ونکوور: 13:22

مونترال: 16:22

تهران: 23:52

Contact Us

À propos de Média Hodhod

About Hodhod Media

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه

EN    FR

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
تمديد ديرهنگام گذرنامه و تعويق سفر كانادايی‌ها
ساختمان‌های تورنتو در بين برترین بنا‌های جهان رتبه‌بندی شدند
آتش‌ سوزی در منیتوبا؛ اعلام وضعیت اضطراری و آوارگی بیش از ۱۷ هزار نفر
ايلان ماسک دولت ترامپ را ترک كرد
کانادا در پی پیوستن به جمع بزرگ نظامیان اروپایی تا اول جولای
خانه‌دار اما هنوز بدهكار؛ بازنشستگی پرهزينه در كانادا
فرصت‌های شغلی پردرآمد در بریتیش کلمبیا تا سال ۲۰۳۴
پیشنهاد ترامپ به کانادا؛ گنبد طلایی رایگان یا ۶۱ میلیارد دلار؟
مونترال، خيابانی برای عاشقان غذاهای ژاپنی
جشنواره موسیقی رایگان تورنتو ماه آینده برگزار می‌شود
کاهش قیمت مسکن در همیلتون؛ فرصت جدید برای خریداران
جشنواره جت شخصی و ماشين‌های لوكس در سرتاسر انتاريو
Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Linkedin آپارات
  • انتشار در: آگوست 2, 2020
  • دسته بندی: غذا و نوشیدنی

تاثیر اصلاح تغذیه بر سلامت کبد

امروزه بسیاری از افراد به بیماری های کبد از جمله کبد چرب مبتلا هستن. شما می‌توانید با انتخاب غذاهای سالم و اصلاح رژیم غذاییتان به حفظ سلامت کبدتان کمک کنید

لینک کوتاه :

مواد کاهش دهنده کلسترول خون

کبد از اصلی‌ترین و بزرگ‌ترین اعضای بدن بوده که وظایف مهمی از جمله دفع سموم، تسهیل گوارش و ذخیره انرژی را بر عهده دارد. بنابراین حفاظت از این اندام اهمیت بسزایی دارد. از جمله رژیم‌های غذایی مناسب و سالم برای کبد، رژیم غذایی مدیترانه‌ای‌ است. از این رژیم در تمام جهان به‌عنوان سالم‌ترین رژیم برای حفظ سلامت کبد یاد می‌کنند.

به گزارش رسانه هدهد کانادا٫ سالیانه بیش از ۷۰۰ هزار نفر در جهان در اثر سرطان و بیماری‌های کبد از بین می‌روند. بخش عمده‌ی این مرگ و میرها در اثر سرطان کبد است.

سرطان کبد، طبق گزارشات دقیق انجمن سرطان آمریکا، از اصلی‌ترین دلایل مرگ‌های سرطانی جهان است. بیش از ۶۰۰ هزار نفر در هر سال در اثر این نوع سرطان از بین می‌روند. از سال ۲۰۰۰ تاکنون، نرخ مرگ و میر این بیماری روند صعودی داشته و در هر سال این نرخ ۳ درصد بیشتر می‌شود. بنابراین حفظ سلامت کبد و توجه به تغذیه، از اصلی‌ترین وظایف ما در قبال سلامتی‌مان است.

بسیاری از افراد از اهمیتِ حفظ سلامت کبد غافل‌اند. می‌توان گفت که کبد بیشتر از دیگر اعضای بدن از تغذیه‌ی نامناسب آسیب می‌بیند. امروزه لذت غذاهای متنوع، اهمیت سلامتی و تاثیر تغذیه بر اندام‌های گوارشی را برای افراد کمرنگ‌تر کرده است.

به همین دلیل شیوع بیماری‌های کبدی و گوارشی روز به روز افزایش می‌یابد. این شیوع به حدی جدی‌ست که طبق پیش‌بینی انجمن کبد کانادا، در سال‌های آینده از هر ۴ کانادایی یک نفر به مشکلات و بیماری‌های کبدیِ خاص مبتلا خواهد شد.

کدام مواد غذایی برای سلامت کبد مضر هستند؟

بطور کلی، چهار ماده‌ی زیر دشمن اصلی کبد شما محسوب می‌شوند:

  • مواد غذایی سرشار از قند
  • غذاهای چرب
  • غذاهای پر نمک
  • الکل

چربی‌ها، قندها و نمک اضافی مشکلات متابولیکی جدی را برای کبد ایجاد می‌کنند. هرچه چربی‌های اشباع (حیوانی) در غذاها بیشتر باشد، مقدار چربی ذخیره‌ شده در کبد نیز افزایش یافته و به مرور چرب می‌شود. برای حفظ سلامت کبد و سیستم گوارشی‌تان باید از غذاهای چرب، فست فودها و غذاهای حاضری (مثل کنسروها و…) دوری کنید. مصرف الکل نیز سموم خون را افزایش داده و در نهایت سلامت کبد را به خطر می‌اندازد.

