محبوبیت نوشیدنیهای بدون الکل در کانادا طی سالهای اخیر به شکل قابل توجهی افزایش یافته است. این تغییر نه تنها به دلیل نگرانیهای سلامتی، بلکه به دلیل تغییر عادات مصرفی در میان جوانان و نسلهای جدید است. فروشگاه «فری بار» در همیلتون، نمونهای از این روند رو به رشد است.
به گفته «دن لا کیوت»، بنیانگذار این فروشگاه، بسیاری از مشتریان او همچنان الکل مصرف میکنند اما به دنبال تنوع بیشتری در گزینههای نوشیدنی هستند. او میگوید: «افراد اکنون ترجیح میدهند پس از یک روز سخت کاری به جای آبجو یا شراب، نوشیدنیهای بدون الکل را انتخاب کنند.»
بر اساس گزارش سال ۲۰۲۴ آژانس NIQ، حدود ۷۵ درصد از مصرفکنندگان نوشیدنیهای بدون الکل در کانادا همچنان محصولات الکلی را نیز خریداری میکنند. این موضوع نشاندهنده آن است که این نوشیدنیها جایگزین کامل الکل نیستند بلکه مکملی برای یک سبک زندگی متعادل به شمار میروند.
تأثیر نسلهای جدید بر رشد مصرف نوشیدنیهای بدون الکل
مطالعات نشان میدهد که نسل هزاره و نسل Z نسبت به نسلهای پیشین الکل کمتری مصرف میکنند. طبق نتایج نظرسنجی اداره آمار کانادا در سال ۲۰۲۳، حدود دو سوم افراد ۱۸ تا ۲۲ ساله در هفته گذشته هیچ نوشیدنی الکلی مصرف نکردهاند. این آمار در میان سایر گروههای سنی بین ۵۱ تا ۵۷ درصد بوده است.
به گفته «آندریا گرانت»، بنیانگذار شرکت نوشیدنی باربت، جوانان امروز به آزادی انتخاب اهمیت بیشتری میدهند. او میگوید: «هدف ما از ابتدا طراحی نوشیدنیهایی بود که هم به عنوان نوشیدنی بدون الکل و هم در ترکیب با نوشیدنیهای الکلی قابل استفاده باشند.»
نسل جدید نه تنها به دنبال سلامت و کاهش مصرف کالری هستند، بلکه به تنوع در تجربههای اجتماعی نیز اهمیت میدهند.
افزایش محبوبیت این نوشیدنیها در کانادا
نوشیدنیهای بدون الکل دیگر فقط یک گزینه جایگزین برای افرادی که از الکل اجتناب میکنند نیستند. این محصولات حالا بخشی از یک سبک زندگی سالمتر و متعادلتر شدهاند.
چه به دلایل سلامتی، چه به خاطر تجربهای جدید و متفاوت، کاناداییها بیشتر از همیشه به این نوشیدنیها روی آوردهاند. با رشد نوآوری و تقاضای بازار، به نظر میرسد که آینده این صنعت روشنتر از همیشه است.
آیا مصرف مشروبات الکلی در کانادا کاهش یافته است؟
منبع: سیبیسی
