ونکوور: 18:42

مونترال: 21:42

تهران: 05:12

Contact Us

À propos de Média Hodhod

About Hodhod Media

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه

EN    FR

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
درمان ژنتیکی نابینایی مادرزادی؛ امیدی تازه برای کودکان
استخدام رانندگان برف‌روب در پارک‌های ملی کانادا با حقوق تا ۳۲ دلار در ساعت!
ربات انسان‌نما با رحم مصنوعی؛ امید تازه برای درمان ناباروری
تعلیق پنج عضو ارتش کانادا پس از انتشار ویدیوی سلام نازی
جشنواره موسیقی عظیم در ساحل محبوب انتاریو: خداحافظی باشکوه با تابستان!
آغاز به كار بزرگترین بوفه جهان در بزرگترین کشتی کروز تاریخ
تاریخ‌سازی بیسبال زنان در بازی‌های تابستانی کانادا
اعتراف دو راننده کامیون از انتاریو به جرم قاچاق کوکائین برای رایان ودینگ فراری
واکسن خانگی آنفلوآنزا؛ سفارش آسان و تحویل درب منزل
هشدار جدی به آمریکایی‌ها: سرخک در انتاریو، سفرتان در خطر است!
افزایش مزایای فرزند برای والدین کانادایی در سال ۲۰۲۵
مدیرعاملی که ۸۰٪ کارکنانش را به دلیل نپذیرفتن هوش مصنوعی اخراج کرد
Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Linkedin آپارات
  • انتشار در: آوریل 22, 2021
  • دسته بندی: اخبار کانادا

دو تورنتویی پس از ترک شهر، اقدام به کشت و تولید زعفران کردند

مارتین آلبرت و اریک شاربنو اولین مزرعه کشت زعفران در کانادا را ساخته‌اند. آن‌ها امیدوارند که در آینده بتوانند با زعفران‌های وارداتی رقابت کنند

لینک کوتاه :

کشت زعفران در کانادا

وقتی صحبت از رعفران و عطر خوش آن می‌شود، ذهن هر کسی به سمت کشورهای شرقی و آسیایی می‌رود اما این بار دو تورنتویی اقدام به کشت زعفران در کانادا کرده‌اند.

به گزارش رسانه هدهد کانادا، دهکده کوچک وارکوث در حدفاصل ۹۰ دقیقه ای شرق تورنتو قرار داشته و حدود ۱۱۱۱ نفر جمعیت دارد.

اینجا یکی از تنها تولید کنندگان زعفران در کانادا است که اتفاقاً بر اساس معیارهای استاندارد ایزو یکی از بهترین و درجه یک ترین زعفران‌های جهان است.

در حالی که ۹۰ درصد زعفران جهان در ایران تولید می‌شود، بسیاری از کشورهای دیگر در مدیترانه، آسیا، اروپا و آمریکای شمالی مقادیر کمی از این محصول را تولید می‌کنند.

  • نخست‌وزیر ترودو خبر داد: اختصاص ۲۵۲ میلیون دلار کمک مازاد دولت به بخش کشاورزی و فراوری غذا

زعفران به دلیل زحمت زیادی که در کاشت، داشت و برداشت دارد یکی از گران ترین ادویه جات جهان است.

از حدود ۴۴۰ هزار کلاله حدود یک کیلوگرم زعفران تهیه می‌شود و از هر هکتار زمین فقط دو کیلوگرم زعفران تولید می‌شود.

مارتین آلبرت و اریک شاربنو، هنرمندان صدا پیشه در سال ۲۰۰۹، آپارتمانی را در تورنتو خریداری کردند.

آلبرت می‌گوید: «ما می‌خواستیم خانه بخریم اما نمی‌خواستیم به یک آپارتمان کوچک بسنده کنیم».

