فراخوان میشوند.»
تاریخ برداشت و فرآوری صدفهای خوراكی
بر اساس این یادآوری، بیشتر صدفهای خوراكی آسیبدیده در اوایل دسامبر برداشت و فرآوری شدند. اگرچه ممکن است برخی از آنها در اوایل ۲۷ نوامبر برداشت شده باشند. CFIA گفت که در حال انجام تحقیقات ایمنی مواد غذایی است که ممکن است منجر به فراخوانی محصولات اضافی شود.
اقدامات توصیه شده
از کاناداییها خواسته میشود که صدفهای خوراكی فراخوان شده را مصرف نکنند. درنتیجه آنها را دور بریزند یا به محلی که خریدهاند، برگردانند.
اقدامات پزشکی
کسانی که پس از خوردن صدفهای خوراكی یادآوری شده بیمار میشوند باید هرچه سریعتر به دنبال مراقبتهای پزشکی باشند. همچنین طبق گزارشات اخیر،چندین نفر پس از خوردن صدفهای خوراكی خام در بریتیش کلمبیا مسموم شدند.
مسمومیت با صدفهای خوراكی، مسئلهای همیشگی
مسمومیت در اثر خوردن صدف، مسئله جدیدی نیست. علائم بیماری نوروویروس شامل تهوع، استفراغ، اسهال و دلپیچه است. همچنین معمولاً نیم ساعت پس از مصرف صدف آلوده آغاز شده و حدود یک روز به طول میانجامد. البته در مسمومیتی که اخیراً در کشور فرانسه گزارش شد، علائم مبتلایان به بیماری نوروویروس، پس از ۳۶ ساعت از مصرف صدف چروک، خود را نشان داده بود.
افزایش فراخوان صدفهای آلوده
این فراخوان پس از آن صورت گرفت که دهها نفر در بریتیش کلمبیا اخیراً پس از خوردن صدف خام به بیماری نوروویروس مبتلا شدند.
گزارش بیماریهای گوارشی در بریتیش کلمبیا
مرکز کنترل بیماری بریتیش کلمبیا روز پنجشنبه هشداری را منتشر کرد مبنی بر اینکه بین اول نوامبر و ۱۸ دسامبر، ۶۴ مورد بیماری گوارشی نوروویروس در استان گزارش شد که با تحقیقات بیشتر معلوم شد همه این افراد صدفهای خام رستورانها و خردهفروشان محلی را خوردهاند.
به گفته مقامات بهداشتی، برخی از افراد مبتلا به بیماری نوروویروس با علائمی مانند اسهال، استفراغ یا درد معده به بخشهای اورژانس مراجعه کردند، اما هیچ مورد بستری در بیمارستان گزارش نشده است.
بیماری نوروویروس و علائم ابتلا به آن
بیماری نوروویروس یکی از عوامل شایع ایجاد گاستروانتریت ویروسی است که با علائمی همچون تهوع، استفراغ، اسهال آبکی و درد شکم شناخته میشود. این ویروس یکی از اصلیترین عوامل ایجاد شیوعهای بیماریهای گوارشی در جهان است. همچنین بهویژه در محیطهایی مانند مدارس، خانههای سالمندان و کشتیهای کروز که افراد در تماس نزدیک هستند، بیشتر دیده میشود.
به گفته آژانس بهداشت عمومی کانادا (PHAC) برخی از غذاها نیز میتوانند از همان ابتدا آلوده به بیماری نوروویروس شوند. مانند صدفها، که میتوانند ویروس را از فاضلاب موجود در آب قبل از برداشت آنها جمعآوری کنند.
CFIA گفت: علائم بیماری نوروویروس میتواند ۱۲ ساعت پس از قرار گرفتن در معرض آن شروع شود. اما ممکن است بین ۲۴ تا ۴۸ ساعت طول بکشد تا ایجاد شود.
این آژانس میگوید در حالی که اکثر افرادی که به بیماری نوروویروس مبتلا میشوند ظرف چند روز بهبود مییابند. برخی از موارد شدید ممکن است نیاز به بستری شدن در بیمارستان و تزریقهای داخل وریدی داشته باشند.
فراخوان خیارهای آمریکایی بدلیل آلودگی به سالمونلا
منبع: گلوبالنیوز
