مکانی که در آن زندگی می‌کنید نقش مهمی در هزینه‌ای که برای خواربار پرداخت می‌کنید دارد. با این که قیمت یک جنس در مغازه‌های مختلف، شهرها و استان‌های متفاوت یکسان نیست، ما می‌خواستیم بدانیم که تفاوت قیمت مواد غذایی در کانادا به چه اندازه می‌باشد و علت آن چیست.
خبرنگاران سی‌تی‌وی در فروشگاه‌های شهرهای هلیفکس، مونترال، تورنتو، رجینا، ونکوور و کلگری مشغول خرید شدند. هر شخص وارد دو مغازه متفاوت شد و اجناسی مشابه سایرین خرید. یک پوند کره، دوازده عدد تخم‌مرغ، گوشت چرخ‌شده، مرغ، برنج، سیب و گوجه.
تحلیلی از تفاوت قیمت مواد غذایی در کانادا
کره ۱۰ دلار. برنج ۱۳ دلار. مرغ ۲۷ دلار.
کمترین قیمت مواد غذایی متعلق به کلگری بود. میانگین هزینه پرداخت شده برای این اجناس، ۵۸.۸۷ دلار محاسبه شد. یک کیلوگرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان در کلگری، با ۱۳ دلار قیمت، کمترین هزینه را داشت. قیمت یک کیلوگرم گوشت چرخ شده مشابه سایر استان‌ها، یعنی همان ۱۷ دلار بود.
قیمت مواد غذایی در کانادا در شهر رجینا با مبلغ ۷۴.۱۷ دلار بیشترین هزینه را به خود اختصاص داد. هزینه پرداخت شده برای سینه مرغ، کره و دو کیلوگرم برنج خریداری شده در این استان از میانگین سایر نقاط بیشتر بود.
در رتبه بعد از رجینا، ونکوور با رسیدی ۷۳.۰۷ دلاری قرار دارد. بیشترین قیمت سینه مرغ برای همین استان است که به مبلغ ۲۶ دلار فروخته شد.
هزینه خریدها در هلیفکس، مونترال و تورنتو همگی بین ۶۳ تا ۶۸ دلار قرار داشت. بیشترین قیمت تخم‌مرغ مربوط به هلیفکس می‌باشد.
تأثیر زمان و مکان بر هزینه خرید مواد غذایی
«سیلوین چارلبویز»، پروفسور قوانین غذایی در دانشگاه دالوزی می‌گوید: «ما همه در مرزهای جغرافیایی خود زندانی محسوب می‌شویم. چارلبویز در ادامه توضیحات خود گفت که ساکنین نواحی ساحلی، از آن جا که نسبت به مراکز فرآوری فاصله زیادی دارند و انتقال اجناس نیز توسط فقط خطوط راه آهن امکان‌پذیر می‌باشد، معمولا هزینه‌های بیشتری برای تهیه خواربار صرف می‌کنند.
در شهرهای کوچکتر مثل رجینا و هلیفکس به دلیل رقابت بازار، قیمت مواد غذایی بیشتر از سایر نقاط دیگر کانادا است. من به طور معمول می‌گویم که بازارهای مونترال و تورنتو به شدت رقابتی هستند. در نتیجه هزینه کمتری پرداخت می‌کنند. تجار مستقلی نیز بخش کوچکی از بازار انتاریو را شکل می‌دهند که منجر به افزایش قیمت مواد غذایی در کانادا می‌شود. برای مثال، در هلیفکس که محل زندگی چارلبویز نیز می‌باشد، میزان رقابت بازار کم است. همچنین هزینه‌های حمل و نقل گران هستند. در نتیجه این دو فاکتور قیمت مواد خوراکی را افزایش می‌دهند.
فواصل جغرافیایی زمانی که بحث حمل و نقل و مصارف انرژی می‌شود، نابودکننده هستند. به محض گران شدن گازوئیل، می‌فهمید که مغازه‌ها قرار است جیب‌هایتان را خالی کنند. مکانیسم عملکردش به این صورت است.
نوسانات قیمت مواد غذایی در کانادا
با این حال قیمت مواد غذایی در مناطق مختلف و حتی مغازه‌هایی که توسط یک کمپانی اداره می‌شوند، یکسان نیستند. بعضی وقت‌ها دو فروشگاهی که توسط یک کمپانی اداره می‌شوند، استراتژی قیمت‌گذاری کاملا متفاوتی دارند. برای بسیاری از افراد، نوسانات قیمت مواد غذایی در کانادا، خرید کردن از مکان‌های متفاوت را به دنبال دارد. همانطور که گراهام می‌گوید: حقوق من ثابت است. وقتی بازنشسته می‌شوی کار سخت می‌شود.
فروشنده‌های کانادایی بیش از دو سال است که به دلیل قیمت مواد غذایی در کانادا و سود کمپانی‌ها، از طرف جامعه مورد انتقاد قرار می‌گیرند. مشتریان برای بیان کلافگی خود، این ماه فروشگاه‌های تحت مالکیت Loblaw را تحریم کرده‌اند.
دولت فدرال ادعا کرده است که تلاش می‌کند فروشنده‌های بی‌المللی را تشویق به تاسیس فروشگاه در کانادا کند. شامپین تایید می‌کند که بازیکن‌های جدید بازار، مثل یک نوش‌دارو نیستند. اما معتقد است در حالی که پنج بازیکن اصلی بازار را در دست گرفته‌اند، امتحان این روش‌ها ضرری ندارد.
در رابطه با قیمت مواد غذایی و خواربار که از اوایل سال ۲۰۲۳، روند کاهش تورم را تجربه می‌کنند خبرهای خوبی برای مصرف‌کنندگان داریم. چارلبویز می‌گوید که بر اساس الگوهای کنونی، قیمت مواد غذایی در کانادا تا پاییز شروع به کمتر شدن می‌کنند.
نکاتی برای صرفه‌جویی در خرید مواد غذایی و هزینه سفر در کانادا
منبع: سی‌تی‌وی