او از ۲۰ سالگی با وجود اینکه در تئاتر استرانفورد فعالیت داشته به باغبانی و کشاورزی علاقمند بوده است و در این رابطه می‌گوید: «مدیر هنری من در آن زمان از من خواست ۵۰۰ پیاز گل لاله بکارم. من نمی‌خواستم این کار را انجام دهم، اما او گفت که بابت اینکار ساعتی ۲۰ دلار به من پرداخت می‌کند و من هم نمی‌خواستم به مدیر هنری‌ام نه بگویم. بنابراین این کار را قبول کردم و بعد فراموش کردم، تا اینکه بهار آینده به من گفت: «ببین!» تمام گل‌های لاله بزرگ شده‌اند و من تعجب کردم».

آلبرت در سال ۲۰۱۶ به فکر کشت زعفران در کانادا می‌افتد، بنابراین آن‌ها با کشاورزی در نوتردام کبک که در رابطه با تولید و فروش موفقیتی داشته دیدار کردند.

آن‌ها در طول تابستان به کبک رفت و آمد کردند و سپس در پاییز دوباره برگشتند تا روش برداشت و اصلاح را بیاموزند و یک هکتار زمین در خارج از شهر تورنتو نیز اجاره کرده و مشغول کاشت شدند.

  • جنبش جدید باغبانی کیمبال ماسک، برادر ایلان، به کانادا می‌آید

روش خشک کردن زعفران نیز در کیفیت آن تاثیر دارد. بر همین اساس، آن‌ها یک سیستم اختصاصی خشک کردن زعفران را ایجاد کردند که ملایم و سریع انجام شده و به کلاله ها اجازه می‌دهد بیشترین رنگ و عطر را داشته باشد.

در طی این فرآیند ۸۰ تا ۹۰ درصد رطوبت زعفران طی چند دقیقه خارج می‌شود، سپس حدود ۳۰ روز رشته‌های زعفران را در یک ظرف تیره و بدون هوا قرار می‌دهند تا رنگشان روشن‌تر و عطرشان بیشتر شود.

در حال حاضر قیمت هر گرم زعفران در کانادا ۶۰ دلار است. با این وجود، این تورنتویی‌ها معتقدند نمی‌توانند در رقابت با زعفران‌های وارداتی موفق باشند زیرا زعفران‌های خارجی معمولا گران تر هستند. با این وجود، این دو با تهیه محصولات متنوع و ترکیبات جدید امیدوارند بتوانند بزودی مشتری‌های بیشتری داشته باشند.

  • اخبار کانادا و اخبار مونترال را در رسانه هدهد دنبال کنید
  • هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید

منبع: د استار

  • برچسب ها: کانادایی‌ها

نویسنده

تصویر شیوا محمدی
شیوا محمدی
علاقمند و فعال در حوزه دیجیتال مارکتینگ و سئو مدیر سایت و تولید محتوای اسبق رسانه هدهد

