بارداری زمانی است که بسیاری از زنان بر حفظ یک سبک زندگی سالم تمرکز می‌کنند تا از سلامت خود و کودک در حال رشدشان اطمینان حاصل کنند. با این حال، یکی از جنبه‌های تغذیه که اغلب نادیده گرفته می‌شود یا به اشتباه درک می‌شود، تأثیر رژیم‌های غذایی پرقند و حاوی کربوهیدرات‌های بالا است. در حالی که یک رژیم غذایی متعادل در دوران بارداری ضروری است، مصرف بیش از حد قند و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده می‌تواند خطرات جدی برای مادر و جنین به همراه داشته باشد.
«دکتر نرجا گوئل»، متخصص ارشد زنان و زایمان، در گفت‌وگو با وب‌سایت Allmyhealth توضیح داد که چرا رژیم‌های غذایی پرقند و حاوی کربوهیدرات می‌توانند در دوران بارداری خطرناک باشند و تحقیقات چه هشدارهایی در این زمینه ارائه می‌دهند. این نکات همان چیزهایی است که شما نیز باید بدانید.
نقش رژیم‌های غذایی پرقند و کربوهیدرات در دوران بارداری
کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی برای بدن هستند و شکر، به‌عنوان یک کربوهیدرات ساده، سوخت سریعی را برای عملکردهای مختلف بدن فراهم می‌کند. با این حال، همه کربوهیدرات‌ها یکسان نیستند. رژیم‌های غذایی پرقند که شامل قندهای ساده و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده است، در غذاهایی مانند نان سفید، تنقلات شیرین، نوشابه و شیرینی یافت می‌شوند. این نوع کربوهیدرات‌ها به سرعت وارد جریان خون شده و موجب افزایش ناگهانی سطح قند خون می‌شوند که به دنبال آن کاهش سریع رخ می‌دهد. این نوسانات می‌تواند منجر به خستگی، هوس غذایی، و افزایش گرسنگی شود.
خطرات پیروی از رژیم‌های غذایی پرقند برای مادران باردار
-
دیابت بارداری
-
افزایش وزن
رژیم‌های غذایی پرقند نیز با افزایش وزن بیش از حد در دوران بارداری مرتبط است. مصرف بیش از حد قندهای ساده می‌تواند باعث ایجاد مازاد کالری شود که سوزاندن آن دشوار است و منجر به افزایش وزن می‌شود. افزایش بیش از حد وزن می‌تواند خطر عوارضی مانند فشار خون بالا، پره اکلامپسی و نیاز به سزارین (سزارین) را افزایش دهد.
-
افزایش التهاب
رژیم‌های غذایی پرقند و کربوهیدرات‌های تصفیه شده باعث افزایش التهاب در بدن می‌شود. این یک نگرانی در دوران بارداری است، زیرا التهاب بیش از حد می‌تواند منجر به عوارضی مانند مقاومت به انسولین شود و در ایجاد دیابت حاملگی نقش داشته باشد. علاوه بر این، التهاب مزمن با پیامدهای بد بارداری از جمله زایمان زودرس و عوارض جفت همراه است.
رژیم‌های غذایی پرقند چه خطراتی برای نوزاد دارند؟
-
افزایش خطر نقایص مادرزادی
رژیم‌های غذایی پرقند و کربوهیدرات می‌تواند به محیط ناسالم برای رشد جنین کمک کند. افزایش سطح قند خون می‌تواند رشد جنین را مختل کند و خطر نقایص مادرزادی، به ویژه موارد مربوط به قلب و ستون فقرات را افزایش دهد. دکتر گوئل همچنین اشاره کرد که سطوح بالای گلوکز خون مادر با افزایش خطر نقص لوله عصبی در نوزاد مرتبط است.
-
رشد بیش از حد جنین (ماکروزومی)
پیروی از رژیم‌های غذایی پرقند همچنین می‌تواند منجر به ماکروزومی جنین شود. وضعیتی که در آن کودک در رحم بیش از حد بزرگ می‌شود. این به این دلیل است که گلوکز اضافی از خون مادر به نوزاد منتقل می شود و باعث می شود که چربی بیشتری ذخیره کند. ماکروزومی خطر عوارض حین زایمان مانند دیستوشی شانه (مشکل در زایمان شانه‌های نوزاد) و آسیب های هنگام زایمان را افزایش می‌دهد.
-
مسائل بهداشتی آینده برای نوزاد
نوزادانی که از مادرانی با سطح قند خون ضعیف به دنیا می‌آیند ممکن است در درازمدت با مشکلات سلامتی مواجه شوند. تحقیقات نشان داده است که کودکانی که از مادران مبتلا به دیابت بارداری متولد می‌شوند در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به چاقی، دیابت نوع ۲ و سایر اختلالات متابولیک در مراحل بعدی زندگی قرار دارند. این وضعیت که به عنوان “دیابت” شناخته می‌شود، ممکن است بر سلامت کودک تا بزرگسالی تأثیر بگذارد.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای عمر زنان را افزایش می‌دهد
منبع: onlymyhealth
