کانادایی‌ها، تا اطلاع ثانوی بستنی نخرید!

ممنوعیت استفاده از برند خوراکی «Soft Serve on the Go» ساخت ایالات متحده در کانادا تا اطلاع ثانوی به دلیل آلوده بودن به باکتری لیستریا از سوی آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا اعلام شده است.

5/5 - (1 امتیاز)

لینک کوتاه :

تعدادی از دسرهای منجمد کانادایی به دلیلی آلودگی به باکتری لیستریا جمع‌آوری خواهند شد.

آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا CFIA از روز پنج‌شنبه فراخوان جمع‌آوری 6 محصول برند آمریکایی Soft Serve on The Go را منتشر کرد. این محصولات شامل بستنی، شربت و دسرهای منجمدی است که در انتاریو و کبک به فروش رسیده‌اند. به گفته‌ی این آژانس بررسی‌های فعلی این مواد ممکن است منجر به جمع‌آوری محصولات دیگر این برند نیز بشود. البته خوشبختانه تا کنون هیچ مورد خاصی از بیماری در اثر این محصولات در کانادا گزارش نشده است. این آژانس همچنین به کانادایی‌ها توصیه می‌کند که محصولات مذکور را مصرف و توزیع نکنند و در صورت خرید آنها را دور بریزند یا به فروشگاه برگردانند.

CFIA اعلام کرد که جمع‌آوری این محصولات در طول هفته گذشته از 20 ایالات آمریکا آغاز شده است و به گفته‌ی مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده CDC حداقل دو نفر در اثر مسمومیت با این مواد در بیمارستان‌های نیویورک و پنسیلوانیا بستری شده، اما هیچ مورد فوتی گزارش نشده است.

این مرکز روز پنج‌شنبه در بیانیه‌ای هشدار داد: «تعداد واقعی افرادی که تحت تاثیر این محصولات بوده‌اند احتمالا بیشتر از آمار فعلی است و شیوع آن ممکن است صرفا به ایالات متحده محدود نباشد.» لیستریا مونوسیتوژنز نوعی باکتری است که معمولا در خاک یافت می‌شود ‌و از طریق غذا به انسان‌ها منتقل شده و به عنوان نوعی انگل درون سلولی شناخته می‌شود.

آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا اعلام کرده که غذای آلوده به لیستریا ممکن است به نظر فاسد نباشد یا بوی نامطبوعی هم نداشته باشد، اما همچنان ممکن است باعث ایجاد بیماری ‌های عفونی شود. غذاهایی که در معرض بیشترین خطر آلودگی به لیستریا هستند عبارتند از: پنیر نرم، شیر غیرپاستوریزه، کالباس، گوشت خام یا نیم‌پز، مرغ و ماهی و غذاهای دریایی دودی. علائم مربوط به بیماری ‌های عفونی ناشی از لیستریا هم شامل مواردی مانند مشکلات گوارشی اعم از اسهال، گرفتگی عضلات شکمی، تهوع و استفراغ و همچنین تب، دردهای عضلانی، خشکی گردن و سردرد شدید هستند و در موارد خاص منجر به مرگ هم خواهند شد.

البته باید اضافه کنیم که عفونت لیستریا بسیار نادر است، اما خطرات آن برای زنان باردار، جنین‌ها، نوزادان، افراد مسن و افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند بیشتر است. بر اساس گزارش CFIA، با اینکه عفونت لیستریا در زنان باردار ممکن است خفیف به نظر برسد و شبیه به آنفولانزا باشد، ممکن است منجر به زایمان زودرس، عفونت نوزاد و یا حتی مرگ جنین شود. گفتنی است که کانادا پیش از این هم در سال 2008 شیوع لیستریوز را با 57 مورد عفونت و 22 مرگ مربوط به گوشت‌های آلوده‌ی کارخانه Maple Leaf Foods در تورنتو و انتاریو تجربه کرده بود.