عشق یک کارگر ساختمانی در ماساچوست به آبنبات شیرین بیان ، به قیمت جان او تمام شد.
به گزارش رسانه هدهد کانادا، به گزارش پزشکان این مرد ۵۴ ساله طی چند هفته هر روز یک کیسه و نیم از این آبنباتها خورد که موجب از بین رفتن مواد مغذی بدن او، و ایست قلبی شد.
دکتر نیل بوتالا، متخصص قلب بیمارستان عمومی ماساچوست که مورد این مرد را در مجله پزشکی نیوانگلند توصیف کرده گفت: «حتی مصرف مقدار مختصری از شیرین بیان میتواند فشار خون شما را کمی افزایش دهد».
مشکل شیرین بیان و گیاهانی مانند آن وجود گلیسیریزیک اسید در این گیاه است که وجود آن میتواند باعث کاهش خطرناک پتاسیم و عدم تعادل در سایر مواد معدنی «الکترولیت» بدن شود.
مقدار مجاز مصرف محصولات شیرین بیان چقدر است
سازمان غذا و داروی ایالات متحده، در این رابطه هشدار داد که خوردن روزانه ۲ اونس شیرین بیان سیاه به مدت ۲ هفته میتواند به ویژه در افراد بالای ۴۰ سال باعث ایجاد آریتمی قلب شود.
دکتر رابرت اکل، متخصص قلب و عروق دانشگاه کلورادو و رئیس سابق انجمن قلب آمریکا، با بیان اینکه هیچ نقشی در مراقبت از این مرد در ماساچوست نداشته است گفت: «این چیزی بیش از آبنبات شیرین بیان است. این میتواند لوبیای ژلهای، چای شیرین بیان و بسیاری از چیزها باشد. حتی برخی از انواع آبجوها مانند آبجوهای بلژیکی این ترکیب را دارند».
رنگ این مرد به وضوح قرمز شده بود. او همچنین چند هفته قبل از مرگش دلپیچه داشته است و یک روز موقع صرف ناهار در یک رستوران فست فود تعادلش را از دست میدهد.
به گفته پزشکان، وی به دلیل از دست دادن مقدار زیادی پتاسیم دچار آریتمی قلب شده است. اورژانس بیمارستان در ابتدا با احیای قلبی او را به هوش آورد اما دو روز بعد جان سپرد.
بوتالا بیان کرد: «سازمان غذا و داروی آمریکا، «FDA» مصرف ۳/۱ درصد اسید گلیسیریزیک را در مواد غذایی مجاز دانسته است. با این وجود، بسیاری از آب نباتها و سایر محصولات شیرین بیان مشخص نمیکنند چه مقدار از این ماده استفاده کردهاند».
پزشکان امیدوارند با انتشار این گزارش مردم را متوجه خطر مصرف بی ملاحظه شیرین بیان کنند.
منبع خبر: سی.تی.وی
