بستههای سبزیجات حاوی ساقههای نخودفرنگی به دلیل آلوده بودن به باکتری لیستریا جمع آوری میشوند.
به گزارش رسانه هدهد به نقل از سی تی وی، آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا، با اعلام این خبر گفت به دلیل آلوده شدن این سبزیجات با نام تجاری Golden Pearl Mushrooms Ltd خانوادهها باید از مصرف آن خودداری کنند.
آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا هفته گذشته نیز در همین رابطه اطلاعیهای برای مصرف کنندگان این سبزیجات در آلبرتا و بریتیش کلمبیا صادر کرده بود و اخطار جدید برای ساکنان ساسکاچوان بوده است درعین حال احتمال توزیع سراسر این محصول در کشور نیز وجود دارد.
محصولاتی که بر اساس این فراخوان باید جمعآوری یا معدوم شوند شامل بستههای 455 و 100 گرمی ساقه نخودفرنگی و بستههای 230 گرمی ساقه نخود شیرین است. تمام این محصولات با برند GPM و کد 10851 وارد بازار شدهاند.
گفتنی است لیستریا میتواند موجب بروز لیستریوسیس شود و آلوده شدن به این باکتری نشانههایی مانند استفراغ، حالت تهوع، تب و سردرد شده و حتی ممکن است مرگبار باشد.
لیستریا (Listeria) عفونتی ناشی از بلعیدن باکتری لیستریا مونوسیتوژنز است. لیستریا معمولاً به سبب خوردن غذاهای آلوده ایجاد میشود. بعد از بلعیدن باکتری، لیستریا از طریق دستگاه گوارش حرکت کرده و در نهایت به جریان خون وارد میشود.
لیستریا مونوسیتوژنز باکتری غیر هاگزا، غیر شاخهدار، منظم، کوتاه، گرم مثبت و بی هوازی اختیاری است که آن را از خاک، غذای حیوانات، آب، مدفوع، گوشت و فراوردههای آن، شیر و لبنیات و سبزیجات جدا نمودهاند.
تمایل لیستریا مونوسیتوژنز به سیستم عصبی مرکزی منجر به بیماری حاد میشود که معمولاً میزان کشندگی آن بالاست بنحوی که در موارد اپیدمیک عفونت مواد غذایی میزان مرگ و میر ۴۰–۳۰ درصد و در افراد مستعد تا ۷۵ درصد هم گزارش شده است.
