سازمان بهداشت عمومی کانادا از تحقیق در رابطه با ابتلای ۵۰۶ بیمار سالمونلا و مرگ یک نفر در اثر مصرف پیازهای قرمز آمریکایی خبر داد.
به گزارش رسانه هدهد کانادا، بنابر بیانیه‌ای که این هفته منتشر شده است، از ۳۱ اوت تاکنون، ۴۹ نفر از کانادایی ها به عفونت سالمونلا مبتلا شده‌اند. در همین رابطه تاکنون ۷۱ نفر نیز در بیمارستان بستری شده‌اند.
بنابر گزارش سازمان بهداشت عمومی، تاکنون ۱۱۶ نفر در بریتیش کلمبیا، ۲۹۲ نفر در آلبرتا، ۳۴ نفر در ساسکاچوان، ۲۵ نفر در مانیتوبا، ۱۴ نفر در انتاریو، ۲۴ نفر در کبک و یک نفر در جزیره پرنس ادوارد به این عفونت آلوده شده‌اند.
به گفته مسئولان بهداشت عمومی، در حال حاضر هیچ مدرکی مبنی بر اینکه پیازهای کانادایی با شیوع بیماری سالمونلا مرتبط است بدست نیامده است.
این مقامات از تمام کسانی که در کانادا زندگی می‌کنند خواستند تا از خوردن، استفاده، خرید و فروش انواع پیازهای زرد، قرمز، سفید، زرد و سفید شیرین با برند تامسون «Thomson International Inc» از بیکرز فیلد «Bakersfield» یا هر نوع محصول مشابه ساخت آمریکا خودداری کنند.
بنابر این گزارش، توصیه شده است که عموم مردم، فروشندگان و تهیه کنندگان و موسسات خدمات مواد غذایی مانند هتل‌ها، رستوران‌ها، کافه‌ها، بیمارستان‌ها و خانه‌های سالمندان از مصرف این محصولات بپرهیزند.
مقامات بهداشتی فدرال تاکید کرده‌اند چنانچه شهروندان کانادایی این پیازها را تاکنون خریداری کرده ولی مصرف نکرده‌اند از مصرف آن‌ها بپرهیزند یا آن‌ها را دور بیاندازند و دستانشان را نیز بشویند.
سالمونلا چیست؟
سالمونلا باکتری خطرناکی است. باکتری سالمونلا در برخی مواد غذایی یافت می‌شود. این باکتری در روده حیوان و انسان زندگی و رشد می‌کند و می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود.
علائم ابتلا به سالمونلا چیست؟
گفتنی است علائم ابتلا به سالمونلا بین ۶ تا ۷۲ ساعت پس از مصرف مواد غذایی آلوده بروز پیدا می‌کند و شامل تهوع، استفراغ، تب، لرز و اسهال است.
مبتلایان معمولا طی یک هفته درمان می‌شوند. ابتلای کودکان، زنان باردار و کسانی که سیستم ایمنی بدنشان ضعیف است خطرناک است.
منبع: گلوبال نیوز
