ونکوور: 17:32

مونترال: 20:32

تهران: 04:02

Contact Us

À propos de Média Hodhod

About Hodhod Media

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه

EN    FR

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
تمديد ديرهنگام گذرنامه و تعويق سفر كانادايی‌ها
ساختمان‌های تورنتو در بين برترین بنا‌های جهان رتبه‌بندی شدند
آتش‌ سوزی در منیتوبا؛ اعلام وضعیت اضطراری و آوارگی بیش از ۱۷ هزار نفر
ايلان ماسک دولت ترامپ را ترک كرد
کانادا در پی پیوستن به جمع بزرگ نظامیان اروپایی تا اول جولای
خانه‌دار اما هنوز بدهكار؛ بازنشستگی پرهزينه در كانادا
فرصت‌های شغلی پردرآمد در بریتیش کلمبیا تا سال ۲۰۳۴
پیشنهاد ترامپ به کانادا؛ گنبد طلایی رایگان یا ۶۱ میلیارد دلار؟
مونترال، خيابانی برای عاشقان غذاهای ژاپنی
جشنواره موسیقی رایگان تورنتو ماه آینده برگزار می‌شود
کاهش قیمت مسکن در همیلتون؛ فرصت جدید برای خریداران
جشنواره جت شخصی و ماشين‌های لوكس در سرتاسر انتاريو
Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Linkedin آپارات
  • انتشار در: نوامبر 29, 2023
  • دسته بندی: غذا و نوشیدنی

مروری بر تاریخچه هات چاکلت

هات چاکلت یا همان شکلات داغ در این روزهای سرد زمستانی مهمان خانه بسیاری از افراد است. اما این نوشیدنی از کجا آمده و چه داستانی دارد؟

لینک کوتاه :

مروری بر تاریخچه هات چاکلت

همه‌ی ما می‌دانیم که بعد از اسکیت، اسکی یا پارو کردن برف هیچ چیزی بهتر از یک لیوان هات چاکلت نمی‌تواند ما را گرم کند. با این حال، جالب است بدانید با اینکه تاپینگ‌های امروزی مانند خامه فرم گرفته یا نعناع له شده به هات چاکلت ظاهر مدرنی بخشیده‌اند، شکلات مایع اولین بار توسط مردم اولمک شمال غربی آمریکای مرکزی در حدود ۱۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح مصرف می‌شد.

تاریخچه هات چاکلت

البته باید اضافه کنیم که «مونتزوما»، امپراتور آزتک، هم از خوشمزگی آن بی‌نصیب نماند و به همین دلیل نام شکلات را به آن هدیه داد. وی برای این ماده خوشمزه از کلمه xocolatl استفاده می‌کرد که به شکل shoh-kwah-tl یا shoh-kwah-lah-tl تلفظ می‌شد و بعدها در انگلیسی به کلمه chocolate تبدیل شد.

البته باید اضافه کنیم که آزتک‌ها کاکائوهای خود را داغ سرو نمی‌کردند و از آنجایی که در آن زمان هنوز شکر به اروپا نرسیده بود، این نوشیدنی را اغلب با فلفل و ادویه مزه‌دار می‌کردند. به همین دلیل هم می‌توان گفت با وجود اینکه هات چاکلت در آن دوران به اندازه حالا خوشمزه نبود، اما آزتک‌ها معتقد بودند که شکلات هدیه‌ای از جانب خدایان بوده و خواص درمانی زیادی داشته است.

این نوشیدنی خوشمزه پس از ورود اسپانیایی‌ها به قاره آمریکا در دهه ۱۵۰۰ راه خود را به سراسر دنیا باز کرد و اروپایی‌های ثروتمند هم سرانجام شکر را به آن اضافه کرده و آن را گرم می‌نوشیدند. بر اساس گزارش کتاب In Chocolate: History, Culture and Heritage که توسط «برترام گوردون» نوشته شده است، از آنجایی که شکر در آن زمان هنوز یک کالای لوکس بود، هات چاکلت هم به یک نوشیدنی اشرافی تبدیل شد.

تاریخچه هات چاکلت

جالب است بدانید که محبوبیت این نوشیدنی به قدری بود که «ماری آنتوانت»، ملکه فرانسه هم در دستگاه خود یک خدمتکار شکلات‌ساز داشت. مدتی بعد هم پزشکان شروع به استفاده از هات چاکلت کردند تا طعم ناخوشایند دارو را از بین ببرند و امروزه برخی از آنها هنوز هم به والدین پیشنهاد می‌کنند که این کار را امتحان کنند.

تاریخچه هات چاکلت

به همین ترتیب، هات چاکلت خیلی زود مورد توجه بسیاری از مردم قرار گرفت و خانه‌های شکلاتی که ترکیبی از کافه و کازینو بودند در اروپای قرن هفدهم ظهور پیدا کردند. هات چاکلت در این خانه‌های شکلات از ظرف‌های طلاکاری شده در فنجان‌های شیک سرو می‌شد.

تاریخچه هات چاکلت

البته باید اضافه کنیم که هر کسی که دوست دارد این تجربه شیک را امتحان کند می‌تواند به چایخانه معروف Angelina’s که در نیویورک شعبه دارد مراجعه کند. با این حال، متاسفانه این محبوبیت عمر زیادی نداشت و خانه‌های شکلاتی در پایان هجدهم عمدتا به دلیل هزینه بالای هات چاکلت از بین رفتند.

تاریخچه هات چاکلت

در همین حین، «جورج واشنگتن» در آمریکا تازه با یک نوشیدنی شکلاتی گرم آشنا شده بود که به گفته برخی از افراد با برندی ترکیب شده بود و پس از آن هم به اختراع پودر هات چاکلت فوری ختم شد.

