غذا خوردن یکی از بزرگترین لذت‌های زندگی هر انسانی است که کاملا به ذائقه و سلیقه‌ی شخصی بستگی دارد. با این حال، تعدادی از غذاها هستند که واقعا چندش‌آورند و فکر کردن به آنها هم ممکن است حال شما را بد کند. در این مقاله، شما را با چند مورد از این غذاها آشنا می‌کنیم که با وجود چندش بودنشان، تعداد زیادی از افراد هستند که حاضرند برای خوردنشان پول زیادی پرداخت کنند.
-
ناکجی و ساناکجی
ناکجی و ساناکجی هر دو از چندش‌ترین غذاهای دنیا هستند که با هشت‌پا یا اختاپوس درست می‌شوند و درکشورهای آسیای شرقی، مخصوصا کره جنوبی طرفداران زیادی دارند. تفاوت این دو غذا هم در این است که در ناکجی از هشت پای درسته و در ساناکجی از هشت‌پای خرد شده استفاده می‌شود. جالب است بدانید که تمام اینها در حالیست که هشت‌پای بشقاب شما زنده است و همچنان در حال تکان خوردن است. تهیه این غذا اصلا کار سختی نیست، فقط کافیست که هشت‌پا را در ظرف سرو قرار دهید، رویش روغن کنجد بریزید و آن را تزئین کنید. البته این را هم اضافه کنیم که این غذا یکی از خطرناک‌ترین غذاهای دنیا به شمار می‌رود، زیرا ممکن است پاهای اختاپوس حین خوردن غذا به گلویتان گیر کند و باعث خفگی‌تان بشود. پس مراقب آن باشید.
-
مدفوع پتارمیگان
پتارمیگان یک پرنده زیبای سفید است که از گیاه بید و توس تغذیه می‌کند. زمانی که منابع غذایی در کشور گرینلند بسیار محدود بودند، این گیاهان از پیش هضم شده منبع غذایی بسیار مهمی به شمار می‌آمدند. با این حال، این غذا با وجود چندش بودنش در حال حاضر یکی از غذاهای لذیذ و محبوب این ناحیه به شمار می‌رود. یک پتارمیگان حدود 50 بار در یک روز مدفوع می‌کند، بنابراین جمع‌آوری این غذا بسیار آسان است. این مدفوع‌ها در زمستان و در زمان خشک بودن بافتشان جمع‌آوری می‌شوند و با تکه‌هایی از گوشت فوک طبخ می‌شوند و طعمی نزدیک به پنیر گورگونزولا دارند.
-
پنیر کرم‌زده
پنیر ایتالیایی کرم زده casu marzu یکی از چندش‌ترین غذاهای دنیاست که به آن پنیر فاسد هم می‌گویند و درست در مقابل لیست بهترین پنیرهای دنیا قرار دارد. این پنیر در مناطق کوهستانی جزیره ساردینیا ایتالیا توسط روستاییان از شیر گوسفند تهیه می‌شود. محلی‌های ایتالیا این پنیر را در فضای آزاد قرار می‌دهند تا مگس پنیر در آن تخم‌گذاری کند. این تخم‌ها پس از مدتی به لارو تبدیل شده و چربی پنیر را تجزیه می‌کنند و باعث تخمیر آن می‌شوند. پنیر حاصل از این فرآیند بسیار نرم و لطیف و حاوی یک مایع اشک مانند است. در این زمان لاروها به کرم‌های سفیدی به طول 8 میلی متر تبدیل می‌شوند که می‌توانند تا 15 سانتی‌متر در هوا بپرند. بنابراین، کسانی که قصد دارند این غذا را بخورند باید دست خودشان را روی ساندویچ قرار دهند تا از برخورد کرم‌ها با چشم‌هایشان جلوگیری کنند. جالب است بدانید تا زمانی که این کرم‌ها در پنیر زنده باشند، پنیر سالم است و در غیر این صورت فاسد و غیرقابل مصرف می‌شود.
