ونکوور: 16:06

مونترال: 19:06

تهران: 02:36

Contact Us

À propos de Média Hodhod

About Hodhod Media

رسانه هد هد کانادا
  • آشیانه
  • اخبار
    • ویدیو خبر
    • گزارشگر
    • اخبار کانادا
    • مونترال
    • اخبار ایران
    • اخبار اقتصادی کانادا
    • اخبار مسکن کانادا
    • اخبار حوادث
    • اخبار مهاجرت
    • اخبار جهان
    • اخبار ورزشی
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار سلامت
    • اخبار سیاسی
    • سینما و تئاتر
    • اخبار صنعت خودرو
  • ویدیو خبر
  • پادکست
  • درباره کانادا
    • اشتغال
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • محیط زیست
    • رویدادها
    • نخست وزیر جاستین ترودو
    • استان کبک
    • استان انتاریو
    • استان آلبرتا
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
  • فرهنگ، هنر و ادبیات
    • پادکست
    • بی‌تعارف با شما
    • سینما و تئاتر
    • موسیقی
    • چهره ها
    • شعر و زبان فارسی
    • معرفی کتاب
  • خانواده و زندگی در کانادا
    • زندگی و کانادا
    • خانواده و خانه
    • سفر
    • تناسب اندام
    • حقوقدانان
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
منو
  • آشیانه
  • اخبار
    • ویدیو خبر
    • گزارشگر
    • اخبار کانادا
    • مونترال
    • اخبار ایران
    • اخبار اقتصادی کانادا
    • اخبار مسکن کانادا
    • اخبار حوادث
    • اخبار مهاجرت
    • اخبار جهان
    • اخبار ورزشی
    • اخبار علم و تکنولوژی
    • اخبار سلامت
    • اخبار سیاسی
    • سینما و تئاتر
    • اخبار صنعت خودرو
  • ویدیو خبر
  • پادکست
  • درباره کانادا
    • اشتغال
    • تحصیل در کانادا
    • جاذبه‌های گردشگری کانادا
    • محیط زیست
    • رویدادها
    • نخست وزیر جاستین ترودو
    • استان کبک
    • استان انتاریو
    • استان آلبرتا
    • استان بریتیش کلمبیا
    • استان ساسکاچوان
    • استان منیتوبا
    • استان نوا اسکوشیا
  • فرهنگ، هنر و ادبیات
    • پادکست
    • بی‌تعارف با شما
    • سینما و تئاتر
    • موسیقی
    • چهره ها
    • شعر و زبان فارسی
    • معرفی کتاب
  • خانواده و زندگی در کانادا
    • زندگی و کانادا
    • خانواده و خانه
    • سفر
    • تناسب اندام
    • حقوقدانان
    • روانشناسی
    • غذا و نوشیدنی
جستجو
بستن

EN    FR

روز جهانی ترجمه، روز گرامیداشت دوستداران حقیقی زبان
٨ مهر، سالروز بزرگداشت مولانا
به مناسبت روز جهانی قهوه؛ لیست محبوب‌ترین کافه‌های تورنتو
۵ باور غلط درباره آلزایمر
میانجیگری آمریکا در تنش‌های اخیر بین هند و کانادا
Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Linkedin آپارات
  • آگوست 23, 2023
  • اخبار سلامت

اگر بیماری قلبی دارید، این غذاها را نخورید

بسیاری از مواد غذایی طعم‌های دلنیشنی دارند اما متاسفانه با گذشت زمان، مصرف مقادیر زیاد آن‌ها خطر حمله قلبی یا سکته را افزایش می‌دهد. رسانه هدهد در این مقاله به مواد غذایی که باعث افزایش بیماری‌های قلبی در افراد می‌شود را نام برده است.

