با توجه به قیمت مواد غذایی در کانادا، نظرسنجی‌های اخیر آزمایشگاه تجزیه و تحلیل مواد غذایی کشاورزی دانشگاه دالهوسی در هالیفاکس نشان می‌دهد که تقریبا نیمی (٤٥.٥ درصد) از کانادایی‌ها به جای توجه به ارزش غذایی، هزینه مواد غذایی خود را در اولویت قرار می‌دهند. در عین حال، ٦٣.٣ درصد از افراد نگران هستند که به خطر انداختن وضعیت تغذیه بر سلامت طولانی مدت آنها تأثیر منفی بگذارد.
حدود ٤٩.٢ درصد نیز در پاسخ به این سوال که آیا به دلیل هزینه‌های بالای غذا میزان گوشت یا پروتئین خریداری شده خود را کاهش داده‌اند یا خیر، گفتند که میزان خرید آنها تحت تاثیر قرار گرفته است. «سیلوین شارلبوا»، مدیر آزمایشگاه تجزیه و تحلیل مواد غذایی کشاورزی، روز چهارشنبه در کانال خبری سی‌تی‌وی گفت: «به طور کلی، کانادایی‌ها در واقع نگران سلامت خود به دلیل قیمت مواد غذایی در کانادا در دراز مدت هستند. از هر پنج کانادایی سه نفر این نگرانی را داشته است.»
آیا عدم تعادل عرضه مواد غذایی باعث افزایش قیمت‌های مواد غذایی در کانادا می‌شود؟
نسل هزاره‌ها به وضوح تحت فشار هستند
این گزارش می‌گوید که کسانی که درآمد بالاتری دارند، به‌طور غیرمعمول، کمتر احتمال دارد که قیمت مواد غذایی در کانادا را در اولویت قرار دهند یا نگران ارزش مواد غذایی به دلیل قیمت بالای غذا باشند.
«شارلبوا» می‌گوید: «صرف نظر از اینکه چه اتفاقی برای قیمت مواد غذایی در کانادا می‌افتد، همواره راهی برای متعادل کردن اوضاع وجود دارد. اما این شرایط برای تعداد فزاینده‌ای از کانادایی‌ها بسیار دشوارتر است.»
نیوبرانزویک و آلبرتا تنها استان‌هایی بوده‌اند که اکثریت پاسخ‌دهندگان به نظرسنجی گفتند که به جای ارزش غذایی، هزینه‌ها را در فروشگاه‌های مواد غذایی اولویت قرار می‌دهند. آلبرتایی‌ها همچنین گفته‌اند که نگران اثرات بلندمدت قیمت مواد غذایی در کانادا و به خطر افتادن تغذیه‌شان به دلیل تورم بالای ۷۰ درصدی هستند. اکثر پاسخ دهندگان در تمام استان‌ها این نگرانی‌ها را در ذهن داشته‌اند.
در میان خطوط نسلی، نسل هزاره‌ها یا کسانی که بین سال‌های ١٩٨١ تا ١٩٩٦ متولد شده‌اند، گفته‌اند که در ٥٣ درصد مواقع هزینه‌ها را تقریباً در اولویت قرار می‌دهند. اگرچه اکثریت همه نسل‌ها نگران به خطر افتادن تغذیه بودند اما «شارلبوا» می‌گوید که این نسل به وضوح فشار را احساس می‌کند. آنها احتمالا بچه دارند و بنابراین در حال حاضر وقتی در خواربارفروشی هستند، ممکن است نتوانند هزینه مواد غذایی یک رژیم غذایی مغذی را تقبل کنند.
چالش‌های قیمت مواد غذایی در کانادا برای روز شکرگزاری
این نظرسنجی قبل از تعطیلات روز شکرگزاری انجام شده است و احتمالاً قیمت مواد غذایی در کانادا و هزینه‌های موجود نسبت به سال‌های گذشته افزایش خواهد یافت.
اگرچه سرعت رشد تورم تا حدودی در مقایسه با اوج قیمت‌ها در سال ٢٠٢٢ کاهش یافته است، اما آخرین گزارش شاخص قیمت مصرف کننده منتشر شده توسط سازمان آمار کانادا نشان می‌دهد که هزینه بیشتر اقلام غذایی نسبت به سال گذشته در ماه اوت افزایش یافته است.
در همین حال، دولت فدرال ضرب‌الاجلی را برای غول‌های مواد غذایی کشور تعیین کرده است تا طرحی برای تثبیت قیمت مواد غذایی در کانادا تا روز شکرگزاری ارائه کند.
کانادایی‌ها از تخفیف فروشگاه‌ها استفاده می‌کنند
این نظرسنجی نشان می‌دهد که اکثر پاسخ‌دهندگان عادت‌های خرید خود را «به‌طور قابل‌توجهی» تغییر داده‌اند و به دلیل افزایش قیمت مواد غذایی در کانادا به کوپن‌ها، طرح‌های تخفیفی، برنامه‌های وفاداری یا آگهی‌های فروش ویژه توجه بیشتری می‌کنند. نزدیک به نیمی از افراد مورد بررسی نیز به فکر تولید و پروش شخصی مواد غذایی خود در مواجهه با تورم بوده‌اند.
افراد در پاسخ به این سوال که در ١٢ ماه گذشته بیشتر از کدام فروشگاه‌ها بازدید کرده‌اند، فروشگاه‌های تخفیف‌دار که قیمت مواد غذایی در کانادا در آنها کمتر است را انتخاب کرده‌اند. تقریباً نیمی از سوپرمارکت‌ها و حدود ٤٧ درصد گفتند که بیشتر به فروشگاه‌های دالر مراجعه می‌کنند.
این گزارش می‌گوید که بسیاری از افراد در تلاش برای صرفه‌جویی در هنگام خرید مواد غذایی، بازدید از یک فروشگاه ویژه را در مقایسه با سال‌ها قبل افزایش داده‌اند.
در همین حال، ١٨.٥ درصد از کانادایی‌ها گفتند که بیشتر از بازارهای محلی کشاورزان بازدید می‌کنند و حدود ١٧ درصد گفتند که به طور فزاینده‌ای از گزینه خرید آنلاین بهره می‌برند و تقریباً ١٣ درصد بیشتر به فروشگاه‌های رفاه سر می‌زنند.
اکثریت افراد – حدود ٧٩ درصد – گفتند که در سال گذشته ضایعات غذایی خود را به میزان قابل توجهی کاهش داده‌اند، که همین امر می‌تواند نشانه‌ای مبنی بر این باشد که کانادایی‌ها تلاش می‌کنند باقیمانده غذا را هدر ندهند و مواد تشکیل دهنده آنها را مجددا استفاده کنند.
این خانواده‌های کانادایی مشمول تخفیف خرید مواد غذایی هستند
- عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
- اخبار روز کانادا و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
منبع: سی‌تی‌وی
