امروزه کلسترول خون و چربی کبد یکی از اصلی ترین نگرانی‌های افراد است. افزایش این ماده در خون در سال‌های اخیر موجب مرگ و میر بسیاری از افراد شده است. در فهرست تهیه شده توسط رسانه هدهد کانادا، لیست مواد کاهش دهنده کلسترول خون برای شما آماده شده که در سبد خرید روزانه همه هست.
پیاز
پیاز به خوبی می‌تواند سطح چربی بد یا LDL خون را کاهش دهد. فلاونوئید موجود در این ماده غذایی مثل یک آنتی اکسیدا عمل کرده و با کاهش کلسترول خون ، انسداد عروق را درمان می‌کند.
زیتون
نتیجه آزمایشات افراد با کلسترول خون بالا در سال ۲۰۱۵ نشان داد که مصرف زیتون یا روغن آن قادر است تا تنها ۲ ساعت پس از مصرف، حجم کلسترول خون را به خوبی پایین آورد.
جو دوسر
تمامی غلات، خصوصا جو دوسر غنی از فیبر هستند. فیبر این مواد غذایی به کلسترول خون متصل شده و مانع از جذب آن توسط بدن می‌شوند.
زردچوبه
زردچوبه از ادویه‌جات ضد التهابی است که اکثرا در خاورمیانه مصرف می‌شود و در کاهش سطح LDL و کلسترول بسیار موثر است.
لوبیا
اکثر حبوباتی همچون نخود، لوبیا، عدس و… می‌توانند به واسطه فیبر و آنتی اکسیدان خود یکی از مواد کاهش دهنده کلسترول خون بسیار قوی است.
منبع: اسپاتنیک