تبلیغات

انجمن بازرگانی ایران کانادا

آخرین مطالب

Loading...
درمان ژنتیکی نابینایی مادرزادی؛ امیدی تازه برای کودکان
استخدام رانندگان برف‌روب در پارک‌های ملی کانادا با حقوق تا ۳۲ دلار در ساعت!
ربات انسان‌نما با رحم مصنوعی؛ امید تازه برای درمان ناباروری
تعلیق پنج عضو ارتش کانادا پس از انتشار ویدیوی سلام نازی
جشنواره موسیقی عظیم در ساحل محبوب انتاریو: خداحافظی باشکوه با تابستان!
آغاز به كار بزرگترین بوفه جهان در بزرگترین کشتی کروز تاریخ
تاریخ‌سازی بیسبال زنان در بازی‌های تابستانی کانادا
اعتراف دو راننده کامیون از انتاریو به جرم قاچاق کوکائین برای رایان ودینگ فراری
واکسن خانگی آنفلوآنزا؛ سفارش آسان و تحویل درب منزل
هشدار جدی به آمریکایی‌ها: سرخک در انتاریو، سفرتان در خطر است!
افزایش مزایای فرزند برای والدین کانادایی در سال ۲۰۲۵
مدیرعاملی که ۸۰٪ کارکنانش را به دلیل نپذیرفتن هوش مصنوعی اخراج کرد
صدها خانواده کبکی همچنان خانه بدوش هستند
۱۰ پارک ملی دیدنی کانادا برای عاشقان طبیعت
ابراز امیدواری مدیرعامل ایرکانادا برای ازسرگیری پروازها
کانادا در تب آتش: از نوا اسکوشیا تا نیوفاندلند، نبرد با شعله‌ها ادامه دارد
شاهزاده ویلیام و کیت برای فراموشی دردها به خانه جدید می‌روند
خشکسالی در کانادا؛ بحرانی ملی با پیامدهای گسترده
وابستگی گردشگری کانادا به آمریکا؛ تهدیدی برای پایداری اقتصادی
گلوله سرگردان جان پسربچه را در رختخواب گرفت
چرا آمریکا ویزای غزه را به حالت تعلیق درآورد؟
ستاره‌پیما از دانشگاه کنکوردیا: پرتاب جسورانه راکت دانشجویی از اعماق کبک شمالی
۵ عامل اصلی که کانادایی‌ها را از خرید خانه منصرف می‌کند

مطالب دیگر

استخدام رانندگان برف‌روب در پارک‌های ملی کانادا با حقوق تا ۳۲ دلار در ساعت!
اخبار کانادا, اشتغال در کانادا
استخدام رانندگان برف‌روب در پارک‌های ملی کانادا با حقوق تا ۳۲ دلار در ساعت!
22 آگوست , 2025
تعلیق پنج عضو ارتش کانادا پس از انتشار ویدیوی سلام نازی
اخبار سیاسی, اخبار کانادا
تعلیق پنج عضو ارتش کانادا پس از انتشار ویدیوی سلام نازی
21 آگوست , 2025
تاریخ‌سازی بیسبال زنان در بازی‌های تابستانی کانادا
اخبار کانادا, اخبار ورزشی
تاریخ‌سازی بیسبال زنان در بازی‌های تابستانی کانادا
20 آگوست , 2025
۱۰ پارک ملی دیدنی کانادا برای عاشقان طبیعت
اخبار کانادا, جاذبه‌های گردشگری کانادا
۱۰ پارک ملی دیدنی کانادا برای عاشقان طبیعت
19 آگوست , 2025

با فارسی زبانان کانادا همراه شوید.

برای دریافت آخرین اخبار در خبر نامه هد هد ثبت نام کنید.

درباره هدهد

هُدهُد، رسانه مستقل کانادایی است و بصورت غیرانتفاعی به ثبت رسیده است. این رسانه به زبان های فارسی، انگلیسی و فرانسه منتشر می‌شود و عضو «سازمان حرفه ای ژورنالیست های کبک» و انجمن روزنامه‌نگاران کانادایی است.

ما را در صفحات اجتماعی دنبال کنید.

Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Soundcloud Pinterest Flickr بلاگر Linkedin آپارات

دسترسی سریع

  • ارتباط با ما
  • درباره رسانه هُدهُد
  • About Hodhod Media
  • À propos de Média Hodhod

Contact Us

Phone :
+1-514-812-1744

Address :

2020 Trans Canada Highway, Suite 107, Montreal H9P2N4

Email :
chairman@hodhod.ca

© 2025 حق تمامی مطالب و تصاویر منتشر شده در وب سایت و سایر شبکه های اجتماعی رسانه هُدهُد برای شرکت Média Hodhod محفوظ است و بازنشر هر یک بدون اجازه رسمی، طبق قوانین دولت فدرال کانادا پیگیری قانونی دارد.

نرخ ارز

Designed by webkhas.com

نرخ ارز