به دلیل کاهش درآمد خانوارها، مصرف و تقاضای گوشت قرمز در خانواده‌ها و صنعت رستوران داری کانادا کاهش یافت.
به گزارش رسانه هدهد کانادا، بنابر گزارش Farm Credit Canada (FCC)، با بیان اینکه قرنطینه‌های مکرر و تعطیلی خدمات غذایی نیز مصرف گوشت را کاهش داده است، اظهار داشت که با کاهش درآمد افزایش قیمت‌ها… ما انتظار داریم که تقاضای گوشت قرمز کاهش یابد زیرا خانواده‌ها مجبور هستند از وعده‌های غذایی گران‌تر کم کنند.
FCC یک شرکت دولتی است که خدمات مالی و وام‌هایی را برای حمایت از این بخش به مزارع ارائه می‌دهد.
و در گزارش ژانویه در مورد روندهای اقتصادی در کشاورزی و مواد غذایی، گفت که تورم مداوم به دلیل همه‌گیری COVID-19 زمینه‌ساز بسیاری از هزینه‌ها و نگرانی‌هایی است که در حال حاضر کشاورزان کانادایی با آن مواجه هستند.
این گزارش افزود:
پروتئین‌های حیوانی از فشارهای تورمی که در جاهای دیگر دیده می‌شود مصون نبودند.
داده‌های آمار کانادا نشان می‌دهد که تقاضا برای گوشت گاو پس از افزایش قیمت قابل توجه در اواخر سال ۲۰۲۰، به طور پیوسته کاهش یافته و مردم از سال ۲۰۲۱، نسبت به خرید مرغ راغب‌تر بوده‌اند.
بنابر این گزارش، تقاضای مرغ در سال ۲۰۲۱ در پاسخ به بازگشایی گسترده خدمات غذایی و شاید افزایش قیمت گوشت قرمز که باعث جایگزینی گوشت قرمز شده، افزایش داشته است.
این گزارش همچنین نشان می‌دهد که چگونه همه‌گیری کووید۱۹ منجر به افزایش هزینه‌های حمل و نقل و کمبود نیروی کار شده‌است. در حالی که خشکسالی گسترده در سال ۲۰۲۱ بر تولید محصولات حیاتی اقتصادی مانند گندم، کلزا و جو تأثیر منفی گذاشته است.
بنابر این گزارش ، قرار است در طول سال ۲۰۲۲، وضعیت بازار از نزدیک نظارت شده تا شاخص‌های تقاضا به سطح قبل از همه‌گیری خود باز می‌گردند.
- عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
- اخبار روز کانادا و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
منبع: سی‌تی‌وی
