درد، سوزش و خارش گلو، سرفه خشک و کوتاه و گرفتگی بینی از نشانه‌های رایجی هستند که معمولا هنگام سرماخوردگی و آنفولانزا با آنها مواجه می‌شویم. این علائم با گذشت زمان معمولا بهبود پیدا می‌کنند؛ اما این اتفاق منوط به عدم استفاده از غذاهایی است که علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را تشدید می‌کنند. اما این غذاها دقیقا چه مواردی را شامل می‌شوند؟
شیرینی
مصرف زیاد قند ممکن است سیستم ایمنی را سرکوب کند. به همین ترتیب هم می‌توان گفت که سطوح افزایش‌یافته قند این پتانسیل را دارند که از عملکرد گلبول سفید جلوگیری کنند. به علاوه، قند همچنین تعداد نشانگرهای التهابی که سیتوکین نام دارند را هم افزایش می‌دهد و ممکن است باعث ایجاد التهاب شود. در نهایت، یادتان باشد که هنگام داشتن علائم سرماخوردگی و آنفولانزا تا حد ممکن است مصرف شیرینی‌جات و حتی آبمیوه‌های شیرین نیز خودداری کنید.
کربوهیدرات‌های ساده
اگر هنگام داشتن علائم سرماخوردگی و آنفولانزا به خوردن نمک، نان تست کره‌ای یا یک کاسه پر از پاستا فکر می‌کنید، باید بگوییم که سخت در اشتباهید. علت اصلی این مسئله هم این است که این کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده به سرعت به قند تبدیل می‌شوند و درست مانند شیرینی‌جات باعث بروز التهاب و همچنین افزایش قند خون می‌شوند. البته در نظر داشته باشید که تمام کربوهیدرات‌ها عملکرد این چنینی ندارند. کربوهیدرات‌هایی که شاخص گلیسمی پایینی دارند مانند نان گندم، غلات کامل یا هر چیز سرشار از فیبری می‌تواند در مقابل التهاب را کاهش دهد و به راحتی هم هضم می‌شود.
الکل
الکل هم درست مانند شکر باعث التهاب و تضعیف گلبول‌های سفید می‌شود. این ماده همچنین باعث کم آبی بدن می‌شود که در هنگام بروز علائم سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار حائز اهمیت است. به گفته‌ی متخصصان، مصرف آب زیاد در چنین مواردی یکی از روش‌های کلیدی درمان است. این کار به کلیه‌ها کمک می‌کند تا مواد زائد بدن شما را فیلتر کنند و بهبود شما را زودتر رقم بزنند. مصرف آب زیاد همچنین با جلوگیری از خشک شدن بیش از حد مخاط به کاهش گرفتگی بینی هم کمک می‌کند. به همین ترتیب هم در نهایت بهتر است به جای مصرف الکل از آب یا چای استفاده کنید.
غذاهای ادویه‌دار
جالب است بدانید که اگر علائم سرماخوردگی یا آنفولانزا دارید، مصرف غذاهای تند و ادویه‌دار بلامانع است. علت این مسئله هم این است که غذاهای تند می‌توانند در واقع به پاک کردن مجرای بینی شما کمک کنند. با این حال، اگر در طول دوره بیماری‌تان ناراحتی معده داشتید، از مصرف چنین غذاهایی جدا خودداری کنید.
مرکبات
بیشتر افراد همزمان با تجربه علائم سرماخوردگی و آنفولانزا به مصرف ویتامین‌ها و میوه‌های مختلف مانند پرتقال، گریپ فروت یا لیمو روی می‌آورند. اما در نظر داشته باشید که این مواد مخاط معده را تحریک می‌کنند و به همین دلیل هم بهتر است در صورت داشتن ناراحتی معده از مصرف آنها خودداری کنید و تا زمانی که بهتر نشده‌اید، فکرش را هم نکنید.
غذاهای چرب
یکی از علائم رایج سرماخوردگی و آنفولانزا کاهش اشتها است. به همین دلیل هم باید توجه داشته باشید که مصرف غذاهای چرب در این حین فقط التهاب بدن شما را افزایش می‌دهند و حال شما را هم بدتر می‌کنند. پس به اطرافیانتان اعتماد و با سوپ آشتی کنید.
آبنبات بدون قند
بسیاری از آدامس‌ها و آبنبات‌ها با اینکه قند ندارند، اما می‌توانند باعث ناراحتی معده شما بشوند. برخی از مواد موجود در این خوراکی‌ها اصلا قابل هضم نیست و به همین دلیل می‌تواند باعث بروز اسهال شود. البته باید اضافه کنیم که شیرین‌کننده‌های مصنوعی هم به طور کلی باعث ایجاد سردرد می‌شوند. پس اگر علائم سرماخوردگی یا آنفولانزا دارید، تا حد امکان از مصرف این موارد هم پرهیز کنید.
نوشیدنی‌های حاوی کافئین
این نوشیدنی‌ها درست مانند الکل ممکن است باعث کم‌آبی بدن شما بشود. با توجه به اینکه کافئین یک ماده ادرارآور است، سطح آب بدن شما را کاهش می‌دهد و همین روند بهبود شما را کند می‌کند. البته در نظر داشته باشید که نوشیدنی‌های قنددار هم از این قاعده مستثنی نیستند و علاوه بر کم آبی بدن، التهاب را هم افزایش می‌دهند و مبارزه با عفونت را سخت می‌کنند.
غذاهای سفت یا ترد
تمام غذاهای ترد یا سفت که بافت خشنی دارند می‌توانند گلو را تحریک کنند و سرفه و گلودرد را تشدید کنند. این غذاها شامل هر چیزی مانند کراکر، آجیل یا حتی سبزیجات خام می‌شود. به همین دلیل هم بهتر است در عوض از غذاهایی استفاده کنید که بافت مایعی دارند و به سوپ نزدیک هستند.
غذاهای ترش و شور
غذاهایی که معده شما را ناراحت می‌کنند معمولا همان‌هایی هستند که می‌توانند گلودرد شما را تشدید کنند. غذاهای ترش حاوی سرکه یا نمک هستند که می‌توانند التهاب و گلودرد شما را افزایش دهند. به همین دلیل هم بهتر است تا بهبودی کامل از مصرفشان خودداری کنید.
- عضویت در کانال تلگرام رسانه هدهد کانادا
- اخبار روز کانادا و اخبار مهاجرت کانادا را در رسانه هدهد دنبال کنید
- هم اکنون شما هم عضو هفته نامه رسانه هدهد کانادا شوید
منبع: دهلفی
