پیتزای تورنتو این روزها طعمی جهانی به خود گرفته است. در جدیدترین رتبهبندی بهترین پیتزا ۲۰۲۵ جهان، پیتزافروشی بادیالی در میان ۱۰۰ رستوران برتر دنیا قرار گرفت و افتخار بزرگی برای تورنتو و کانادا رقم زد. این اتفاق در حالی رخ داده که یک هیئت جهانی مستقل متشکل از ۵۱۲ متخصص پیتزا از ۶۰ کشور دنیا، با رأیگیری دقیق و تخصصی این لیست را تنظیم کردهاند.
درخشش پیتزافروشی بادیالی در جهان
«رایان بادلی»، سرآشپز و بنیانگذار این پیتزا فروشی، با قرار گرفتن در رتبه ۵۱ فهرست بهترین پیتزا جهان، تورنتو را در نقشه بینالمللی پیتزا یک پله بالاتر برد. بادیالی که به خاطر پیتزاهای برشدار نیویورکی و فضای نوستالژیک خود در خیابان دوورکورت شناخته میشود، حالا دیگر فقط یک پیتزافروشی محلی نیست؛ بلکه یکی از نمادهای خلاقیت در صنعت غذا محسوب میشود.
بهترین پیتزا ۲۰۲۵ جهان از نگاه متخصصان
در رویداد امسال، تنها مزه و ظاهر ملاک نبود؛ بلکه تکنیک، مواد اولیه باکیفیت و خلاقیت در ترکیب طعمها نیز نقش اساسی داشتند. داوران اعلام کردند: «پیتزافروشی بادیالی با تعهد به کیفیت و نوآوری، تعریف جدیدی از پیتزای برشدار ارائه داده و استانداردهای جدیدی برای پیتزافروشیهای دنیا تعیین کرده است.»
ایتالیا همچنان سلطان پیتزاست
گرچه پیتزافروشی بادیالی نماینده درخشان کانادا در لیست بهترین پیتزا جهان بود، اما ایتالیا همچنان با قدرت در صدر جدول باقی ماند. «فرانچسکو مارتوچی» از کازرتا، «فرانکو پپه» از کایازو و «گابریل بونچی» از رم، سه نفر برتر این لیست بودند. با این حال حضور بادیالی در کنار این نامهای بزرگ، گویای جایگاه جهانی تورنتو در دنیای پیتزاست.
یک افتخار ملی برای کانادا
این دستاورد برای تورنتو فقط یک رتبه نیست، بلکه نمادی از شکوفایی فرهنگی و خلاقیت غذایی این شهر است. کانادا تنها دو نماینده در این لیست داشت که یکی از آنها پیتزافروشی بادیالی بود. حالا میتوان گفت این رستوران نهتنها بهترین پیتزا ۲۰۲۵ جهان را به کانادا آورده، بلکه الهامبخش نسل جدیدی از پیتزاهای هنرمندانه خواهد بود.
اگر هنوز پیتزافروشی بادیالی را تجربه نکردهاید، وقت آن رسیده که این طعم برتر جهانی را امتحان کنید. شاید در دل خیابانهای تورنتو، مزهای را بیابید که در لیست بهترین پیتزا جهان جا خوش کرده است.
منبع: نارسیتی