کدام رژیم‌ها و مواد غذایی برای حفظ سلامت کبد مناسب هستند؟

پزشک شما مطمئن‌ترین فرد برای پاسخ به این سوال است. چرا که طبق شرایط فیزیکی و سلامت کبدتان، مناسب‌ترین رژیم را برای شما تجویز خواهد کرد. بنابراین قبل از انتخاب هر یک از رژیم‌های زیر با پزشک گوارش و تغذیه‌ی خود مشورت کنید.

قهوه

بر اساس تحقیقاتِ منتشر شده در نشریه‌ی Journal of Clinical Gastroenterology، قهوه چربی‌های ذخیره‌ شده در کبد را کاهش داده و آنتی اکسیدان‌های مفیدی را به بدن می‌رساند. همچنین مصرف درست و متعادل قهوه از بروز سرطان و بیماری‌های کبدی نیز جلوگیری می‌کند.

ماهی‌های چرب (مثل ماهی سالمون، ساردین و شاه ماهی)

روغن ماهی و یا استفاده از ماهی‌های چرب از دیگر مواد غذایی‌ست که به سلامت کبد کمک می‌کند. بر اساس تحقیقاتِ منتشر شده در نشریه‌ی World Journal of Gastroenterology، این ماهی‌ها سرشار از امگا-۳ هستند. بنابراین می‌توانند از بروز بیماری‌های کبدی جلوگیری کرده و التهابات بدن را کاهش دهند. روغن این ماهی‌ها به‌طور قابل توجهی باعث کاهش چربی‌های ذخیره‌ای کبد می‌شود.

ماکروبیوتیک

مواد غذایی همچون حبوبات، میوه‌، سبزیجات و غلات اصلی‌ترین مواد تشکیل‌دهنده‌ی این رژیم هستند. رژیم ماکروبیوتیک تمام ترکیبات اصلی و مواد مغذی را به بدن و کبد رسانده و عملکرد دستگاه گوارش را تنظیم می‌کند.

مدیترانه‌ای

همانطور که در ابتدای مطلب هم اشاره کردیم، این رژیم به سالم‌ترین سبکِ تغذیه‌ی جهان معروف است. علت این نام‌گذاری، مواد طبیعی و سالمی‌ست که در این رژیم به کرات مصرف می‌شود. این ترکیبات عبارت‌اند از:

  • میوه‌ها و سبزیجات (ترجیحا تازه)
  • غلات
  • محصولات لبنی
  • روغن‌های مفید مثل روغن زیتون
  • مصرف متعادل ماهی، گوشت قرمز و…

فیبر موجود در کبد با مصرف غلات افزایش پیدا می‌کند. هرچه فیبر بدن بیشتر باشد، گوارش تسهیل یافته و تولید صفرا افزایش می‌یابد. بنابراین فیبر در کاهش کلسترول و جلوگیری از ایجاد سنگ کیسه صفرا هم موثر است.

البته شما برای متابولیز چربی‌ها به ویتامین‌های مختلف و برای حفظ سلامت کبد به منابع خوراکی ویتامین ث نیز احتیاج دارید.

رژیم غذایی مخصوص بیماری سیروز کبدی

رژیم غذایی مناسب تا حد زیادی می‌تواند سرعت پیشرفت سیروز کبدی را کاهش دهد. مبنای رژیم سیروز کبدی، پروتئین است. مصرف نمک نیز باید در این رژیم کاهش یابد. شرایط افراد مبتلا به این بیماری بسیار خاص و متفاوت است. بنابراین مبتلایان برای ایجاد هر گونه تغییر در رژیم غذایی باید با پزشک خود مشورت کنند.

رژیم غذایی مخصوص بیماری کبدهای چرب

غذاهای پرکالری قاتل کبد هستند. این غذاها به چرب شدن کبد کمک می‌کنند. بنابراین افراد مبتلا به کبد چرب باید از مصرف غذاهای پرکالری دوری کرده و در عوض، غذاهای فیبردار مصرف کنند.

رژیم غذایی مخصوص بیماری هموکروماتوز

بیماری هموکروماتوز هنگامی رخ می‌دهد که مقدار آهن ذخیره‌ شده در کبد بیشتر از حد طبیعی باشد. طبیعتا افراد مبتلا باید منابع آهن کمتری مصرف کنند. مواد غذایی مثل سوسیس، اسفناج، جگر، مغزهای خوراکی و… باید از رژیم غذایی این بیماران حذف شود.

رژیم غذایی مخصوص بیماری هپاتیت C

سلول‌های هدف ویروس هپاتیت C، بافت کبد است. رژیم غذایی افراد مبتلا به این بیماری باید حداقل میزانِ نمک و آهن را داشته باشد. برای طعم‌دار شدن غذا در این رژیم، می‌توانید بجای استفاده از نمک، ادویه‌های مختلفی را در پخت غذا به‌کار ببرید.

