احتمالا شما هم در حال خرید مواد غذایی متوجه شدهاید که سوپرمارکتها اغلب ویترین ندارند که چیزی را به نمایش بگذراند. البته اگر هم متوجه این مسئله نشده باشید کاملا طبیعی است، چرا که شما فقط برای خرید مواد غذایی آنجا هستید و دکوراسیون و چیدمان فروشگاه برای شما اهمیتی ندارد. اما بیایید به این فکر کنیم که اگر فروشگاه های مواد غذایی پنجره داشتند، آیا شما هم از خرید خود منحرف میشدید؟ جواب این سوال مثبت است. جالب است بدانید که فروشگاه های مواد غذایی از انواع و اقسام ترفندها استفاده میکنند تا شما را در آنجا بیشتر نگه دارند. یکی از مهمترین این ترفندها نداشتن پنجره است. رسانه هدهد در ادامه این مقاله به علتهای پشت پرده این ترفند و استراتژیهای دیگر خواهد پرداخت. با ما همراه باشید.
چرا بیشتر فروشگاه های مواد غذایی پنجره ندارند؟
جالب است بدانید که نبود پنجره در فروشگاه های مواد غذایی اصلا اتفاقی نیست و دلایل قانعکننده زیادی دارد. یکی از این دلایل، تلاش فروشگاه های مواد غذایی برای نگه داشتن مشتریان است. به بیان دیگر، فروشگاه های مواد غذایی میخواهند با ایزوله کردن مشتریان خود آنها را به خرید بیشتر وادار کنند و آنها را به این گمان وا دارند که انگار دنیای بیرون وجود ندارد. هیچ یک از عوامل خارجی مانند باران، آفتاب یا برف در این بین حواس شما را پرت نمیکنند و شما در تمام مدت تمرکزتان را به خرید اختصاص میدهید. در نظر داشته باشید که بعضی از خریداران در این بین شاید حتی متوجه تاریک شدن هوا هم نشوند.
البته باید اضافه کنیم که دور نگه داشتن نور از فروشگاه های مواد غذایی میتواند به حفظ محصولات هم کمک کند. به طور مثال، برخی از محصولات غذایی در نور مستقیم خورشید سریعتر فاسد میشود و نور خورشید حتی میتواند باعث محو شدن برچسبهای بستهبندی شود. به علاوه، وجود ویترین و پنجره در چنین فروشگاههایی همچنین میتواند فضای موجود برای قرار دادن سایر محصولات را کاهش دهد. علت اصلی این مسئله هم این است که دیوارهای خارجی دارای تکیهگاههای قویتری هستند که میتوانند اقلام سنگینتر را تحمل کنند. ناگفته نماند که خود این ویترینها هم قیمت بالایی دارند و اکثر خرده فروشان تمایل دارند که هزینههای مربوط به ساخت و ساز را به حداقل برسانند و به جای آن روی محصولاتشان سرمایهگذاری کنند.
در نهایت، توجه داشته باشید که این پنجرهها خطر بالقوه دزدی را هم به دنبال دارند. به همین دلیل هم بیشتر خرده فروشان تمایل دارند تا آنجا که ممکن است نقاط ورودی فروشگاههای خود را به حداقل برسانند.
با این حال، برخی از فروشگاه های مواد غذایی از سراسر دنیا اخیرا در تلاش بودهاند تا این فرآیند را تغییر دهند. به طور مثال، برخی از فروشگاههای Aldi آلمان سعی کردهاند تا نور طبیعی بیشتری را به شعبات خود وارد کنند که اتفاقا موفقیتآمیز هم بوده است. البته که در یکی از این فروشگاهها برخی از کوکیهای زنجبیلی در اثر تابش نور خورشید به سرعت ذوب شد و مسئولان آنها هم به دلیل تصمیم گرفتند پنجرههای خود را با شیشههایی جایگزین کنند که به کاهش قدرت گرما کمک میکنند. گفتنی است که این تکنیک هنوز به طور گسترده مورد استفاده قرار نگرفته است، اما یکی از مطالعات آزمایشگاه ملی انرژیهای تجدیدپذیر آمریکا در سال 2002 اثرات نور طبیعی بر خریداران را ارزیابی کرد و به این نتیجه رسید که خریداران با وجود نور طبیعی احساس راحتی بیشتری میکنند. آنها همچنین در شناسایی محصولات و افراد دیگر عملکرد بهتری از خودشان نشان دادند. توجه داشته باشید که این مطالعه تمام فروشگاههای خرید را مورد بررسی قرار داد، با این حال، چالشهای استفاده از نور طبیعی در فروشگاه های مواد غذایی همچنان بر قوت خود باقی است.
- عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
- اخبار روز کانادا و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوی
منبع: آردی