لینک کوتاه :

اگر بیماری قلبی دارید، این غذاها را نخورید

داشتن رژیم غذایی سالم برای افرادی که از بیماری‌های قلبی رنج می‌برند، بسیار حائز اهمیت است. این افراد باید میوه‌ها و سبزیجات را در اولویت قرار دهند و پیتزا، سیب‌زمینی سرخ شده و آب نبات را کنار بگذارند. این موارد دارای چربی‌های ترانس، غلات تصفیه شده و قندهایی هستند که ممکن است خطر بیماری و سایر مشکلات قلبی را افزایش دهند. یکی از مطالعات اخیر محققان هم حاکی از آن است که بهترین راه پیشگیری از بیماری‌های قبلی عروقی، تغذیه سالم است و رژیم غذایی نامناسب یکی از عوامل اصلی ابتلاست. این بدان معناست که حذف غذاهای ناسالم از رژیم غذایی یکی از عوامل اصلی حفظ سلامتی خواهد بود. رسانه هدهد در ادامه به برخی از این غذاهای ناسالم خواهد پرداخت، پس با ما همراه باشید.

گوشت فرآوری شده

بیماری‌های قلبی

گوشت‌های فرآوری شده از جمله کالباس، بیکن و هات داگ به دلیل میزان بالای چربی اشباع شده جزئی از بدترین مواردی هستند که می‌توانند به شدت به قلب شما آسیب برسانند. به گفته‌ی «باربارا جورج»، مدیر مرکز پزشکی سلامت قلب و عروق در از بیمارستان NYU Winthrop لانگ آیلند، تجمع پلاک خون و گرفتگی شریان‌ها مستقیما با چربی‌های اشباع‌ شده در ارتباط است. این چربی‌ها در بدن شما باعث افزایش کلسترول بد یا LDL می‌شوند و هیچگونه کلسترول خوب یا HDL در خود ندارند.

یکی از تحقیقاتی که که در سال  ٢٠٢٠ در مجله‌ی JAMA Internal Medicine منتشر شد، از ارتباط بین گوشت قرمز و فرآوری شده و افزایش خطر بیماری‌های قلبی و مرگ خبر داد. البته خواستگاه اصلی این پروژه به مدتی قبل، یعنی سال  ٢٠١٢ بر می‌گردد. محققان دانشگاه هاروارد در آن زمان ثابت کردند که خوردن گوشت‌های فرآوری شده در مقایسه با گوشت‌های فرآوری نشده می‌تواند ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا  ٤٢ درصد افزایش دهد.

در نهایت باید بگوییم که بهتر است مصرف ساندویچ کالباس را تا حد امکان محدود کنید و خوردن هات داگ را به مواقع خاص اختصاص دهید. دکتر جورج در ادامه گفت: «اگر همچنان دوست دارید به خوردن گوشت حیوانات ادامه دهید، بهترین گزینه‌های ممکن گوشت قرمز بدون چربی، مرغ بدون پوست، بوقلمون چرخ شده یا ماهی است. توجه داشته باشید که ماهی سرشار از امگا٣ است و شما برای استفاده از آن می‌توانید ماهی سالمون یا تن ماهی را امتحان کنید.»

غلات تصفیه شده

بیماری‌های قلبی

به گفته‌ی دکتر «نیکا گلدبرگ»، مدیر پزشکی مرکز سلامت قلب زنان نیویورک، غذاهای فرآوری شده به طور کلی قاتل سلامتی و قلب شما هستند. او در ادامه توضیح داد: «غذاهای فرآوری شده باعث افزایش شدید میزان قند و انسولین می‌شوند و کمی بعد آنها را به شدت کاهش می‌دهند و به همین دلیل است که شما بیشتر احساس گرسنگی می‌کنید و در نهایت بیشتر هم غذا می‌خورید.»

غذاهای فرآوری شده اغلب حاوی غلات تصفیه شده از جمله آرد یا برنج سفید هستند. یکی از تحقیقات مجله بین‌المللی Journal of Clinical and Experimental Medicine که در سال  ٢٠١٧ منتشر شد حاکی از آن است که مصرف غلات تصفیه شده احتمال بیماری‌های قلبی را تا  ٩.٤ درصد افزایش می‌دهد. البته توجه داشته باشید که تمام غذاهای فرآوری شده لزوما سطح انسولین را افزایش نمی‌دهند و این مسئله تنها مختص آنهایی است که دارای قندهای تصفیه شده هستند.

