در ماه‌های اخیر، گزارش‌های قابل‌توجهی درباره تغییرات غیرمنتظره در ذائقه غذایی مصرف‌کنندگان داروهای اوزمپیک و «وگووی» منتشر شده است. این داروها درواقع به عنوان بخشی از درمان چاقی و کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌گیرند. اما اکنون مشخص شده است نه‌تنها به کاهش اشتها کمک می‌کنند، بلکه ظاهراً تأثیراتی فراتر از انتظار بر درک طعم غذاها نیز دارند.
بسیاری از افرادی که از داروهای اوزمپیک استفاده می‌کنند، اظهار کرده‌اند که دیگر مانند گذشته از خوردن غذاهای پرچرب مانند غذاهای سرخ‌شده، گوشت قرمز و حتی برخی نوشیدنی‌های خاص لذت نمی‌برند. این تغییرات در ذائقه غذایی، برای کسانی که قبلاً علاقه شدیدی به این خوراکی‌ها داشتند، هم عجیب و هم گاه ناخوشایند بوده است.
آیا داروهای اوزمپیک کیفیت تغذیه را تغییر می‌دهند؟
پژوهشگران معتقدند که عوارض داروهای اوزمپیک تنها به کاهش وزن محدود نمی‌شود. بلکه این داروها با اثرگذاری بر مسیرهای عصبی مرتبط با پاداش غذایی و همچنین جوانه‌های چشایی، می‌توانند احساس لذت از خوردن غذا را نیز تغییر دهند. برای برخی مصرف‌کنندگان، این موضوع به کاهش وزن مؤثر منجر شده است. اما برای دیگران ممکن است به کاهش کیفیت زندگی غذایی و لذت از خوردن بینجامد.
درواقع، داروهای اوزمپیک با تقلید عملکرد هورمون GLP-1 که پس از خوردن غذا در بدن ترشح می‌شود، پیام سیری را به مغز منتقل کرده و اشتها را سرکوب می‌کنند. اما همین مکانیسم ممکن است باعث شود طعم برخی غذاها «بیش از حد قوی» یا حتی «دافعه‌آور» به نظر برسد، تا جایی که برخی کاربران می‌گویند دیگر نمی‌توانند حتی بوی برخی غذاها را تحمل کنند.
عوارض داروهای اوزمپیک
در ماه‌های اخیر، بسیاری از کاربران گزارش داده‌اند که پس از شروع مصرف داروهای اوزمپیک، تغییرات غیرمنتظره‌ای در سلیقه و ذائقه غذایی خود تجربه کرده‌اند. برای افرادی که پیش‌تر علاقه زیادی به غذاهای چرب، سرخ‌شده یا شور داشتند، این تغییرات گیج‌کننده و گاه نگران‌کننده بوده است. کارشناسان می‌گویند این پدیده ممکن است یکی از عوارض داروهای اوزمپیک و داروهای مشابه باشد که از طریق مکانیسم‌های هورمونی، واکنش بدن نسبت به غذا را دگرگون می‌کنند.
تغییر در ذائقه، تجربه‌ی مشترک میان مصرف‌کنندگان
برخی از مصرف‌کنندگان، مانند «آلیسا فریزر» که پیش‌تر به آشپزی و غذاهای متنوع علاقه داشت، اظهار کرده‌اند که طعم «گوشت»، «غذاهای شور» و حتی نوشیدنی‌های محبوب مانند «شراب» برایشان دافعه‌آور شده است. آلیسا می‌گوید پس از مصرف داروهای اوزمپیک، نه تنها اشتهایش کاهش یافته، بلکه طعم بسیاری از غذاها برایش غیرقابل تحمل شده است. این تجربه اگرچه ممکن است به کاهش وزن منجر شود، اما برای علاقه‌مندان به غذا یک عوارض داروهای اوزمپیک محسوب می‌شود که بر کیفیت زندگی تأثیر گذاشته است.
مکانیسم اثر داروهای GLP-1 بر مغز و حس چشایی
دانشمندان بر این باورند که داروهای اوزمپیک با تقلید عملکرد هورمون GLP-1 (که پس از صرف غذا در بدن ترشح می‌شود) نه تنها احساس سیری را تقویت می‌کنند، بلکه بر سیستم پاداش مغز نیز اثر می‌گذارند. این موضوع می‌تواند منجر به کاهش لذت ناشی از خوردن غذاهای خاص شود. همچنین بررسی‌های اخیر نشان می‌دهد که عوارض داروهای اوزمپیک ممکن است شامل حساس‌تر شدن یا بالعکس، کاهش حساسیت به مزه‌های اصلی باشد.
بر اساس مطالعات جدید، داروهای اوزمپیک ممکن است گیرنده‌هایی در جوانه‌های چشایی را تحت تأثیر قرار دهند. برخی کاربران اظهار داشته‌اند که مزه غذاها برایشان بیش از حد شدید یا ناخوشایند شده است. در یک پژوهش منتشرشده در سال ۲۰۲۴، مشخص شد که زنان مصرف‌کننده «سماگلوتاید» (ماده فعال موجود در اوزمپیک) نسبت به طعم‌های قوی واکنش شدیدتری نشان می‌دهند. این موضوع بار دیگر توجه‌ها را به سمت عوارض داروهای اوزمپیک جلب کرده است. به‌ویژه برای افرادی که تغییری در لذت غذا خوردن را نوعی آسیب می‌دانند.
کاهش وزن در برابر کاهش لذت زندگی
اگرچه بسیاری از کاربران از موفقیت خود در کاهش وزن با کمک داروهای اوزمپیک رضایت دارند، اما برخی دیگر مانند آلیسا فریزر تجربه‌ای متفاوت داشته‌اند. برای او، غذا خوردن نه‌تنها یک نیاز، بلکه یک لذت و فعالیت اجتماعی بوده است. اما اکنون با طعم‌های ناخوشایند و از بین رفتن علاقه غذایی جایگزین شده است. چنین تجربه‌ای می‌تواند بخشی از عوارض داروهای اوزمپیک باشد که کمتر مورد توجه عمومی قرار گرفته‌اند. اما برای بعضی افراد اهمیت زیادی دارد.
منبع: livescience
