ونکوور: 07:16

مونترال: 10:16

تهران: 17:46

Contact Us

À propos de Média Hodhod

About Hodhod Media

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه

EN    FR

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
ترامپ از اعمال تعرفه ۵۰ درصدی برای واردات مس به آمریکا خبر داد
قانون جدید آمریکا و محدودیت دسترسی مهاجران به خدمات درمانی یارانه‌ای
مهاجرت به کانادا گران‌تر شد: تغییرات جدید در حداقل تمکن مالی اکسپرس اینتری!
بیش از ۳۲۰۰ راننده تورنتو به دلیل قوانین جدید رانندگی جریمه شدند
آيا امسال هم بايد از کووید-۱۹ ترسيد؟
کانادا تحت تأثیر ضرب‌الاجل قریب‌الوقوع توافقات تجاری ترامپ قرار نمی‌گیرد
دیدار سران اسرائیل و آمریکا برای آتش‌بس حماس-اسرائیل در واشنگتن
حریمِ امنِ عبادت زیر تیغ اعتراض: دولت کانادا وارد عمل می‌شود!
برندن منیتوبا؛ مقصد جدید مهاجران برای اقامت دائم در مسیر روستایی
آتش‌سوزی در محله گلیب اتاوا، چندین خانواده را آواره کرد
ميهمانی پرشور دوچرخه‌سواری در خيابان‌های تورنتو
افزايش پرداخت‌های جدید مزایای کارگران کانادا
Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Linkedin آپارات
  • انتشار در: مارس 30, 2019
  • دسته بندی: اخبار سلامت

دانشمندان مخمر هایی با عطر گل رز تولید کردند

آیا تا به حال به خودتان مخمری عطرآگین زده‌اید؟ عطری که بوی گل می‌دهد اما از قارچ ساخته شده است. دانشمندان مخمر هایی با عطر گل رز تولید کردند

لینک کوتاه :

دانشمندان مخمر هایی با عطر گل رز تولید کردند

دانشمندان مخمر هایی با عطر گل رز تولید کردند – آیا تا به حال به خودتان مخمری عطرآگین زده‌اید؟ عطری که بوی گل می‌دهد اما از قارچ ساخته شده است.

به گزارش رسانه هدهد به نقل از یورونیوز، تا کنون از مخمرها که در واقع نوعی قارچ هستند، برای تهیۀ مواد غذایی همچون نان یا پنیر ویژۀ وگان‌ها (vegan) استفاده می‌شد اما دانشمندان به‌تازگی توانسته‌اند در یکی از آخرین پیشرفتهای علمی خود، از قارچ‌ها در صنعت خلق رایحه‌های مختلف نیز استفاده کنند.

دانشمندان بیولوژیست موسسۀ Gingko در شهر بوستون آمریکا در حال تهیۀ عطری با رایحۀ گل رز هستند که به کمک مهندسی ژنتیک از مخمرها تهیه شده‌اند.

آنها امیدوارند بتوانند از این فناوری برای ساخت طیف وسیعی از عطرها استفاده کنند؛ عطرهایی که حتی دقیق‌ترین مشتری‌ها نیز قادر به تشخیص تفاوت آنها با عطرهای موجود در بازار نباشند.

در اروپا و آمریکا عصارۀ گل رزِ مورد استفاده در عطرسازی، از گلستان‌های بزرگی در سراسر این قاره‌ها برداشت می‌شود. اما این نگرانی وجود دارد که با توجه به تغییرات آب و هوایی یا وقوع فجایع طبیعی، امکان برداشت گسترده از این گل‌ها برای همیشه فراهم نباشد و به همین دلیل است که دانشمندان در تلاش برای یافتن ماده‌ای جایگزین گل‌های رز برای تولید عطر هستند.

دانشمندان موسسه Gingko آمریکا، آن دسته از ژن‌های گل رز را که دارای آنزیم‌های تولید عطر هستند کدگذاری کرده و در این آنزیم‌ها نیز ترکیبات شیمیایی ویژه‌ای را که در تولید بو نقش دارند، شناسایی کردند.

آنها سپس ژنوم این مخمرها را دستکاری و ژن‌هایی از گل رز یا گیاهان دیگر را به آن اضافه کرده و باعث ایجاد واکنش‌های متابولیک متفاوتی در آنها شدند.

این دانشمندان همچنین در تلاش برای استخراج عصارۀ گل‌ها به شیوه‌ای نوین و استفاده از مخمرها در این راه هستند. زیرا به گفته آنها بسیاری از گل‌ها در طبیعت و هنگامیکه به شاخه هستند، عطری فوق‌العاده دارند اما پس از استخراج عصاره به شیوه‌های رایج، دیگر نمی‌توان دقیقا همان رایحه را استشمام کرد.