غذاهای سرخ شده

بیماری‌های قلبی

به گفته‌ی دکتر گلدبرگ، غذاهای سرخ شده هم از دیگر موارد این لیست هستند که نباید از آنها غافل شد. همه‌ی ما می‌دانیم که خوردن غذاهای سرخ شده باعث افزایش احتمال بروز مشکلاتی مانند فشار خون بالا و چاقی می‌شود و همین تاثیر بسزایی در بیماری‌های قلبی خواهد داشت. یکی از مطالعاتی که در سال  ٢٠١٥ در مجله‌ی Nutrients منتشر شد نشان می‌دهد که مصرف غذاهای سرخ شده در چهار یا پنج بار در هفته خطر ابتلا به دیابت نوع دو، چاقی و فشار خون را افزایش می‌دهد. دکتر گلدبرگ در نهات توصیه می‌کند که به جای سرخ کردن غذا، آنها را آب پز یا گریل کنید تا سالم‌تر باشند.

نوشیدنی‌ها گازدار

بیماری‌های قلبی

بسیاری از مردم غذاهای پرچرب را عامل اصلی گیلیسیرید بالا می‌دانند. با این حال، به گفته‌ی «مالینا مالکانی»، متخصص تغذیه مرکز سلامت Westchester، نوشیدنی‌های شیرین و گازدار مانند نوشابه در واقع می‌توانند برای بروز این مسئله قدرت بیشتری داشته باشند. موسسه ملی قلب، ریه و خون هم اعلام کرده که سطح بالای تری گلیسیرید ممکن است خطر حمله و سکته قلبی را افزایش دهد. تحقیقات دیگر هم حاکی از آنند که افرادی که  ٢٥ درصد از کالری روزانه خود را از شکر دریافت می‌کنند در مواجهه با افرادی که  ١٠ درصد مصرف داشتند دو برابر بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی هستند.

شکلات و آبنبات

بیماری‌های قلبی

شکلات و آبنبات درست مانند نوشیدنی‌های گازدار به دلیل داشتن مقدار زیادی از قند برای سلامتی مضر است. دکتر جورج در این باره می‌گوید: «قند زیاد منجر به چاقی، دیابت و فشار خون بالا می‌شود و همین ممکن است منجر به بیماری‌های قلبی یا سکته شود. شما می‌توانید شکلات و آبنبات را با میوه و کره بادام زمینی ارگانیک جایگزین کنید. البته سبزیجات را هم فراموش نکنید. اما اگر با وجود تمام اینها باز هم دلتان شیرینی خواست، می‌توانید از خوراکی‌های بدون قند مصنوعی استفاده کنید و با شیرین کنده‌های طبیعی از خودتان پذیرایی کنید.»

الکل

بیماری‌های قلبی

به گفته‌ی دکتر جورج، مشروبات الکلی به دلیل کالری و قند بالا یکی از دشمنان اصلی سلامتی و قلب شما هستند. این بدان معناست که مصرف الکل حتی در مقادیر کم هم می‌تواند شما را در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی قرار دهد. انجمن قلب آمریکا در پی این مسئله توصیه می‌کند که زنان باید در طول روز یک لیوان و مردان دو لیوان الکل مصرف کنند. دکتر جورج افزود: «علت اصلی این مقدار هم این است که زنان متابولیسم متفاوتی در برابر الکل دارند و مصرف این ماده در بدن خانم‌ها عواقب بیشتری از جمله سرطان سینه را به دنبال خواهد داشت. من پیشنهاد می‌کنم که در صورت امکان، مصرف خود را کم کنید و مراقب میزان و استانداردهای اعلام شده باشید.»

