کیمبال ماسک، برادر ایلان ماسک ، از رسیدن جنبش جدید و ابتکاری خود که با هدف مقابله با نا امنی غذایی ایجاد شده به کانادا خبر داد.
به گزارش رسانه هدهد کانادا، کیمبال ماسک یک رستوران دار، کارآفرین و بنیانگذار «Lionsgate Entertainment» همراه با فرانک جیوسترا، اخیراً جنبش «Million Gardens Movement MGM» را با هدف کمک به پرورش باغ در هر اندازه و ایجاد منبع پایدار غذایی برای هر خانه در ایالات متحده راه اندازی کرده است.
گیسترا، ناشر مجله «Modern Farmer» در این رابطه گفت: «شما برای داشتن باغ اختصاصی خودتان به فضای زیادی احتیاج ندارید. ما نکات کوچک باغ سبز را به شما می‌گوییم تا بتوانید در پاسیو یا باقچه خانه تان باغی زیبا ایجاد کنید».
وی افزود: «اینکار در ابتدا ممکن است ترسناک به نظر برسد، اما بعدا خواهید دید که احداث آن بسیار آسان تر از تصور شماست و البته درصورت نیاز ما به شما کمک می‌کنیم».
به گفته وی حتی خانواده‌های کم درآمد با اجرای «MGM » می‌توانند یک جعبه باغبانی ساده برای خودشان بسازند و از محصولات میوه و سبزیجات تازه خود لذت ببرند.
در حال حاضر کیت‌های این کار فقط در ایالات متحده موجود است اما قرار است به زودی در کانادا نیز توزیع شود.
بنابر مرکز غذایی کانادا «CFCC» سپتامبر گذشته، نرخ نا امنی غذایی طی دو ماه اول شیوع کووید۱۹ بالغ بر ۳۹ درصد افزایش یافته است. این مطالعه همچنین نشان می‌دهد که افراد جوامع کم درآمد و «BIPOC» مخصوصا در این شرایط بیشتر آسیب می‌بینند.
کیمبال ماسک همچنین با راه اندازی «Big Green» آموزش باغداری را به مدارس سراسر ایالات متحده برد تا کودکان نیز بتوانند اصول باغبانی را بیاموزند.
وی با بیان اینکه وقتی بچه‌ها سبزیجات خود را پرورش می‌دهند، نه تنها غذاهای جدیدی را تجربه می‌كنند، بلكه تمایل بیشتری به خوردن غذای پرورش یافته خود دارند، اظهار داشت: «دیدن کودکی که برای اولین بار یک هویج را از زمین بیرون می‌کشد یکی از زیبا ترین مناظر دنیاست. آن‌ها اول فقط یک ساقه سبز می‌بینند اما بعد یک هویج نارنجی مانند یک ترفند جادویی از زمین بیرون می‌آید. حتی بچه‌هایی که قبلا هویج نخورده‌اند محصول کار خودشان را با عشق و علاقه و حتی خاک آلود می‌خورند».
كیمبال افزود: «بسیاری از بچه‌های ما هرگز خوردن هویج یا گوجه فرنگی را امتحان نکرده‌اند. این فاجعه بسیار غم انگیز است».
- اخبار مهم کانادا و اخبار مونترال را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
منبع: سی تی وی
