سازمان بهداشت و آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا اخیراً چندین فراخوان مربوط به مواد غذایی و هشدارهایی را برای غذاهای فروخته شده در سراسر کشور صادر کرده‌اند، بنابراین وقت آن رسیده است که بررسی کنید و ببینید که چه اقلامی را خریداری کردهاید. بر اساس گزارش آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا (CFIA)، آخرین فراخوان‌های مواد غذایی در کانادا به آلرژن‌های اعلام نشده، آلودگی میکروبی به شکل کلستریدیوم بوتولینوم و لیستریا و سایر مسائل مربوط به ایمنی مواد غذایی مربوط می‌شود.
این آژانس دولتی توصیه می‌کند که هیچ یک از محصولات تحت فراخوان در فهرست زیر را خریداری، استفاده، فروش یا توزیع نکنید، حتی اگر ظاهر یا بویی مانند مواد خراب شده نداشته باشد. همچنین، این مواد غذایی باید دور ریخته شود یا به جایی که آن را از آنجا خریداری کردهاید، بازگردانده شود. همچنین اگر فکر می‌کنید که با خوردن اقلام ذکر شده در فراخوان های مواد غذایی در کانادا احساس بیماری دارید، فورا با پزشک خود تماس بگیرید.
-
سس و مواد پایه سوپ برند Kopi Thyme
در ٨ دسامبر هشداری برای سس‌ها و مواد پایه سوپ با نام تجاری Kopi Thyme به دلیل آلودگی میکروبی به شکل کلستریدیوم بوتولینوم صادر شد. این محصولات به صورت آنلاین در بریتیش کلمبیا، انتاریو، ساسکاچوان و احتمالاً سایر نقاط کشور فروخته شده است. محصولات آسیب دیده اعلام شده در فراخوان های مواد غذایی در کانادا عبارتند از:
- Ipoh Laksa – پایه سوپ نودل کاری
- کام هئونگ– Golden Fragrance Stir Fry Sauce
- کاری ایام – خمیر کاری معطر به سبک مالزیایی
- Nyonya Laska – پایه سوپ نودل کاری
- کاری میگو – خمیر کاری میگوی خامه‌ای
- سایور لوده – رب خورش زردچوبه
آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا می‌گوید: «غذاهای آلوده به سم کلستریدیوم بوتولینوم ممکن است فاسد به نظر نرسند یا بوی بدی نداشته باشند، اما همچنان می‌توانند شما را بیمار کنند. علائم در بزرگسالان می‌تواند شامل فلج شدن صورت یا از دست دادن حالت چهره، مردمک‌های غیر فعال یا ثابت، مشکل در بلع، افتادگی پلک، تاری یا دوبینی، مشکل در صحبت کردن، از جمله تارهای صوتی و تغییر در صدا، از جمله گرفتگی صدا باشد. بوتولیسم غذایی در کودکان می‌تواند شامل اشکال در بلع، اختلال در گفتار، ضعف عمومی و فلج شدن باشد. در همه موارد، بوتولیسم باعث تب نمی‌شود. در موارد شدید بیماری، افراد ممکن است بمیرند.»
-
قارچ انوکی برند Good
در تاریخ ٦ دسامبر، به دلیل آلودگی احتمالی لیستریا، اخطار فراخوان برای قارچ انوکی با نام تجاری Good که در انتاریو فروخته شده، صادر گشت.
-
برندهای مختلف نوشیدنی‌های انرژ‌ی‌زای کافئین‌دار
در تاریخ ٤ دسامبر، فراخوان هشداری برای برندهای مختلف نوشیدنی‌های انرژی زای کافئین‌دار منتشر شد. برندهای اضافه شده به لیست D3 و 5 Hour هستند که ممکن است در سراسر کشور، به صورت آنلاین، در تمام طعم‌هایی که حاوی کافئین هستند و برچسب دوزبانه (انگلیسی و فرانسوی) ندارند، فروخته شده باشند. این محصولات به دلیل عدم انطباق بخش‌های مربوط به محتوای کافئین و الزامات برچسب گذاری تحت هشدار فراخوان های مواد غذایی در کانادا قرار گرفته‌اند.
آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا می‌گوید: «سطوح بالای کافئین ممکن است اثرات نامطلوبی بر سلامتی کودکان، افراد باردار، افراد شیرده و افرادی که به کافئین حساس هستند، داشته باشد. ورزش در حین مصرف کافئین ممکن است منجر به اثرات نامطلوب سلامتی شود. برخی از عوارض جانبی مصرف بیش از حد کافئین ممکن است شامل بی‌خوابی، تحریک پذیری، سردرد و عصبی شدن باشد.»
