ونکوور: 22:16

مونترال: 01:16

تهران: 08:46

Contact Us

À propos de Média Hodhod

About Hodhod Media

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه

EN    FR

  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
  • اخبار
    • اخبار کانادا
      • اخبار سیاسی کانادا
      • اخبار اقتصادی کانادا
      • اخبار حوادث کانادا
      • اخبار مسکن کانادا
      • اخبار ورزشی کانادا
      • اخبار سلامت کانادا
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار صنعت خودرو
    • اخبار ادب و هنر
  • هدهد هاب
    • گزارش تصویری
    • ویدیو خبر
    • اینفوگرافیک
  • درباره کانادا
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • اخبار مهاجرت
    • اشتغال در کانادا
    • مهاجرت به کانادا
    • محیط زیست کانادا
    • زندگی در کانادا
    • رویدادهای کانادا
  • استان‌های کانادا
    • استان آلبرتا
    • استان انتاریو
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان کبک
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
    • استان نورت‌وست تریتوریز
    • استان نوناووت
    • استان نیوبرانزویک
    • استان نیوفاندلند و لابرادور
    • استان یوکان
    • جزیره پرنس ادوارد
  • هدهد لایف
    • اخبار ادب و هنر
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
    • سفر به دور دنیا
    • تناسب اندام
    • سبک زندگی
    • مد، فشن و زیبایی
  • ماهنامه
ابراز نگرانی بهداشت عمومی مونترال از مشاهده موارد جدید آبله میمون
مناطق مورد علاقه سارقان خودرو در اتاوا معرفی شدند
۷ مزایای دولتی که می‌توانید در اوت ۲۰۲۵ دریافت کنید
مزرعه گل آفتابگردان؛ اینستاگرامی‌ترین لوکیشن مونترال
سفر به مکزیک با کمتر از هزینه شام! پروازهای ارزان فليرايرلاين از کانادا
تاثیر زلزله روسیه بر سواحل کانادا؛ هشدار سونامی صادر شد
سرقت کمک‌هزینه تحصیلی با هوش مصنوعی؛ دولت آمریکا به دنبال راه‌حل
کارناوال کارائیب تورنتو ۲۰۲۵: رژه‌ای که نباید از دست داد
گروهی در میسیساگا شیر خشک نوزادان را برای مبادله با مواد مخدر می‌دزدیدند
سامر مکینتاش، شناگر کانادایی اولین مدال طلای جهانی خود را کسب کرد
آیا مصرف منظم نوشیدنی‌های انرژی‌زا سلامت نسل جوان را تهدید می‌کند؟
علت فرار بیماران از اورژانس‌های بریتیش کلمبیا چیست؟
Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Linkedin آپارات
  • انتشار در: مارس 30, 2019
  • دسته بندی: اخبار سلامت

دانشمندان مخمر هایی با عطر گل رز تولید کردند

آیا تا به حال به خودتان مخمری عطرآگین زده‌اید؟ عطری که بوی گل می‌دهد اما از قارچ ساخته شده است. دانشمندان مخمر هایی با عطر گل رز تولید کردند

لینک کوتاه :

دانشمندان مخمر هایی با عطر گل رز تولید کردند

دانشمندان مخمر هایی با عطر گل رز تولید کردند – آیا تا به حال به خودتان مخمری عطرآگین زده‌اید؟ عطری که بوی گل می‌دهد اما از قارچ ساخته شده است.

به گزارش رسانه هدهد به نقل از یورونیوز، تا کنون از مخمرها که در واقع نوعی قارچ هستند، برای تهیۀ مواد غذایی همچون نان یا پنیر ویژۀ وگان‌ها (vegan) استفاده می‌شد اما دانشمندان به‌تازگی توانسته‌اند در یکی از آخرین پیشرفتهای علمی خود، از قارچ‌ها در صنعت خلق رایحه‌های مختلف نیز استفاده کنند.

دانشمندان بیولوژیست موسسۀ Gingko در شهر بوستون آمریکا در حال تهیۀ عطری با رایحۀ گل رز هستند که به کمک مهندسی ژنتیک از مخمرها تهیه شده‌اند.

آنها امیدوارند بتوانند از این فناوری برای ساخت طیف وسیعی از عطرها استفاده کنند؛ عطرهایی که حتی دقیق‌ترین مشتری‌ها نیز قادر به تشخیص تفاوت آنها با عطرهای موجود در بازار نباشند.

در اروپا و آمریکا عصارۀ گل رزِ مورد استفاده در عطرسازی، از گلستان‌های بزرگی در سراسر این قاره‌ها برداشت می‌شود. اما این نگرانی وجود دارد که با توجه به تغییرات آب و هوایی یا وقوع فجایع طبیعی، امکان برداشت گسترده از این گل‌ها برای همیشه فراهم نباشد و به همین دلیل است که دانشمندان در تلاش برای یافتن ماده‌ای جایگزین گل‌های رز برای تولید عطر هستند.

دانشمندان موسسه Gingko آمریکا، آن دسته از ژن‌های گل رز را که دارای آنزیم‌های تولید عطر هستند کدگذاری کرده و در این آنزیم‌ها نیز ترکیبات شیمیایی ویژه‌ای را که در تولید بو نقش دارند، شناسایی کردند.

آنها سپس ژنوم این مخمرها را دستکاری و ژن‌هایی از گل رز یا گیاهان دیگر را به آن اضافه کرده و باعث ایجاد واکنش‌های متابولیک متفاوتی در آنها شدند.

