حس بویایی قدرت بالایی در تحریک بخش خاطرات مغز دارد به همین دلیل گاهی ما با استشمام یک بو به یاد خاطره‌ای که برایمان کمرنگ شده می‌افتیم.
به گزارش رسانه هدهد کانادا، این موضوع باعث شد تا پژوهشگران دریابند حتی حس بویایی نسبت به حس بینایی محرک حافظه بهتری باشد. اما چون دلایل آن مشخص نبود این موضوع در حد یک معما باقی ماند.
برهمین اساس مطالعات علمی مختلفی در این رابطه صورت گرفت از جمله سال ۲۰۰۴ دکتر راشل هرز و همکارانش در دانشگاه براون دریافتند که فعالیت مغزی گروهی از زنان، هنگام استشمام بویی که با آن خاطرات خوبی دارند. در مقایسه با بویی که هرگز بو نکرده‌اند، در مقایسه با نشانه‌های بصری بیشتر است.
در سال ۲۰۱۳ بار دیگر محققان با مطالعه بر روی عطر گل‌ها دریافتند که بوها در تداعی خاطرات بد نیز موثر هستند. و بوها نواحی لیمبیک و لوب گیجگاهی یا لوب تِمپورال مغز که مربوط به پردازش عاطفی هستند را به میزان قابل توجهی فعال می‌کند.
حس بویایی چگونه عمل می‌کند؟
بویایی این اولین حسی ست که به محض متولد شدن از آن استفاده می‌شود. از هر پنجاه ژن انسان نیز یک ژن به این حس مربوط است.
هر سلول گیرنده بویایی دارای یک گیرنده بویایی است و هر گیرنده فقط تعداد محدودی از بوها را تشخیص می‌دهد. بنابراین، سلول‌های گیرنده بویایی بسیار تخصصی‌اند.
فرآیندی که مغز ما طی آن مولکول‌های موجود در هوا را به چیزی که ما به آن بو می‌گوییم تبدیل می‌کند. و مکانیسم‌هایی که مغز ما برای طبقه‌بندی و تفسیر آن بوها استفاده می‌کند، بسیار پیچیده است.
این فرآیند به قدری پیچیده است که در سال ۲۰۰۴ جایزه نوبل پزشکی به ریچارد اکسل و لیندا باک برای تلاششان در رمزگشایی آن داده شد.
زمانی که ما با یک بو یا مولکول‌های مواد فرار در هوا استشمام می‌کنیم، نورون‌های سلول‌های گیرنده بویایی سیگنالی را به بخشی از مغز به نام پیاز بویایی می‌فرستند.
اکسل و باک دریافتند که تقریبا هزار ژن در کدگذاری انواع مختلف گیرنده‌های بویایی نقش دارند که تمرکز هر کدام بر روی زیرمجموعه کوچکی از بوها است.
بنابراین، هر گیرنده مسئول دریافت و درک همه بوهای ممکن نیست.
سپس، این سیگنال‌ها به ریزمنطقه‌های درون پیاز بویایی منتقل می‌شوند، جایی‌که دوباره ریزناحیه‌های مختلف در بوهای مختلف تخصص دارند. پیاز بویایی پس از آن مسئول تفسیر آن سیگنال‌ها به آنچه ما به‌عنوان بو می‌شناسیم است.
پیاز بویایی از بینی تا قاعده مغز امتداد داشته و ارتباط مستقیمی با آمیگدال (ناحیه‌ای از مغز که مسئول پردازش احساس‌ها است) و هیپوکامپ (ناحیه‌ای که به حافظه و شناخت مرتبط است) دارد. دانشمندان علوم اعصاب می‌گویند که این ارتباط فیزیکی نزدیک بین مناطقی از مغز که با حافظه، احساس‌ها و حس بویایی ما مرتبط و ممکن است نشان دهد که چرا مغز ما یاد می‌گیرد که بوها را با خاطرات عاطفی خاصی مرتبط کند.
- عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
- اخبار روز کانادا و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
منبع: independentpersian
