روز شکرگزاری در کانادا که در دومین دوشنبه اکتبر جشن گرفته می‌شود، سنتی گرامی به مناسبت پایان برداشت پاییزی و آخرین لحظات آب و هوای سرد پاییزی پیش از آغاز زمستان است.
به گفته شرکت “Chefs Plate”، جستجوی گوگل برای «دسرهای شکرگزاری»، «غذاهای محبوب شکرگزاری» و «دستور پخت بوقلمون جشن شکرگزاری در کانادا» در ۳۰ روز گذشته ۵۰۰۰ درصد افزایش یافته است.
امسال به لطف چند نکته ساده، با لذت بردن از یک جشن بدون استرس با دوستان و خانواده، از تعطیلات طولانی آخر هفته نهایت استفاده را ببرید.
چه میزبان باتجربه ای باشید و چه تازه وارد سفره شکرگزاری، این نکات مهم Chefs Plate به شما کمک می‌کند تا بدون احساس سردرگمی، از جشن شکرگزاری در کانادا ببرید.
از قبل برای یک روز یکپارچه برنامه ریزی کنید
برنامه‌ریزی، کلید اجتناب از هرج و مرج لحظه آخری است. منوی شکرگزاری خود را از قبل ایجاد کنید. همچنین مطمئن شوید که تمام غذاهای مورد علاقه خانواده‌تان را در آن قرار می‌دهید. از بوقلمون کبابی گرفته تا غذاهای کلاسیک مانند سیب زمینی له شده و سس زغال آخته.
برخی از غذاها را روز قبل آماده کنید
سیب زمینی را می‌توانید از قبل آماده کرده و در یخچال نگهداری کنید و سپس در طول روز دوباره گرم کنید. این کار در مجموع بیش از یک ساعت در وقت شما صرفه جویی خواهد کرد. شستن و خرد کردن و سپس قرار دادن آن ها در یخچال یک روز قبل نیز یکی دیگر از راه‌های صرفه جویی در وقت و فضای آشپزخانه برای جشن شکرگزاری در کانادا است.
بوقلمون اندازه مناسب بخرید
خیلی ساده به نظر می‌رسد اما خیلی‌ها فکر می‌کنند بزرگتر یعنی بهتر! همه ما باید حواسمان به عادات غذایی‌مان باشد. یک بوقلمون بزرگ باید ۱۲ تا ۱۵ نفر را سير کند. بنابراین اگر فقط ۶ مهمان دارید، یک بوقلمون متوسط معمولا کافی است. مطمئن باشيد هيچ‌كس در جشن شکرگزاری در کانادا گرسنه نمی‌ماند.
برنامه‌ریزی برای یک جدول زمانی پخت وپز
شکرگزاری فقط یک دستور ساده نیست، غذاهای زیادی برای جشن شکرگزاری در کانادا وجود دارد و با دانستن اینکه دقیقا چه زمانی باید غذاهای خاصی پخته شوند، استرس‌ها كاهش مي‌يابد. زیرا حدس و گمان کمتر و امید به بهترین‌ها وجود دارد.
وظایف را به بقيه هم محول کنید و آن را به یک تلاش گروهی تبدیل کنید
روز شکرگزاری در کانادا روز نزدیک شدن به يكديگر است، پس در درخواست کمک تردید نکنید! وظایفی مانند تنظیم میز، آماده کردن غذاهای جانبی، یا ریختن نوشیدنی برای اعضای خانواده یا مهمانان را به بقيه افراد محول کنید. به این ترتیب می‌توانید به جای گیر کردن در آشپزخانه، روی مسیر اصلی تمرکز کنید و از اوقات با کیفیت با عزیزانتان لذت ببرید.
با باقی مانده‌های غذاها خلاقيت خودتان را به رخ بقيه بكشيد
بعد از وعده غذایی بزرگ، باقی مانده غذاها می‌توانند به جای استرس به منبع هیجان تبدیل شوند. بوقلمون اضافی خود را به غذاهای جدید و خوش مزه‌ای مانند ترکی استانبولی – غذای محبوب کانادایی‌ها – تبدیل کنید! سیب زمینی سرخ کرده را با بوقلمون خرد شده و پنیر رنده شده میل کنید. مطمئن باشيد طعمش تا مدت‌ها از ذهنتان باقي نخواهد رفت.
از لحظات لذت ببرید
در میان مشغله آماده کردن جشن شکرگزاری در کانادا، فراموش نکنید که از این روز لذت ببرید! برای استراحت وقت بگذارید، آنچه را که به خاطر آن شکرگزار هستید با دیگران به اشتراک بگذارید و از لحظات خاص با خانواده خود لذت ببرید. به هر حال، نكته اصلی روز شکرگزاری در کانادا در مورد قدردانی است و این قدرداني مي‌تواند در قالب قدردانی از لذت یک غذای خوشمزه باشد.
٨ تفاوت روز روز شکرگزاری در کانادا و آمریکا
منبع: ویلیج
