صنعت زنبورداری کانادا این روزها با چالش‌هایی بی‌سابقه روبه‌رو شده است. چالش‌هایی که ریشه در جنگ‌های تجاری با چین و آمریکا دارند. اعمال تعرفه‌های سنگین چین بر صادرات کلزا، که منبع اصلی تغذیه زنبورها محسوب می‌شود زنگ خطری برای آینده این صنعت به‌صدا درآورده است. کاهش سطح زیر کشت کلزا به دلیل این تعرفه‌ها، مستقیماً به کاهش تولید عسل در کانادا منجر شده. درنتیجه امنیت غذایی زنبورها را با تهدید جدی مواجه کرده است. این بحران نه‌تنها تولید داخلی را مختل کرده، بلکه صادرات عسل کانادا را نیز در معرض آسیب قرار داده و بقای صنعت عسل کانادا را با ابهام‌هایی بزرگ روبه‌رو ساخته است.
هشدار زنبورداران درباره بحران تولید عسل
«استیون لاروک»، صاحب مزرعه «Arctic Gold Honey»، نسبت به تهدیدهای جدی پیش‌روی صنعت عسل کانادا هشدار می‌دهد. او در این رابطه می‌گوید شرایط برای زنبورداران روزبه‌روز سخت‌تر می‌شود. به گفته او: «بدون کاشت کلزا، زنبورها دیگر منبع غذایی کافی برای تولید عسل نخواهند داشت.»
کاهش سطح زیر کشت کلزا مستقیماً به کاهش تولید عسل در کانادا منجر شده و زنبورداران را با چالشی جدی در تأمین نیاز کندوها روبه‌رو کرده است.
فشار تعرفه های آمریکا بر صنعت عسل کانادا
از سوی دیگر، تعرفه‌های احتمالی آمریکا بر بسته‌بندی و صادرات عسل کانادا فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد کرده است. این تعرفه‌ها نه‌تنها هزینه‌های تولید را افزایش می‌دهند، بلکه حاشیه سود زنبورداران را نیز به‌شدت کاهش داده‌اند.
این بحران گسترده، نه تنها تولید عسل، بلکه آینده گرده‌افشانی محصولات کشاورزی را نیز تهدید می‌کند و آینده زنبورداری کانادا را در هاله‌ای از ابهام فرو برده است.
تأثیر تعرفه های چین بر صنعت عسل کانادا
تعرفه‌های تجاری چین بر صادرات کلزای کانادا زنبورداران را با چالش‌های جدی روبرو کرده است. «کلزا»، که منبع اصلی شهد و گرده زنبورها محسوب می‌شود، نقشی کلیدی در تولید عسل و حفظ سلامت کندوها دارد.
مزرعه «Arctic Gold Honey» با سابقه هفت‌ساله، سالانه بین ۱۳۰۰ تا ۲۲۰۰ کیلوگرم عسل تولید می‌کند. «لاروک» با اشاره به تأثیرات منفی این تغییرات، می‌گوید: «اگر کشاورزان کلزا نکارند، زنبورها دیگر چه غذایی برای تولید عسل خواهند داشت؟» علاوه بر این، گرده‌افشانی زنبورها در مزارع کلزا نه تنها منبع غذایی آن‌هاست، بلکه به افزایش کیفیت محصولات کشاورزی نیز کمک می‌کند.
این تغییرات تهدیدی جدی برای آینده صنعت زنبورداری و صنعت عسل کانادا ایجاد کرده‌اند و نیازمند اقداماتی مؤثر برای کاهش آثار منفی آنها هستند.
تأثیر جنگ تجاری آمریکا و کانادا بر زنبورداری
جنگ تجاری میان کانادا و آمریکا، فشار زیادی بر صنعت زنبورداری وارد کرده است. «لاروک»، می‌گوید:«هر سال ۵۰۰ جعبه شیشه از آمریکا وارد می‌کند؛ اما جایگزینی این تأمین‌کنندگان به دلیل محدودیت‌های تجاری بسیار دشوار شده است.» او توضیح می‌دهد که یافتن شیشه‌های مناسب با قیمت پایین‌تر از منابع دیگر، تقریباً غیرممکن است. درنتیجه پلتفرم‌هایی مانند «آمازون» نیز موجودی ثابت ندارند.
او امیدوار است با ذخیره‌سازی شیشه‌ها بتواند قیمت عسل را در آینده نزدیک ثابت نگه دارد. با این حال، او تأکید می‌کند که تصمیم نهایی به مشتریان بستگی دارد؛ آیا حاضرند برای عسل هزینه بیشتری پرداخت کنند یا خیر.
در نهایت، تعرفه‌های احتمالی آمریکا، نه تنها هزینه‌های زنبورداری را افزایش داده‌اند، بلکه حاشیه سود زنبورداران را کاهش داده و صنعت عسل کانادا را با چالش‌های بزرگی مواجه کرده‌اند.
