یک نظرسنجی جدید که توسط یکی از شرکتهای تحقیقاتی کانادا انجام شده حاکی از آن است که جوانان ۱۸ تا ۳۴ ساله کانادایی تمایل بیشتری به خرید مواد غذایی ارگانیک و اصلاح نشده از لحاظ ژنتیکی دارند و بابت آن هزینه بیشتری هم میپردازند.
طبق گزارش این تحقیق، از هزار نفری که در این نظرسنجی شرکت داشتند، ۴۱ درصد اعلام کردند که قیمت بالاتر مواد غذایی ارگانیک را نخواهند پذیرفت. این آمار در مقایسه با افراد ۵۵ ساله و بالاتر به ۵۷ درصد افزایش مییابد، اما در بین افراد ۳۵ تا ۵۴ ساله مجددا به ۴۱ کاهش پیدا میکند. تنها حدود یک چهارم (۲۳ درصد) از جوانان ۱۸ تا ۳۴ ساله کانادایی گفتند که هزینهای بیش از آنچه که در بازار فعلی هست را قبول نمیکنند و بر همین اساس میتوان گفت که محبوبیت مواد غذایی ارگانیک در میان جوانان در حال افزایش است.
این نظرسنجی درباره موادی که از لحاظ ژنتیکی دچار تغییر نشدهاند هم نتایج مشابهی داشت. ۳۱ درصد از مردم تمایلی به حق پرداخت حق بیمه برای این نوع از مواد غذایی نداشتند. جزئیات این آمار به شرح زیر است:
- تنها ۳۸ درصد از افراد ۵۵ ساله و بالاتر تمایل به خرید چنین موادی نداشتند.
- ۳۱ درصد از افراد بین ۳۵ تا ۵۴ سال نیز نسبت به این مسئله اظهارات مشابهی داشتند.
- افراد بین ۱۸ تا ۳۴ نیز با نرخ ۲۲ درصد کمترین میزان عدم تمایل به خرید این مواد را داشتند.
آمار استانهای کانادا
به گفتهی «ماریو کانسکو»، رئیس این شرکت تحقیقاتی، بیش از دو نفر از هر پنج ساکن ساسکاچوان و مانیتوبا (یعنی ۴۲ درصد)، آتلانتیک کانادا (۴۱ درصد) و آلبرتا (۴۱) درصد تحت تاثیر تولیدکنندگان موادغذایی که به نسبت رقبای خود گازهای گلخانهای کمتری منتشر میکنند قرار نخواهند گرفت. این آمار در جاهایی مانند بریتیش کلمبیا (۳۷ درصد)، انتاریو (۳۵ درصد) و کبک (۲۸ درصد) میزان کمتری دارد.
تغییرات اقلیمی و عرضه مواد غذایی
لازم به ذکر است که ۷۹ درصد از کانادایی با اینکه تغییرات عرضه غذا در جهان تغییرات اقلیمی را تهدید میکنند موافق بودند و ۷۶ درصد مردم نیز اعلام کردند که احساس میکنند تغییرات اقلیمی برای عرضه غذا در کانادا عامل خطر است و ۷۳ درصد نیز در مقیاس استانی با این مسئله موافقت کرند.
این نظرسنجی همچنین نشان داد که ۳۳ درصد از کاناداییها اغلب لیبل کشور مبدا مواد غذایی خود را چک میکنند. حدود ۲۴ درصد به دنبال ارگانیک بودن محصولات و ۲۳ درصد به دنبال عدم وجود تغییرات ژنتیکی هستند.
صنایع در درست اقدام
این شرکت در نهایت اعلام کرد که ۶۱ درصد از کاناداییها معتقدند که بخش کشاورزی قطعا یا احتمالا اقداماتی را برای کاهش اثرات زیست محیطی خود انجام خواهد داد، ۶۰ درصد گفتند که بخش جنگلداری هم ممکن است اقدامات مشابهی را انجام دهند. تمام اینها در حالی بود که بخشهای مربوط به گازهای طبیعی و معدن با میزان ۴۷ و ۴۲ درصد طرفداران کمتری داشتند.
سیستم غذایی لوکاور، نگرشی جدید به سیستم غذایی در حال تغییر
همه آنچه که باید درمورد رژیمهای وجترینیسم و وگانیسم بدانیم
- عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
- اخبار روز کانادا و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
منبع: سیتیوی