-
بالوت، جنین اردک نیم‌پز
این غذا یکی از بدترین غذاهای دنیاست که در فیلیپین و ویتنام شهرت زیادی دارد. محلی‌های این منطقه برای آماده کردن این غذا تخم اردکی که نطفه‌ی آن بین 17 تا 21 روزش است را در آب می‌پزند، پوستش را می‌کنند، به آن نمک و فلفل و سرکه اضافه می‌کنند و آن را سرو می‌کنند. جالب است بدانید که این جنین فقط پوست ندارد و شما تمام اجزای دیگر آن مانند استخوان، پر و منقار را می‌خورید. با این حال، این غذا میان وعده‌ی محبوب کارگران و شب‌بیداران است چون آنها معتقدند که سرشار از پروتئین است و انرژی زیادی به آنها می‌دهد.
-
سوپ خفاش
برای تهیه این غذا کافیست تعدادی خفاش پرنده را در یک روستای دور افتاده به دام بیاندازید و آنها را زنده زنده داخل یک دیگ آب جوش یا شیر بریزید و تا جایی که می‌خواهید بپزید. در مرحله‌ی بعد آنها را تکه تکه کنید و همراه با گیاهان و ادویه‌های تایلندی سوپ درست کنید. شاید این غذا برایتان چندش به نظر برسد، اما در تایلند، چین و گوام طرفداران زیادی دارد، البته با توجه اینکه برخی گمان می‌کنند این غذا عامل اصلی گسترش ویروس کرونا بوده، شهرت آن کاهش پیدا کرده است.
-
کله پاچه
کله پاچه با وجود اینکه غذای محبوب و لذیذ ما ایرانی‌هاست، اما در لیست چندش‌ترین غذاهای دنیا قرار دارد و بسیاری از افراد از دیدن گوسفندی که با دندان‌های ردیف به آنها، زل زده حالشان بد می‌شود. به هر حال، برای پختن این غذا کافیست سر و پای گوسفند را بپزید و پس از اضافه کردن پیاز، سیر و ادویه‌های مختلف آن را سرو کنید. البته همه‌ی ما می‌دانیم که بسیاری از مردم کشورمان مغز، دنبلان و حتی زبان گوسفند را می‌خورند و شاید همین یکی از دلایل اصلی چندش بودن این غذاست. جالب است بدانید که این غذا بسیار چرب و پرانرژی است و کسانی که چربی خون بالایی دارند یا کلسترول و اسید اوریک خونشان بالاست و مبتلا به نقرس هستند باید از مصرف آن خودداری کنند.
-
دانه‌های قهوه‌ی کوپی لاواک
قهوه یکی از نوشیدنی‌های بسیار محبوب جهان است. اما نظرتان راجع به قهوه‌ای که نوعی از گربه آن را قورت داده و بعد آن را به همراه مدفوع از بدنش خارج کرده چیست؟ جالب است بدانید که این قهوه طرفداران زیادی دارد و اتفاقا گران‌ترین نوع قهوه در سراسر دنیا به حساب می‌رود. کسانی که این قهوه را خورده‌اند معتقدند که بسیار خوش طعم است و عطر خوبی هم دارد. تحقیقات اخیر حاکی از آن است که این اتفاق به دلیل فرآیندی است که در بدن گربه روی قهوه صورت می‌گیرد.
-
تخم مرغ صد ساله
این غذا یکی از محبوب‌ترین وعده‌های مردم چین است که از قرار دادن تخم مرغ، بلدرچین یا اردک در زیر خاک به دست می‌آید. چینی‌ها برای تهیه این غذا تخم مرغ را به همراه آبلیمو، نمک، خاک رس و آهک بین چند هفته تا چند ماه زیر خاک دفن می‌کنند. این تخم مرغ بعد از این فرآیند دیگر عطر و طعم قبلی را ندارد و بوی شدیدی که پیدا می‌کند. زرده تخم مرغ بعد از این مدت به حالت خاکستری یا سبز درآمده و سفیده آن هم به حالت ژله‌ای و قهوه‌ای رنگ در می‌آید و شما با خوردن آن طعم آمونیاک را حس می‌کنید.
این غذاها در نهایت ممکن است برای شما جز چندش‌ترین غذاهای دنیا باشد، اما مردم برخی از نقاط دنیا واقعا برایشان سر و دست می‌شکنند و پول زیادی می‌دهند، پس شاید امتحان کردنش ضرر نداشته باشد.
- عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
- اخبار روز کانادا و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