مطالب مرتبط:

  • صفحه ویژه رژیم غذایی رسانه هدهد کانادا
  • ۹ خوردنی که باید حتما در رژیم غذایی خود بگنجانید
  • برای مبارزه با پیری و عمر طولانی باید بهترین غذاها را بخورید

منبع استفاده شده: ایسنا

  • برچسب ها: رژیم غذایی

نویسنده

تصویر شیوا محمدی
شیوا محمدی
علاقمند و فعال در حوزه دیجیتال مارکتینگ و سئو مدیر سایت و تولید محتوای اسبق رسانه هدهد

تبلیغات

انجمن بازرگانی ایران کانادا

آخرین مطالب

Loading...
تمديد ديرهنگام گذرنامه و تعويق سفر كانادايی‌ها
ساختمان‌های تورنتو در بين برترین بنا‌های جهان رتبه‌بندی شدند
آتش‌ سوزی در منیتوبا؛ اعلام وضعیت اضطراری و آوارگی بیش از ۱۷ هزار نفر
ايلان ماسک دولت ترامپ را ترک كرد
کانادا در پی پیوستن به جمع بزرگ نظامیان اروپایی تا اول جولای
خانه‌دار اما هنوز بدهكار؛ بازنشستگی پرهزينه در كانادا
فرصت‌های شغلی پردرآمد در بریتیش کلمبیا تا سال ۲۰۳۴
پیشنهاد ترامپ به کانادا؛ گنبد طلایی رایگان یا ۶۱ میلیارد دلار؟
مونترال، خيابانی برای عاشقان غذاهای ژاپنی
جشنواره موسیقی رایگان تورنتو ماه آینده برگزار می‌شود
کاهش قیمت مسکن در همیلتون؛ فرصت جدید برای خریداران
جشنواره جت شخصی و ماشين‌های لوكس در سرتاسر انتاريو
۸ خیابان مونترال تابستان امسال پیاده رو می‌شوند
استخدام در سازمان اطلاعات و امنيت كانادا به شرط تسلط بر چند زبان خارجی
موقع خواب چسب به دهان بزنيم يا نه؟
جوانان اروپایی گوشی‌های هوشمند را کنار می‌گذارند
رد پای نشستن طولانی در بروز آلزايمر
احیای سلطنت در کانادا؛ بازگشت حمایت عمومی از پادشاهی
چگونه مطمئن شویم درخواست مهاجرتی ما توسط اداره مهاجرت کانادا دریافت شده است؟
تماشای زيردريايی غول‌آسا در دل ساحل بكر انتاريو
كاهش ۴۰ درصدی سفر كانادايی‌ها به آمريكا،‌ آغاز جنبش تحريم
مردی از ترس آتش به كمک ملحفه خودش را به پايين پرت كرد
کنار گذاشتن مارک کارنی؛ برنامه جدید لیبرال‌ها برای انتخابات آینده کانادا

مطالب دیگر

چگونه نوشیدن چای سیاه می‌تواند کیفیت زندگی در سنین بالا را افزایش دهد؟
اخبار سلامت, غذا و نوشیدنی
چگونه نوشیدن چای سیاه می‌تواند کیفیت زندگی در سنین بالا را افزایش دهد؟
12 می , 2025
مبارزه با سرطان را از آشپزخانه شروع كنيد
اخبار سلامت, غذا و نوشیدنی
مبارزه با سرطان را از آشپزخانه شروع كنيد
9 می , 2025
بزرگترین بازار آسیا ماه آینده در تورنتو برپا می‌شود
رویدادهای کانادا, غذا و نوشیدنی
بزرگترین بازار آسیا ماه آینده در تورنتو برپا می‌شود
23 آوریل , 2025
با مصرف شكلات تلخ ديابت نوع دو را شكست دهيد
اخبار سلامت, غذا و نوشیدنی
با مصرف شكلات تلخ ديابت نوع دو را شكست دهيد
20 آوریل , 2025

با فارسی زبانان کانادا همراه شوید.

برای دریافت آخرین اخبار در خبر نامه هد هد ثبت نام کنید.

درباره هدهد

هُدهُد، رسانه مستقل کانادایی است و بصورت غیرانتفاعی به ثبت رسیده است. این رسانه به زبان های فارسی، انگلیسی و فرانسه منتشر می‌شود و عضو «سازمان حرفه ای ژورنالیست های کبک» و انجمن روزنامه‌نگاران کانادایی است.

ما را در صفحات اجتماعی دنبال کنید.

Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Soundcloud Pinterest Flickr بلاگر Linkedin آپارات

دسترسی سریع

  • ارتباط با ما
  • درباره رسانه هُدهُد
  • About Hodhod Media
  • À propos de Média Hodhod

Contact Us

Phone :
+1-514-812-1744

Address :

2020 Trans Canada Highway, Suite 107, Montreal H9P2N4

Email :
chairman@hodhod.ca

© 2025 حق تمامی مطالب و تصاویر منتشر شده در وب سایت و سایر شبکه های اجتماعی رسانه هُدهُد برای شرکت Média Hodhod محفوظ است و بازنشر هر یک بدون اجازه رسمی، طبق قوانین دولت فدرال کانادا پیگیری قانونی دارد.

نرخ ارز

Designed by webkhas.com

نرخ ارز