استفاده از گیاه قاصدک در فرهنگ‌های مختلف سابقه طولانی‌ای دارد. اما این گیاه به طور کلی دو نوع چای دارد که یکی از آنها از دم کردن برگ‌های قاصدک و دیگری از ریشه‌های برشته شده‌ی قاصدک تهیه می‌شود. البته در نظر داشته باشید که شما هم تا زمانی که حیاطتان را با آفت‌کش یا علف‌کش سم‌پاشی نکنید می‌توانید از قاصدک‌های خود به صورت خوراکی استفاده کنید.
دکتر «پیتر مایکل»، متخصص مرکز پزشکی VUE و دکتر «محمود کارا»، پزشک سابق کلینیک کلیولند و بنیانگذار مرکز KaraMD در ادامه این مقاله از خواص چای قاصدک می‌گویند.
این روزها ترکیباتی مانند چای سبز و چای بابونه در بازار نوشیدنی‌های داغ طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند. با این حال، چای قاصدک آنقدر خواص شگفت‌انگیزی دارد که ممکن است شما را مجبور کند تا آن را با سایر نوشیدنی‌های روزمره خود جایگزین کنید. دکتر مایکل برای شروع به تاریخچه اسم این گیاه زیبا اشاره کرد: «بسیاری از مردم در ابتدا قاصدک را با عنوان Taraxacum officinale می‌شناختند و به خاطر خواص دارویی که داشت به شدت مورد استفاده قرار می‌دادند. اما جالب است بدانید که اسم اولیه این گیاه ترکیب taraxacum، یک کلمه یونانی به معنای ضدالتهاب، و officinale، نام رایج گیاهان، است.»
دکتر کارا هم در ادامه گفت: «چای قاصدک می‌تواند یک جایگزین عالی برای نوشیدنی‌هایی مانند قهوه شیرین یا حتی نوشابه‌های رژیمی حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی باشد. اگر دوست دارید این مواد را کمتر مصرف کنید، اما همچنان می‌خواهید یک نوشیدنی متفاوت را تجربه کنید، ما به شما چای قاصدک را پیشنهاد می‌کنیم.»
البته اگر دوست دارید از تمام خواص دارویی و فواید چای قاصدک اطلاع داشته باشید، تا آخر این مقاله با ما همراه باشید.
خواص چای قاصدک
-
بهبود سلامت کبد
چای قاصدک می‌تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کند و به عنوان یک سم‌زدای طبیعی عمل می‌کند. این نوشیدنی علائم بیماری‌های کبد را تسکین می‌دهد و با کمک به عملکرد کلیه‌ها، باعث پیشرفت سلامت کلی کبد می‌شود. جالب است بدانید که قاصدک در روش‌های پزشکی باستانی برای تسکین کبد استفاده می‌شد و برخی از مطالعات اخیر نیز حاکی از آنند که این ماده می‌تواند به افزایش جریان صفرا کمک کند. در نهایت، به خاطر داشته باشید که ریشه قاصدک هم می‌تواند از کبد در برابر آسیب محافظت کند.
-
افزایش مواد مغذی در بدن
چای قاصدک مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفیدی است که می‌تواند سلامتی شما را به شدت تحت تاثیر خودش قرار دهد. خود قاصدک سرشار از مواد مغذی مهمی مانند ویتامین سی، آهن، پتاسیم و همچنین فیبر محلول است که به شدت در سلامت روده تاثیرگذار است. به همین دلیل هم می‌توان گفت که چای قاصد یک نوشیدنی پر از مواد مغذی فوق‌العاده است که بدن شما با استفاده از آن می‌تواند مواد مورد نیاز برای رشد را دریافت کند. سایر مواد مغذی موجود در قاصدک عبارتند از: بتاکارون، منیزیم، کلسیم، آهن، روی و ویتامین A.
-
مبارزه با آسیب رادیکال‌های آزاد
رادیکال‌های آزاد ذراتی هستند که در همه جا و همچنین بدن انسان وجود دارند. این ذرات عامل تخریب سلول در بدن افراد و سرچشمه بعضی از بیماری‌ها مانند بیماری‌های مغزی، قلبی و سرطان هستند. آسیب رادیکال‌های آزاد ناشی از استرس اکسیداتیو همچنین ممکن است منجر به بروز مشکلات سلامتی متعددی از جمله افزایش خطر بیماری، التهاب، افزایش وزن، کمبود انرژی، افت مهارت‌های شناختی و موارد دیگر شود.
با اینکه بسیاری از غذاهای حاوی آنتی‌اکسیدان می‌توانند به مبارزه با آسیب این مواد کمک کنند، یکی از مطالعات مجله The Review of Diabetic Studies نشان داد که قاصدک هم دارای خواص آنتی‌اکسیدانی زیادی است که می‌تواند با این رادیکال‌های آزاد و استرس اکسیداتیو مقابله کند.
-
کاهش التهاب
همانطور که دکتر مایکل پیش از این گفت، ریشه اسم قاصدک لزوما به خواص ضدالتهاب آن بر می‌گردد و همین آن را به یکی از اصلی‌ترین گیاهان موجود برای کاهش التهاب تبدیل کرده است. همچنین، از آنجایی که بیشتر مشکلات سلامتی قرن بیست و یکم ممکن است با التهاب در ارتباط باشند، چای قاصدک و خواص شگفت‌انگیز آن می‌تواند در بهبود شما بسیار تاثیرگذار باشد.
-
بهبود سلامت قلب و عروق
فشار خون بالا امروزه به یکی از اصلی‌ترین عوامل بیماری‌های قلبی و عروقی است. با این حال، خوشبختانه چای قاصدک می‌تواند در این زمینه هم معجزه کند و با افزایش ادرار به بدن شما کمک می‌کند تا از شر مایعات اضافی خلاص شود. جالب است بدانید که قاصدک کلسترول تام و تری گلیسیرید را هم کاهش می‌دهد و در عین حال کلسترول خوب هم افزایش می‌دهد.
-
بهبود سیستم گوارشی
اگر احساس نفخ یا سفتی عضلانی می‌کنید، حتما کمی چای قاصدک بخورید. چای قاصدک با کمک به تخلیه معده به بهبود فرآیند گوارش کمک می‌کند و علاوه بر آن نفخ، درد معده و حتی یبوست را هم کاهش می‌دهد.
-
درمان عفونت ادراری
از آنجایی که برگ‌های قاصدک به عنوان یک ماده ادرارآور طبیعی شناخته می‌شوند در واقع می‌توانند به افزایش ادرار بدن شما کمک کنند و در نهایت عفونت‌های مجاری ادرار را درمان کنند
علائم آلرژی‌های شدید و راهکارهای درمانی مناسب
- عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
- اخبار روز کانادا و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
منبع: دهلفی
