دکتر میخائیل کینگزبورگ، پزشک متخصص تغذیه، عنوان کرد که نوشیدن قهوه با بیماری سرطان و اضافه وزن مقابله می‌کند.
به گزارش رسانه هدهد کانادا، این متخصص بیان کرد: «قهوه یک ماده غذایی است که فایده آن بیشتر از خوشمزگی آن است. این ماده امکان پیشرفت دیابت نوع دوم و خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش میدهد و موجب طولانی تر شدن عمر می‌شود. همچنین قهوه پیشرفت سرطان روده بزرگ و راست روده را کند می‌کند و حتی موجب کاهش احتمال ابتلا به این سرطان می‌شود.»
او همچنین عنوان کرد که پلی فنول یا ترکیبات آلی موجود در قهوه، اثر ضد التهابی موضعی دارد و باعث بهبود ترکیب میکروفلور روده می‌شود. نوشیدن قهوه یکی از عوامل پیشگیری اولیه و ثانویه سرطان روده بزرگ و راست روده (رکتوم) است.
این پزشک متخصص افزود: «کافئین موجود در قهوه بر سیستم عصبی مرکزی اثر مثبتی دارد. همچنین کافئین باعث افزایش فعالیت دوپامین در مغز شده و از افزایش وزن انسان جلوگیری می‌کند. قهوه به جای تجمع چربی در بدن باعث تجزیه آن می‌شود.»
منبع: اسپاتنیک
