سروتونین نام یک انتقال دهنده عصبی است که در بدن شما به طور طبیعی وجود دارد. ۹۵ درصد آن در روده و ۵ درصد دیگر در مغز یافت می‌شود. این ماده مستقیماً در حالت ذهنی شما تاثیر گذار است و کمک میکند تا افسردگی و استرس کاهش یابد.
با افزایش سروتونین در مغز، احساس آرامش و لذت را تجربه میکنید. سروتونین همچنین مسئول تنظیم چرخه خواب و اشتها است و بر حافظه، میل جنسی و رفتار اجتماعی نیز تاثیر میگذارد.
برخی مواد غذایی، ترشح سروتونین در مغز را افزایش میدهند. استفاده از آنها در رژیم غذایی میتواند استرس و افسردگی را از شما دور کند. در ادامه این مطلب از رسانه هدهد کانادا، لیستی از مواد غذایی حاوی سروتونین را برای شما آماده کردهایم که برای سلامت شما مفید است و باعث افزایش احساس مثبت می شود.
آووکادو
علاوه بر اینکه آووکادو حاوی مواد مغذی مهم است، موجب تولید هورمون‌های شادی آور می‌شود. این میوه منبع پیریدوکسین و منیزیم است که برای تولید سروتونین ضروری هستند. همچنین حاوی اسید چرب اشباع نشده است که عملکرد فیزیکی و ذهنی و سطح انرژی را افزایش می دهد.
زردچوبه
این ماده زرد، به خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانیاش معروف است. زردچوبه یک ماده ضد افسردگی طبیعی است. مواد تشکیل دهنده آن موجب افزایش ترشح هورمون‌های شادی آور مانند سروتونین و اندورفین می‌شوند. همچنین با مسدود کردن فعالیت آنزیم مونوآمین اکسیداز از عدم تعادل احساسی جلوگیری میکند.
آفتابگردان
دانههای آفتابگردان با وجود کم کالری بودن، اسیدهای چرب ضروری را دارند. آفتابگردان یک غذای بسیار سالم است که احساس سیری ایجاد میکند .منیزیم و روی موجود در آفتابگردان به تعادل هورمون‌های شادی و سلامتی کمک می‌کنند. همچنین اسیدهای چرب سالم، موجب بهبود متابولیسم بدن و افزایش سلامت قلبی و عروقی می‌شود.
ماهی تن
این نوع ماهی، مقدار زیادی ویتامین B دارد. این ماده غذایی به تنظیم فعالیت سیستم عصبی و ایجاد حس خوش ذهنی کمک میکند. همچنین ماهی تن حاوی اسید چرب امگا ۳ است که این ماده باعث کاهش التهاب و حذف چربی هایمضر می‌شود. این ماده غذایی در نهایت ترشح سروتونین در بدن را افزایش میدهد و باعث افزایش سطح انرژی می‌شود.
موز
قند طبیعی موجود در موز، احساس قدرت و افزایش انرژی را تقویت میکند. تریپتوفان فراوان موجود در موز به افزایش سطح سروتونین کمک میکند. این میوه همچنین حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین B است که به تنظیم سیستم عصبی کمک میکند.