غذاهای کنسروی

بیماری‌های قلبی

به گفته‌ی دکتر گلدبرگ، برخی از غذاهای کنسرو شده حاوی سدیم و چربی هستند و همین باعث می‌شود که برای بدن و قلب مضرات زیادی داشته باشند. ملکانی افزود: «سدیم یک ماده نگهدارنده است که اغلب در غذاهای کنسروی به کار می‌رود و ماندگاری و طعم آنها را افزایش می‌دهد.»

انجمن قلب آمریکا حداکثر میزان سدیم را در طول روز به  ٢٣٠٠ میلی گرم محدود کرده است و به افرادی که فشار خون بالایی هم دارد توصیه می‌کند که مصرف خود را به  ١٥٠٠ میلی گرم برسانند. با این حال، غذاهای کنسروی یکی از راه‌های ارزان و در دسترسی هستند که بسیاری از افراد از آنها استفاده می‌کنند. به همین دلیل سعی کنید اگر از آنها استفاده می‌کنید به برچسب کم سدیم، کم نمک یا بدون نمک افزوده توجه داشته باشید و قبل از مصرف حتما آنها را بشویید.

غذاهای حاوی چربی ترانس

بیماری‌های قلبی

غذاهای حاوی چربی ترانس مضرترین و بدترین غذاهای هستند که قلب شما را در معرض خطرات زیادی قرار می‌دهند. ملکانی در این باره می‌گوید: «چربی‌های ترانس میزان کلسترول خوب یا HDL را در بدن کاهش می‌دهند و در مقابل سطح کلسترول بد یا LDL را بالا می‌برند و مستقیما با بیماری‌های قلبی در ارتباطند.»

سازمان غذا و داروی آمریکا در پی همین مسئله در سال  ٢٠١٥ اعلام کرد که تولیدکنندگان سه سال فرصت دارند تا چربی‌های ترانس را از غذاهای تولیدی خود حذف کنند. البته این سازمان همچنین خاطرنشان کرد که غذاهای حاوی کمتر از  ٠.٥ گرم چربی ترانس که گاهی اوقات از این نوع چربی به عنوان روغن هیدروژنه نیز یاد میشود، می‌توانند اعلام کنند که محصولاتشان هیچ چربی ترانسی ندارد.

با این حال، «ملکانی» همچنان خاطرنشان می‌کند که برخی از محصولات مانند پودر شیر قهوه، پاپ کورن‌های مایکروفری، خمیرهای یخ زده، شیرینی، پیتزا و غذاهای سرخ شده همچنان ممکن است حاوی چربی ترانس باشند و نباید از آنها غافل شوید.

چاشنی‌ها

بیماری‌های قلبی

چاشنی‌ها و سس‌ها دارای مقدار زیادی نمک هستند که می‌توانند برای سلامتی بسیار مضر باشند. به گفته‌ی دکتر «گلدبرگ»، این نمک می‌تواند باعث افزایش فشار خون و نارسایی قلبی شود و برای افرادی که بیماری‌های زمینه‌ای دارند به شدت ضرر خواهد داشت. به همین دلیل پیشنهاد می‌کنیم که تا حد امکان مصرف چاشنی‌های ناسالم خود را کاهش دهید و از مصرف سس‌هایی مانند سس کچاپ که شکر زیادی دارند، خودداری کنید.

  • عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
  • اخبار روز کانادا  و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
  • هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید

منبع: ام‌اس‌ان

  • برچسب ها: رژیم غذایی, ویژه

نویسنده

فاطمه رحیم‌زاده
فاطمه رحیم‌زاده
مترجم، ویراستار و مدرس زبان فرانسه و انگلیسی هستم و علاقمند به مسائل هنر و ادبیات

