همه‌ی ما می‌دانیم که برای کاهش وزن و رعایت رژیم غذایی باید کالری مصرفی خودمان را کم کنیم. پس به همین ترتیب هم اگر کالری دریافتی بیشتری نسبت به کالری مصرفی‌مان داشته باشیم، قاعدتا دچار اضافه وزن خواهیم شد و اگر کالری کمتری به بدنمان برسانیم، کاهش وزن خواهیم داشت.
اما آیا این دیدگاه واقعا درست است؟ آیا نوع رژیم غذایی (مانند کتو، چربی کم، گیاه‌خواری و…) و تعداد وعده‌هایتان در این روند هیچ تاثیری ندارند؟
تاثیر ورزش بر کاهش وزن و رژیم غذایی
بسیاری از مطالعات فعلی در رابطه با رژیم غذایی حاکی از آنند که ایده‌ای که پیش‌تر آن را مطرح کردیم، درست است. با این حال، «کریستوفر گاردنر»، استاد پزشکی دانشگاه استنفورد، در این باره می‌گوید: «این ایده یکی از اصلی‌ترین فاکتورهای لاغری است. اما تنها عامل مورد نیاز آن نیست. در نظر داشته باشید که ورزش کردن علیرغم تاثیر غیرقابل انکارش شما را گرسنه‌تر می‌کند و به همین دلیل هم می‌توان گفت که کالری دریافتی شما را افزایش خواهد داد. من سال‌های زیادی را وقف مطالعه درباره تغذیه و الگوهای غذایی کرده‌ام و تقریبا بیشتر مطالعاتی که در این حوزه انجام شده نشان می‌دهند که کمبود کالری یکی از عوامل اصلی کاهش وزن و لاغری بوده است. اما این فرآیند نکات بسیار خاص و ظریفی دارد که باید به آنها توجه کرد.»
وی در ادامه افزود: «بدن افراد به کمبود کالری واکنش نشان می‌دهد و همین آن را از نظر متابولیکی کارآمدتر می‌کند. این اتفاق باعث می‌شود که بدن برای از دست دادن وزن در مرحله بعد نیاز به تلاش بیشتری داشته باشد و به همین ترتیب هم ممکن است فرآیند لاغری و کاهش وزن برای برخی از افراد دیگر پیشرفت خاصی نداشته باشد و از لحاظ روانی آنها را تحت فشار زیادی قرار دهد. به همین دلیل هم من معتقدم که شما برای کم کردن کالری دریافتی بدنتان باید زمانی از خوردن غذا دست بکشید که پرخوری نکنید و در عین حال هم تا وعده غذایی بعدی فاصله کافی برای سوزاندن کالری داشته باشید و نکات زیر را هم در نظر بگیرید.»
کربرهیدرات‌های بی‌کیفیت و قند مصنوعی را از رژیم غذایی خود حذف کنید
به گفته‌ی گاردنر، حذف قند مصنوعی و غلات تصفیه شده برای بسیاری از مردم واقعا کارساز خواهد بود. البته وی همچنین افزود که جایگزین کردن کربوهیدرات‌های بی‌کیفیت و قند مصنوعی با کربوهیدرات‌های مفید هم در این روند می‌توانند به شما کمک کنند. او در ادامه گفت: «از موادی مانند لوبیا و حبوبات، سبزیجات، غلات کامل و میوه‌ها استفاده کنید و به سمت غذاهای فیبردار بروید.»
قبل از اینکه سیر شوید، غذا خوردنتان را متوقف کنید
سعی کنید غذا خوردن آگاهانه را با خودتان تمرین کنید و به احساس خودتان توجه کنید. گاردنر در این باره می‌گوید که بهتر است زمانی که کمی احساس سیری می‌کنید قاشق و چنگال را زمین بگذارید و دیگر غذا نخورید. این کار به بدن شما اجازه می‌دهد تا میزان غذای شما را ثبت کند و مغز شما را به همان میزان عادت دهد.
طرز فکر خود را عوض کنید
رژیم غذایی شما قرار نیست یک فرآیند موقت باشد و قرار است در دراز مدت همراه شما باشد. به همین دلیل هم بهتر است رژیمی را انتخاب کنید که در طولانی مدت به آن پایبند بمانید و احساس محرومیت یا گرسنگی نکنید. به خودتان بقبولانید که تغییر عادات غذایی برای کاهش وزن به هیج عنوان کار ساده‌ای نیست و به همین دلیل هم بهتر است کمی با خودتان مدارا کنید.
از چیزی که می‌خورید لذت ببرید
گاردنر در نهایت توصیه کرد: «سعی کنید از چیزی که می‌خورید نهایت لذت را ببرید تا بتوانید در دراز مدت از رژیم غذایی خود نتیجه بگیرید.»
رژیم غذایی فستینگ چیست و چه فوایدی دارد؟
- عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
- اخبار روز کانادا و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
منبع: سی‌زتی‌وی