تاریخچه هات چاکلت

این نوشیدنی خوشمزه در نهایت در ایتالیا به یک نسخه غلیظ و پودینگ مانند به نام کوکولاتا کالدا و در کلمبیا و اکوادور به کالینت شکلاتی تبدیل شد که با پنیر سرو می‌شود.

تاریخچه هات چاکلت

هات چاکلت فیلیپینی که به نام سیکوات شناخته می‌شود نیز با تکه‌های انبه سرو می‌شود.

نوشیدنی کاکائو، بهترین خوراکی برای بیماران قلبی

  • عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
  • اخبار روز کانادا  و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
  • هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید

منبع: آردی

  • برچسب ها: ایالات متحده آمریکا, ایتالیا, جهان, کشور فرانسه

نویسنده

تصویر فاطمه رحیم‌زاده
فاطمه رحیم‌زاده
مترجم، ویراستار و مدرس زبان فرانسه و انگلیسی هستم و علاقمند به مسائل هنر و ادبیات

تبلیغات

انجمن بازرگانی ایران کانادا

آخرین مطالب

Loading...
تمديد ديرهنگام گذرنامه و تعويق سفر كانادايی‌ها
ساختمان‌های تورنتو در بين برترین بنا‌های جهان رتبه‌بندی شدند
آتش‌ سوزی در منیتوبا؛ اعلام وضعیت اضطراری و آوارگی بیش از ۱۷ هزار نفر
ايلان ماسک دولت ترامپ را ترک كرد
کانادا در پی پیوستن به جمع بزرگ نظامیان اروپایی تا اول جولای
خانه‌دار اما هنوز بدهكار؛ بازنشستگی پرهزينه در كانادا
فرصت‌های شغلی پردرآمد در بریتیش کلمبیا تا سال ۲۰۳۴
پیشنهاد ترامپ به کانادا؛ گنبد طلایی رایگان یا ۶۱ میلیارد دلار؟
مونترال، خيابانی برای عاشقان غذاهای ژاپنی
جشنواره موسیقی رایگان تورنتو ماه آینده برگزار می‌شود
کاهش قیمت مسکن در همیلتون؛ فرصت جدید برای خریداران
جشنواره جت شخصی و ماشين‌های لوكس در سرتاسر انتاريو
۸ خیابان مونترال تابستان امسال پیاده رو می‌شوند
استخدام در سازمان اطلاعات و امنيت كانادا به شرط تسلط بر چند زبان خارجی
موقع خواب چسب به دهان بزنيم يا نه؟
جوانان اروپایی گوشی‌های هوشمند را کنار می‌گذارند
رد پای نشستن طولانی در بروز آلزايمر
احیای سلطنت در کانادا؛ بازگشت حمایت عمومی از پادشاهی
چگونه مطمئن شویم درخواست مهاجرتی ما توسط اداره مهاجرت کانادا دریافت شده است؟
تماشای زيردريايی غول‌آسا در دل ساحل بكر انتاريو
كاهش ۴۰ درصدی سفر كانادايی‌ها به آمريكا،‌ آغاز جنبش تحريم
مردی از ترس آتش به كمک ملحفه خودش را به پايين پرت كرد
کنار گذاشتن مارک کارنی؛ برنامه جدید لیبرال‌ها برای انتخابات آینده کانادا

مطالب دیگر

چگونه نوشیدن چای سیاه می‌تواند کیفیت زندگی در سنین بالا را افزایش دهد؟
اخبار سلامت, غذا و نوشیدنی
چگونه نوشیدن چای سیاه می‌تواند کیفیت زندگی در سنین بالا را افزایش دهد؟
12 می , 2025
مبارزه با سرطان را از آشپزخانه شروع كنيد
اخبار سلامت, غذا و نوشیدنی
مبارزه با سرطان را از آشپزخانه شروع كنيد
9 می , 2025
بزرگترین بازار آسیا ماه آینده در تورنتو برپا می‌شود
رویدادهای کانادا, غذا و نوشیدنی
بزرگترین بازار آسیا ماه آینده در تورنتو برپا می‌شود
23 آوریل , 2025
با مصرف شكلات تلخ ديابت نوع دو را شكست دهيد
اخبار سلامت, غذا و نوشیدنی
با مصرف شكلات تلخ ديابت نوع دو را شكست دهيد
20 آوریل , 2025

با فارسی زبانان کانادا همراه شوید.

برای دریافت آخرین اخبار در خبر نامه هد هد ثبت نام کنید.

درباره هدهد

هُدهُد، رسانه مستقل کانادایی است و بصورت غیرانتفاعی به ثبت رسیده است. این رسانه به زبان های فارسی، انگلیسی و فرانسه منتشر می‌شود و عضو «سازمان حرفه ای ژورنالیست های کبک» و انجمن روزنامه‌نگاران کانادایی است.

ما را در صفحات اجتماعی دنبال کنید.

Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Soundcloud Pinterest Flickr بلاگر Linkedin آپارات

دسترسی سریع

  • ارتباط با ما
  • درباره رسانه هُدهُد
  • About Hodhod Media
  • À propos de Média Hodhod

Contact Us

Phone :
+1-514-812-1744

Address :

2020 Trans Canada Highway, Suite 107, Montreal H9P2N4

Email :
chairman@hodhod.ca

© 2025 حق تمامی مطالب و تصاویر منتشر شده در وب سایت و سایر شبکه های اجتماعی رسانه هُدهُد برای شرکت Média Hodhod محفوظ است و بازنشر هر یک بدون اجازه رسمی، طبق قوانین دولت فدرال کانادا پیگیری قانونی دارد.

نرخ ارز

Designed by webkhas.com

نرخ ارز