صفحه ویژه اخبار سلامت

  • برچسب ها: دانشمندان کانادایی

نویسنده

تصویر محمد راد
محمد راد
با سالها تجربه در حوزه امور چند رسانه‌ای و کارشناس اقتصادی در حوزه بین الملل

تبلیغات

انجمن بازرگانی ایران کانادا

آخرین مطالب

Loading...
ترامپ از اعمال تعرفه ۵۰ درصدی برای واردات مس به آمریکا خبر داد
قانون جدید آمریکا و محدودیت دسترسی مهاجران به خدمات درمانی یارانه‌ای
مهاجرت به کانادا گران‌تر شد: تغییرات جدید در حداقل تمکن مالی اکسپرس اینتری!
بیش از ۳۲۰۰ راننده تورنتو به دلیل قوانین جدید رانندگی جریمه شدند
آيا امسال هم بايد از کووید-۱۹ ترسيد؟
کانادا تحت تأثیر ضرب‌الاجل قریب‌الوقوع توافقات تجاری ترامپ قرار نمی‌گیرد
دیدار سران اسرائیل و آمریکا برای آتش‌بس حماس-اسرائیل در واشنگتن
حریمِ امنِ عبادت زیر تیغ اعتراض: دولت کانادا وارد عمل می‌شود!
برندن منیتوبا؛ مقصد جدید مهاجران برای اقامت دائم در مسیر روستایی
آتش‌سوزی در محله گلیب اتاوا، چندین خانواده را آواره کرد
ميهمانی پرشور دوچرخه‌سواری در خيابان‌های تورنتو
افزايش پرداخت‌های جدید مزایای کارگران کانادا
کانادا در آستانه پایان مهلت تعلیق تعرفه‌های ترامپ
کاهش قابل توجه صادرات کانادا به ایالات متحده
آتش گرفتن خودروی پلیس سلطنتی عامل آتش‌سوزی بریتیش کلمبیا خوانده شد
وضعیت فرودگاه‌های کانادا پس از رفع تهدید بمب‌گذاری به حالت عادی بازگشت
بازداشت کانادایی‌ها در آمریکا؛ داستان‌هایی کمتر شنیده شده
تا ۵۷۵ دلار اضافی GST/HST این هفته در انتظار كانادايی‌ها
اکسپرس انتری در ژوئیه ۲۰۲۵؛ رکوردشکنی دعوت‌نامه‌ها
تنش میان ایلان ماسک و ترامپ؛ از تهدید تأسیس حزب تا هشدار اخراج از کشور
مسابقات بين‌المللی سه‌گانه برای اولين بار در تورنتو
پيتزای تورنتو، در رده‌بندی خوشمزه‌ترين پيتزاهای جهان
زنده بودن زنی در بریتیش کلمبیا که به اشتباه مرده اعلام شده بود، تائید شد

مطالب دیگر

آيا امسال هم بايد از کووید-۱۹ ترسيد؟
اخبار جهان, اخبار سلامت
آيا امسال هم بايد از کووید-۱۹ ترسيد؟
8 جولای , 2025
سواحل ناامن تورنتو اعلام شدند
اخبار سلامت, اخبار کانادا
سواحل ناامن تورنتو اعلام شدند
2 جولای , 2025
هشدار وزارت بهداشت انتاريو از ابتلا به سرخک در فروشگاه دلار
اخبار سلامت, اخبار کانادا
هشدار وزارت بهداشت انتاريو از ابتلا به سرخک در فروشگاه دلار
1 جولای , 2025
هشدار هپاتیت A در تیم هورتونز بری
اخبار جهان, اخبار سلامت
هشدار هپاتیت A در تیم هورتونز بری
1 جولای , 2025

با فارسی زبانان کانادا همراه شوید.

برای دریافت آخرین اخبار در خبر نامه هد هد ثبت نام کنید.

درباره هدهد

هُدهُد، رسانه مستقل کانادایی است و بصورت غیرانتفاعی به ثبت رسیده است. این رسانه به زبان های فارسی، انگلیسی و فرانسه منتشر می‌شود و عضو «سازمان حرفه ای ژورنالیست های کبک» و انجمن روزنامه‌نگاران کانادایی است.

ما را در صفحات اجتماعی دنبال کنید.

Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Soundcloud Pinterest Flickr بلاگر Linkedin آپارات

دسترسی سریع

  • ارتباط با ما
  • درباره رسانه هُدهُد
  • About Hodhod Media
  • À propos de Média Hodhod

Contact Us

Phone :
+1-514-812-1744

Address :

2020 Trans Canada Highway, Suite 107, Montreal H9P2N4

Email :
chairman@hodhod.ca

© 2025 حق تمامی مطالب و تصاویر منتشر شده در وب سایت و سایر شبکه های اجتماعی رسانه هُدهُد برای شرکت Média Hodhod محفوظ است و بازنشر هر یک بدون اجازه رسمی، طبق قوانین دولت فدرال کانادا پیگیری قانونی دارد.

نرخ ارز

Designed by webkhas.com

نرخ ارز