این دانشمندان همچنین در تلاش برای استخراج عصارۀ گل‌ها به شیوه‌ای نوین و استفاده از مخمرها در این راه هستند. زیرا به گفته آنها بسیاری از گل‌ها در طبیعت و هنگامیکه به شاخه هستند، عطری فوق‌العاده دارند اما پس از استخراج عصاره به شیوه‌های رایج، دیگر نمی‌توان دقیقا همان رایحه را استشمام کرد.

صفحه ویژه اخبار سلامت

  • برچسب ها: دانشمندان کانادایی

نویسنده

تصویر محمد راد
محمد راد
با سالها تجربه در حوزه امور چند رسانه‌ای و کارشناس اقتصادی در حوزه بین الملل

تبلیغات

انجمن بازرگانی ایران کانادا

آخرین مطالب

Loading...
ابراز نگرانی بهداشت عمومی مونترال از مشاهده موارد جدید آبله میمون
مناطق مورد علاقه سارقان خودرو در اتاوا معرفی شدند
۷ مزایای دولتی که می‌توانید در اوت ۲۰۲۵ دریافت کنید
مزرعه گل آفتابگردان؛ اینستاگرامی‌ترین لوکیشن مونترال
سفر به مکزیک با کمتر از هزینه شام! پروازهای ارزان فليرايرلاين از کانادا
تاثیر زلزله روسیه بر سواحل کانادا؛ هشدار سونامی صادر شد
سرقت کمک‌هزینه تحصیلی با هوش مصنوعی؛ دولت آمریکا به دنبال راه‌حل
کارناوال کارائیب تورنتو ۲۰۲۵: رژه‌ای که نباید از دست داد
گروهی در میسیساگا شیر خشک نوزادان را برای مبادله با مواد مخدر می‌دزدیدند
سامر مکینتاش، شناگر کانادایی اولین مدال طلای جهانی خود را کسب کرد
آیا مصرف منظم نوشیدنی‌های انرژی‌زا سلامت نسل جوان را تهدید می‌کند؟
علت فرار بیماران از اورژانس‌های بریتیش کلمبیا چیست؟
اختلافات لبنیاتی کانادا و آمریکا؛ خواسته واقعی ترامپ چیست؟
تأثیر مهاجرت بر بازار مسکن کانادا؛ افزایش بیش از ۲۰٪ قیمت خانه در کلان‌شهرها
مواد غذایی وارداتی با برچسب ساخت کانادا؛ رسوایی فروشگاه‌ها
بهشت‌های پنهان انتاریو: ۶ جزیره رویایی برای گردشگری تابستانی
حمله مرگبار خرس گریزلی؛ دوچرخه‌سواران در دام وحشت!
افزایش اُوردوز در تورنتو پس از تعطیلی سایت‌های مصرف تحت نظارت
جریمه دو هزار و ۵۰۰ دلاری کلیسای مونترال به دلیل میزبانی کنسرت «شان فوشت»
مرگ از گرسنگی در غزه؛ خانواده‌های کانادایی خواستار اقدام فوری شدند
کشف و ضبط ۲۳ میلیون دلار کوکائین پیش از قاچاق از آمریکا به کانادا
هشدار کانادا به هنگ کنگ: فعالان دموکراسی‌خواه خط قرمز هستند!
پرونده الناز حاج تمیری وارد مرحله‌ای تازه شد؛ متهم اصلی تبرئه شد

مطالب دیگر

ابراز نگرانی بهداشت عمومی مونترال از مشاهده موارد جدید آبله میمون
اخبار سلامت, اخبار کانادا
ابراز نگرانی بهداشت عمومی مونترال از مشاهده موارد جدید آبله میمون
30 جولای , 2025
آیا مصرف منظم نوشیدنی‌های انرژی‌زا سلامت نسل جوان را تهدید می‌کند؟
اخبار سلامت, غذا و نوشیدنی
آیا مصرف منظم نوشیدنی‌های انرژی‌زا سلامت نسل جوان را تهدید می‌کند؟
29 جولای , 2025
چرا سرطان‌های گوارشی در نسل جوان در حال افزایش است؟
اخبار جهان, اخبار سلامت
چرا سرطان‌های گوارشی در نسل جوان در حال افزایش است؟
25 جولای , 2025
فراخوان جدید هشت مواد غذایی در کانادا صادر شد
اخبار سلامت, غذا و نوشیدنی
فراخوان جدید هشت مواد غذایی در کانادا صادر شد
23 جولای , 2025

با فارسی زبانان کانادا همراه شوید.

برای دریافت آخرین اخبار در خبر نامه هد هد ثبت نام کنید.

درباره هدهد

هُدهُد، رسانه مستقل کانادایی است و بصورت غیرانتفاعی به ثبت رسیده است. این رسانه به زبان های فارسی، انگلیسی و فرانسه منتشر می‌شود و عضو «سازمان حرفه ای ژورنالیست های کبک» و انجمن روزنامه‌نگاران کانادایی است.

ما را در صفحات اجتماعی دنبال کنید.

Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Soundcloud Pinterest Flickr بلاگر Linkedin آپارات

دسترسی سریع

  • ارتباط با ما
  • درباره رسانه هُدهُد
  • About Hodhod Media
  • À propos de Média Hodhod

Contact Us

Phone :
+1-514-812-1744

Address :

2020 Trans Canada Highway, Suite 107, Montreal H9P2N4

Email :
chairman@hodhod.ca

© 2025 حق تمامی مطالب و تصاویر منتشر شده در وب سایت و سایر شبکه های اجتماعی رسانه هُدهُد برای شرکت Média Hodhod محفوظ است و بازنشر هر یک بدون اجازه رسمی، طبق قوانین دولت فدرال کانادا پیگیری قانونی دارد.

نرخ ارز

Designed by webkhas.com

نرخ ارز