تبلیغات

انجمن بازرگانی ایران کانادا

آخرین مطالب

Loading...
روز جهانی ترجمه، روز گرامیداشت دوستداران حقیقی زبان
٨ مهر، سالروز بزرگداشت مولانا
به مناسبت روز جهانی قهوه؛ لیست محبوب‌ترین کافه‌های تورنتو
۵ باور غلط درباره آلزایمر
میانجیگری آمریکا در تنش‌های اخیر بین هند و کانادا
آلبرتایی‌ها امسال تمایلی به زدن واکسن کرونا و آنفلونزا ندارند
پیاده روی روزانه فشار خون را کاهش می‌دهد
طراحی چوب‌های هاکی جدید با رویکرد احترام به بومیان کانادا
سومین سالروز ملی حقیقت و آشتی در کانادا
خرچنگ‌های مرمری جهش یافته به انتاریو رسیدند
جرایم پارک غیرمجاز در تورنتو رو به افزایش است
ارزان‌ترین کدو تنبل‌های کانادا رتبه‌بندی شدند
راهنمای جامع اجاره یا خرید خانه در کانادا برای تازه‌واردین
چراغ‌های برنامه انترتینمنت تونایت (ET) کانادا پس از ١٨ فصل خاموش می‌شود
٩ سلبریتی مشهور که در ونکوور زندگی کرده‌اند
رکورد افزایش جمعیت در کانادا شکسته شد
جشنواره بین‌المللی فیلم ونکوور آغاز به کار کرد
جهان به روایت تصاویر: بهترین عکس‌های خبری بین‌المللی
۲۵ واقعیت جالب در رابطه با گوگل که شاید از آن بی‌خبر باشید
هرچه سریعتر هوش مصنوعی را بیاموزید تا شغلتان را از دست ندهید
پس از ۳۶ سال ممنوعیت خالکوبی در شهر لانگلی لغو شد
۸ کار مخصوص تازه‌واردها در کانادا
پس از قورت دادن آدامس، چه اتفاقی در بدنتان می‌افتد؟

مطالب دیگر

مظنون اصلی افشاگری پنتاگون کیست؟
اخبار سیاسی
مظنون اصلی افشاگری پنتاگون کیست؟
16 آوریل , 2023
اسکناس ۱۰۰ دلاری
اخبار اقتصادی کانادا
چرا بسیاری از خرده فروشی‌های کانادایی از پذیرش اسکناس های ۱۰۰ دلاری امتناع می‌کنند؟
27 نوامبر , 2020
دسترسی همگانی به اطلاعات
رویدادها
نگاهی به روز جهانی دسترسی آزاد و فراگیر به اطلاعات – دسترسی آزاد به اطلاعات یک حق طبیعی است
3 اکتبر , 2017
نظرسنجی مردمان کانادا
اخبار اقتصادی کانادا
دو سوم مردمان کانادا نگران مسائل مالی هستند / بیش از دو سوم کانادایی‌ها درگیر مشکلات مالی شدند
13 می , 2020

با فارسی زبانان کانادا همراه شوید.

برای دریافت آخرین اخبار در خبر نامه هد هد ثبت نام کنید.

درباره هدهد

هُدهُد، رسانه مستقل کانادایی است و بصورت غیرانتفاعی به ثبت رسیده است. این رسانه به زبان های فارسی، انگلیسی و فرانسه منتشر می‌شود و عضو «سازمان حرفه ای ژورنالیست های کبک» و انجمن روزنامه‌نگاران کانادایی است.

ما را در صفحات اجتماعی دنبال کنید.

Facebook Twitter Telegram Instagram Youtube Soundcloud Pinterest Flickr بلاگر Linkedin آپارات

دسترسی سریع

  • ارتباط با ما
  • درباره رسانه هُدهُد
  • About Hodhod Media
  • À propos de Média Hodhod

Contact Us

Phone :
+1-514-812-1744

Address :

4388 St Denis, Suite 200 #100, Montreal, QC H2J 2L1, Canada

Email :
chairman@hodhod.ca

©2023 حق تمامی مطالب و تصاویر منتشر شده در وب سایت و سایر شبکه های اجتماعی رسانه هُدهُد برای شرکت Média Hodhod محفوظ است و بازنشر هر یک بدون اجازه رسمی، طبق قوانین دولت فدرال کانادا پیگیری قانونی دارد

 Design by webkhas.com

نرخ ارز