-
پایه نان چاودار کتان با نام تجاری Powerflax Keto Golden Low Carb Mix Flax Rye Bread
در ٢٨ نوامبر، اطلاعیه‌ای برای پاورفلکس کتو با نام تجاری Red Square صادر شد که پایه نان کتان کم کربوهیدرات فروخته شده در بریتیش کلمبیا را به دلیل وجود مواد خارجی به شکل پلاستیک، تحت فراخوان قرار می‌داد.
-
کیک گندم پخته منجمد با اختاپوس برند Nissui
در ٢٤ نوامبر، اخطاریه‌ای برای کیک گندم پخته منجمد با نام تجاری Nissui صادر شد که به دلیل عدم ذکر کردن ماهی موجود در آن که یک آلرژن بالقوه است، در سطح کشور تحت فراخوان قرار گرفت.
-
قارچ صد درصد تازه انوکی برند اویا هوهو
در ٢١ نوامبر، به دلیل آلودگی احتمالی لیستریا، هشدار فراخوان برای قارچ صد درصد تازه انوکی با نام تجاری O’Ya hoho صادر شد.
آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا در این باره هشدار می‌دهد: «غذاهای آلوده به لیستریا مونوسیتوژنز ممکن است ظاهر یا بوی فاسد نداشته باشند، اما همچنان می‌توانند شما را بیمار کنند. علائم می‌تواند شامل استفراغ، حالت تهوع، تب مداوم، دردهای عضلانی، سردرد شدید و سفتی گردن باشد. زنان باردار، افراد مسن و افراد با سیستم ایمنی ضعیف به طور ویژه در معرض خطر هستند. این عفونت می‌تواند منجر به زایمان زودرس، عفونت نوزاد یا حتی مرده‌زایی شود. در موارد شدید بیماری، افراد ممکن است بمیرند.»
-
کتان آسیاب شده برند اسکولار
در ١٠ نوامبر، اطلاعیه‌ای برای کتان آسیاب شده برند اسکولار که در بریتیش کلمبیا فروخته می‌شد، صادر شد. این هشدار به دلیل وجود مواد خارجی به شکل قطعات پلاستیکی در این ماده غذایی منتشر شده بود. این مورد از فراخوان های مواد غذایی در کانادا شامل موارد زیر می‌شد:
- کتان طلایی آسیاب شده – MGDF
- کتان قهوه‌ای آسیاب شده – MBF9
- کتان قهوه‌ای آسیاب شده – MBFG
موارد جدید مسمومیت غذایی در کانادا
دولت کانادا تخمین می‌زند سالانه حدود ٤ میلیون مورد بیماری ناشی از غذا در کانادا اتفاق می‌افتد. فدرال رزرو با اشاره به اینکه برخی حتی ممکن است ندانند که به آن‌ها مبتلا هستند، می‌گوید: «می‌توان با پیروی از روش‌های ایمن کردن مواد غذایی، از ابتلا به بسیاری از بیماری‌های ناشی از غذا پیشگیری کرد. این روش‌ها شامل تمیز کردن، جدا کردن، پختن و خنک کردن مطلوب می‌شود.»
علاوه بر موارد بالا، شیوع مداوم سالمونلا توسط آژانس بهداشت عمومی کانادا تحت نظارت است که احتمالاً با مصرف طالبی‌های برند مالیچیتا و رودی که در ماه‌های اکتبر و نوامبر تخت فراخوان بودند، مرتبط است.
از ٧ دسامبر، ١٢٩ مورد تایید شده آزمایشگاهی از بیماری سالمونلا سوآهانینا، ساندسوال و اورانینبورگ مرتبط با این بیماری در استان‌های زیر مشاهده شده است: بریتیش کلمبیا (١٥)، انتاریو (١٧)، کبک (٩١)، جزیره پرنس ادوارد (٢)، نیوبرانزویک (٢)، و نیوفاندلند و لابرادور (٢). همپنین ٤٤ نفر در بیمارستان بستری شده و ٥ نفر فوت شده‌اند.
برای به‌روز ماندن و اطلاع از فراخوان های مواد غذایی در کانادا می‌توانید اطلاعات بیشتر در مورد توصیه‌ها و هشدارهای ایمنی را در وب‌سایت دولت مشاهده کنید.
- عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
- اخبار روز کانادا و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
منبع: نارسیتی
