دلایل زیادی برای این میل شدید و در واقع اعتیاد به شیرینی جات وجود دارد.
به گفته کریستین گربستاد، سخنگوی سازمان تغذیه آمریکا، مزه شیرین، اولین مزه خوشایند برای انسان از بدو تولد میباشد. کربوهیدارتها هورمون شیمیایی سروتونین در مغز را برانگیخته میکنند، که همان احساس خوشایند پس از خوردن کربوهیدارت است. شکر هم جزء کربوهیدراتهاست، اما کربوهیدارت گونههای دیگری هم دارد، مثل غلات، میوهها و سبزیجات.
به اعتقاد سوزان مورس، دکترای تغذیه، خوراکیهای شیرین هورمون اندورفین را نیز در بدن آزاد میکنند و باعث آرام شدن فرد میشوند، و مانند مواد مخدر عمل میکنند. خوراکیهای شیرین بسیار خوشمزه هستند و زمانی که شما از این خوراکی لذت بخش، استفاده میکنید، جلوگیری از اشتهای مجدد برای خوردن شیرینی کار آسانی نخواهد بود. در واقع قند موجود در شیرینی مانند داروهای آرامش بخش روی هورمونهای احساس خوب مغز تاثیر میگذارد اما مصرف زیاد آن برای سلامت مغز و بدن انسان مشکل ساز است.
یکی از بهترین راههای کنترل اعتیاد به شیرینی جات خوردن میوه میباشد.
با وجود اینکه میوهها هم قند و شکر دارند اما دارای فیبر بالا و ویتامینهای بیشماری میباشند. انبه و انگور دو میوهای هستند که به دلیل شیرین بودنشان میل به شیرینی جات را در شما کم میکنند. همچنین میتوان یادآور شویم که میتوانید این میوه ها را با ماست مصرف کنید. شکلات تلخ، دانهی چیا، حبوبات، ماست، خرما و … نیز میتوانند میل شما را به خوردن شیرینی کم کنند.شکلات یکی از رایجترین انتخابهایی است که افراد (بهخصوص زنان) در زمان میل به مصرف شیرینی جات، به سراغش میروند. بااینحال بهتر است زمانی که هوس خوردن شکلات به سرتان زد، نسخهی سالم آن یعنی شکلات تلخ را مصرف کنید. شکلات تلخ شکلاتی است که بیش از ۷۰٪ آن از کاکائو تشکیل شده باشد. همچنین شکلات تلخ محتوی ترکیبات مفید گیاهی بهنام «پلیفنلها» است. برخی مطالعات نشان میدهند که خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی پلیفنلها میتواند شاخصهای مربوط به سلامت قلب را بهبود دهد.
البته شکلات تلخ نیز مانند شکلات معمولی محتوی مقداری شکر و چربی است. بنابراین بهتر است در مصرف آن زیادهروی نکنید. حبوباتی مانند عدس، لوبیا و نخود منابع گیاهی خوبی برای تأمین فیبر و پروتئین موردنیاز بدنتان هستند. یک فنجان (۱۹۸ گرم) عدس محتوی ۱۸ گرم پروتئین و ۱۶ گرم فیبر است. هردوی این مواد مغذی میتوانند به سیری کمک کنند. بنابراین با گنجاندن حبوبات در رژیم غذاییتان میتوانید احساس سیری کنید و میلتان به شیرینی جات را کاهش دهید.
براساس یک بررسی تازه، مصرف حبوبات میتواند به کاهش وزن نیز کمک کند.
این موضوع بیشتر بهخاطر تأثیرات مثبت کوتاهمدتی است که حبوبات بر روی اشتها دارد. ماست یک میانوعدهی سالم و سرشار از پروتئین و کلسیم است. براساس برخی مطالعات، ماست یک میانوعدهی مناسب برای تنظیم اشتها و کنترل اعتیاد به شیرینی جات است.
در مطالعهای بر روی زنان با وزن سالم مشاهده شد، کسانی که ماست یونانی سرشار از پروتئین را بهعنوان میانوعدهی بعدازظهر مصرف کردند، در ادامهی روز کمتر از کسانی که هیچ میانوعدهای نخوردند یا میانوعده با پروتئین پایین مصرف کردند، گرسنه شدند و درنتیجه کمتر غذا خوردند. علاوه بر آن آلو بخارا همان آلوهای خشکشده هستند. آلو بخارا مانند خرما سرشار از فیبر و مواد مغذی بوده و طعم بسیار شیرینی دارد. بدینترتیب میتوانید آلو بخارا را به جایگزینی سالم برای آبنبات و شکلات تبدیل کنید و مصرف شکر خود را بهطور چشمگیری کاهش دهید.
مقدار زیاد فیبر و قند طبیعی سوربیتول موجود در آلو بخارا میتواند به درمان یبوست کمک کند. سوربیتول نوعی قند الکلی طبیعی است که طعم شیرینی دارد. و بهآهستگی، در معده جذب میشود. ورزش نیز روش مناسبی برای تعدیل هوس شیرینی است.
نکته مهم این است ورزش کردن نه تنها شما را سالمتر، بلکه از نظر ذهنی نیز قویتر میکند. با جسمی تندرست و ذهنی قوی مبارزه با این هوسها آسانتر خواهد شد. شما برای مهار هوسهای شیرینیتان نیاز به استراحت نیز خواهید داشت. استراحت کافی به شما کمک میکند که جلوی اعتیاد به شیرینی جات را بگیرید؛ زیرا بیخوابی باعث میشود که بدن برای حفظ خود نیاز به قند بیشتری داشته باشد.
- عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