تهدید تعرفه‌های آمریکا بر صادرات عسل کانادا
«راد اسکارلت»، مدیر اجرایی «شورای عسل کانادا»، معتقد است که تعرفه‌های احتمالی آمریکا بر صادرات عسل کانادا می‌تواند ضربه شدیدی به این صنعت وارد کند. او هشدار می‌دهد که این تعرفه‌ها قادرند «بازار را نابود کنند» و تأثیرات مخربی بر زنبورداران و تجارت عسل داشته باشند.
«مانیتوبا»، یکی از استان‌های اصلی تولید عسل کانادا، در سال ۲۰۲۳ حدود ۱۹ درصد از ۴۱ میلیون کیلوگرم عسل تولیدی این کشور را تأمین کرد. همچنین ۳۸ درصد از صادرات عسل کانادا را به خود اختصاص داد.
همچنین، دو بازار اصلی صادرات عسل کانادا، یعنی «آمریکا» و «ژاپن»، سهم عمده‌ای از تجارت این محصول را به خود اختصاص داده‌اند. در سال ۲۰۲۳، این دو کشور به تنهایی نزدیک به ۴۶ میلیون دلار عسل از کانادا خریداری کردند؛ این میزان معادل ۹۵ درصد کل صادرات عسل کانادا است.
این آمار نشان‌دهنده وابستگی شدید صنعت زنبورداری کانادا به این بازارهای کلیدی است. از دست رفتن هرکدام از آنها می‌تواند ضربه‌ای جدی به تولیدکنندگان عسل وارد کند. درنتیجه می‌تواند مسیر صادرات این محصول را با چالش‌های بزرگی روبه‌رو سازد.
«اسکارلت» معتقد است که از دست رفتن این بازارهای کلیدی می‌تواند موجب کاهش شدید فروش و صادرات عسل کانادا همچنین عرضه آن به قیمت‌هایی پایین‌تر از هزینه تولید شود؛ شرایطی که ممکن است زنبورداران را از ادامه فعالیت بازدارد. او اضافه می‌کند که یافتن بازارهای جایگزین، مانند آسیای جنوب شرقی، فرآیندی زمان‌بر است. درنتیجه نمی‌تواند به‌سرعت تأثیرات تعرفه‌های آمریکا را جبران کند. این مسئله، آینده صنعت عسل کانادا را با چالش‌های جدی مواجه کرده و نیازمند اقدامات سریع و مؤثر برای حفاظت از این صنعت است.
تأثیر تعرفه‌های کانادا بر واردات ملکه زنبور
زنبورداران همچنین نگران تعرفه‌های تلافی‌جویانه کانادا بر واردات ملکه زنبور، شربت قندی و تجهیزات زنبورداری از آمریکا هستند.
در سال ۲۰۲۳، از ۳۴۳,۰۰۰ ملکه زنبور وارداتی به کانادا، ۲۶۰,۰۰۰ مورد از آمریکا بودند. «اسکارلت» می‌گوید این ملکه‌ها به راه‌اندازی زودهنگام کندوها کمک می‌کنند. همچنین، موانع غیرتعرفه‌ای، مثل قوانین سختگیرانه اتحادیه اروپا درباره محصولات اصلاح‌شده ژنتیکی، از جمله عسل تولیدشده از گرده کلزا، صادرات عسل کانادا را محدود کرده است.
به طور کلی، کاهش جمعیت زنبورها می‌تواند گرده‌افشانی محصولات کشاورزی مثل بلوبری، کرنبری و کلزا را مختل کند. «راب کوری»، استاد بازنشسته «دانشگاه مانیتوبا»، هشدار می‌دهد که این مشکل می‌تواند گرده‌افشانی جهانی را تحت تأثیر قرار دهد.
چشم انداز آینده صنعت عسل کانادا
با وجود چالش‌های بزرگی که صنعت عسل کانادا با آن روبروست، «اسکارلت» به یک نکته امیدبخش اشاره می‌کند: «افزایش تقاضا برای عسل محلی در برخی مناطق به دلیل علاقه مردم به محصولات بومی.» او معتقد است که این گرایش می‌تواند به زنبورداران کمک کند تا درآمدی بیشتر از هزینه تولید کسب کنند و بخش‌هایی از فشار اقتصادی را کاهش دهند.
با این حال، مشکلات جدی همچنان پابرجاست. صنعت عسل کانادا در حال مذاکره با دولت فدرال است تا ملکه‌های زنبور را از فهرست تعرفه‌های تلافی‌جویانه حذف کند. «اسکارلت» با نگرانی اظهار می‌کند: «ما هنوز نمی‌دانیم این تعرفه‌ها و اقدامات تلافی‌جویانه چه ابعادی پیدا خواهند کرد.»
به طور کلی، آینده زنبورداری در کانادا به حمایت‌های جدی و تصمیم‌های مؤثر نیاز دارد تا بتواند در برابر این فشارهای تجاری پایدار بماند و مسیر توسعه خود را ادامه دهد.
منبع: سی‌بی‌سی
