ناامنی غذایی در کانادا: از هر ۳ کودک، ۱ نفر بدون خوردن صبحانه به مدرسه می‌رود
این مقاله بخشی از یک مجموعه چهار قسمتی، با عنوان «یک شروع سالم» می‌باشد. و توسط انجمن صبحانه کانادا حمایت می‌شود؛ این انجمن به طور روزانه به کمک بیش از ۳ هزار طرح برنامه‌ریزی شده، به وضعیت ۵۰۰ هزار کودک حاضر در مدارس و جامعه رسیدگی می‌کند.
پاندمی طولانی مدت کووید۱۹ باعث افزایش ناامنی غذایی در کانادا شده است. و همچنین سیستم‌های حمایتی غذایی، با هدف رسیدگی به وضعیت تغذیه دانش‌آموزان، را مختل ساخته است.
جودیت بری، یکی از بنیانگذاران و مسئول روابط دولتی این سازمان می‌گوید:
«انجمن صبحانه کانادا تا قبل از پاندمی، تخمین زده بود که از هر چهار کودک، یک نفر در معرض این خطر است که با گرسنگی به مدرسه برود. اما در حال حاضر، این تعداد به یک نفر در هر سه کودک رسیده است.»
«ما و سایر سازمان‌های مردم نهاد در سراسر کشور شاهد این وضعیت بوده‌ایم که در حال حاضر، نزدیک به دو میلیون کودک در کانادا به دلایل مختلف در معرض این خطر هستند که با گرسنگی به مدرسه بروند. با افزایش هزینه‌های مربوط به موادغذایی، ما شاهد این هستیم که تعداد دانش‌آموزان بیشتری تحت برنامه‌های حمایتی ما قرار می‌گیرند. بنابراین می‌توان نتیجه گرفت که طرح‌های مربوط به وضعیت تغذیه مدارس، به شدت تحت تأثیر پاندمی قرار گرفته‌اند.»
انجمن صبحانه کانادا از سال ۱۹۹۴، یعنی زمانی که برای اولین بار فعالیت خود را در کبک آغاز کرد.
برنامه‌های مربوط به وعده صبحانه را به افراد حاضر در مدارس ارائه می‌دهد.
در سال ۲۰۰۵، این انجمن مأموریتی را در سراسر کشور انجام داد تا اطمینان حاصل کند که هر کودک کانادایی دو فاکتور لازم برای یادگیری مناسب را دریافت می‌کند:
یک صبحانه مغذی و دو محیط غنی و پر بازده.
در حال حاضر این انجمن ۳ هزار و ۳۶۱ برنامه مربوط به صبحانه مدارس را در سرتاسر کشور پیاده‌سازی کرده است. و ۶۰۰ مدرسه دیگر نیز در لیست انتظار آن‌ها قرار گرفته و مشتاق‌اند که این برنامه را برای دانش آموزان خود عملی سازند.
بر اساس نسخه دوازدهمِ گزارش قیمت مواد غذایی در کانادا، پیش‌بینی می‌شود که در سال ۲۰۲۲ هزینه مواد غذایی در کانادا پنج تا هفت درصد افزایش یابد. و این یعنی یک خانواده چهار نفره با وضعیت مالی و رفاهی متوسط، شاهد افزایش ۹۶۶ دلاری صورت‌حساب سالانه مواد غذایی خود خواهند بود.
این تورم به دلیل افزایش دستمزد کارکنان، هزینه حمل و نقل و فرآیندهای تولید کالاها می‌باشد. هزینه بالاتر مواد غذایی به این معنی است که احتمالا وضعیت ناامنی غذایی جوامع آسیب‌پذیر در ماه‌های آینده بدتر خواهد شد.
بری معتقد است که برنامه غذایی ملی مدارس، مؤثرترین و پایدارترین روش ممکن برای اطمینان از دسترسی روزانه همه کودکان سراسر کشور به غذای مغذی است.
وی می‌گوید:
«دولت کانادا برای اولین بار در تاریخ کشور، در طول پاندمی، برای تامین هزینه مربوط به برنامه غذایی مدارس، از بودجه اضطراری مربوط به امنیت غذایی استفاده کرده است. این اولین باری بود که آن‌ها به صورت هدفمند بودجه‌ای را به برنامه غذایی مدارس تخصیص می‌دادند. بنابراین فکر می‌کنم این موضوع به ما و سایر سازمان‌های فعال در زمینه تغذیه دانش‌آموزان کمک می‌کند تا حرکتی جدید را رقم بزنیم. و در خصوص این موضوع، راه‌حل‌های پایداری را برای دریافت بودجه دائمی پیدا کنیم.»
مزایای وضعیت سلامتی و تحصیلی دانش آموزانی که در مدرسه یک وعده غذایی مغذی دریافت میکنند. نه تنها بر خود کودکان، بلکه بر تمام جمعیت حاضر در مدرسه به عنوان یک نهاد اجتماعی بزرگتر، از کلاس درس گرفته تا زمین بازی و دفتر مدیر، تأثیر خواهد گذاشت.
بری می‌گوید که وی مرتباً از زبان مدیران مدارس می‌شنود که اجرای برنامه‌های غذایی مدارس تأثیرات خوبی داشته و موجی مثبتی را ایجاد کرده است.
«زمانی که یک کودک بتواند تمرکز کند و ذهنش کاملا درگیر یادگیری شود، کل تیم مدرسه از این فرآیند سود خواهند برد. آن‌ها شاهد پیشرفت‌های رفتاری و تحصیلی و افزایش توانایی یادگیری خواهند بود و به طور کلی فضای مدرسه تحت‌تاثیر قرار خواهد رفت.»
- عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
- اخبار روز کانادا و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
منبع: سی‌تی‌وی
